Uunien katalyyttinen puhdistus. Prosessin kuvaus

Mitä katalyyttinen uunin puhdistus tarkoittaa? Vastaus tähän kysymykseen annetaan tässä artikkelissa.

Uunien katalyyttinen puhdistus onrasvojen hajoamisen nopeutettu kemiallinen reaktio orgaanisiksi jäämiksi, hiileksi ja vedeksi rasvaa imevien aineiden (hapettimien) vaikutuksesta. Imevän pinnan koostumus sisältää kemiallisen hapetuskatalyytin, joka absorboi nanohiukkasten, huokoisten ja ei-huokoisten substraattien kanssa.

Tämän prosessin periaate on, että rasva,kertynyt suoran keiton prosessiin, hajoaa nokiin ja veteen ja absorboi sitten sorbentti. Tästä seuraa, että uunien katalyyttisen puhdistuksen tapahtumiseksi ei ole tarpeen sisällyttää erikseen toista erityismuotoa, se tapahtuu automaattisesti kypsennettäessä kemiallisen reaktion seurauksena. Saasteiden hajoamisen maksimaalinen tehokkuus saavutetaan 200 asteen lämpötilassa.Yksi ominaisuuksistauunien katalyyttinen puhdistus on, että sitä voidaan käyttää sekä kaasu- että sähkökaapeissa, koska rasvaa absorboivan emalin ja siellä olevien hapetuskatalyyttien tuotantotekniikat ovat samat kaikkialla mallista tai tuotemerkistä riippumatta. Tämä on tärkeä ominaisuus tässä prosessissa.

Katalyyttinen uunin puhdistus: edut ja haitat

Etuihin kuuluu:

- tehokkuus (perustuu energiankulutukseen, koska puhdistus suoritetaan suoraan keittämisen yhteydessä);

- kyky käyttää uuneissa, joissa käytetään erityyppisiä energiankulutuksia;

- laatu ei riipu pääasiassa valmistajasta, vaan siitä, kuinka kaareva pinta on rasvaa imevä emali;

- suhteellisen halpa.

haittoja:

- se on vähemmän tehokas kuin muu puhdistus, lukuun ottamatta uunin työtilan manuaalista pesua;

- koska rasvaa imevää emalia ei levitetä oven pohjaan ja sisäpintaan, niillä ei ole katalyyttisiä puhdistusominaisuuksia;

- ei salli täysin sulkea pois pintojen manuaalista puhdistusta samoin kuin muita puhdistustyyppejä;

- menettää itsepuhdistuvat ominaisuudet maidon ja makeiden tuotteiden joutumispaikassa;

- se on tehokkaampaa usein käytettäessä, koska kerralla ei pysty hajottamaan suuria rasvapisteitä;

- vaatii levyjen säännöllistä vaihtamista tai kääntämistä, jos ne ovat kaksipuolisia, koska 4-5 vuoden kuluttua nämä elementit menettävät puhdistusominaisuutensa.

tulos

Uunin katalyyttinen puhdistustyyppi sopiijotka kokkaavat usein ja haluavat säästää energiankulutuksessa, yksinkertaista uunin pesuprosessia. Monien ihmisten päätavoitteena on nykyään säästää rahaa. Heidän pitäisi hankkia kaasu-uuni tällä ominaisuudella. On kuitenkin pidettävä mielessä, että jos säästät tämän kaapin kustannuksia, ongelma syntyy paneelien vaihtamisesta niiden viimeisen käyttöpäivän jälkeen. Ja myös näillä kaasu-uuneilla on paljon vähemmän toimintoja kuin sähköisillä vastaavilla.