Nykyään on vähän ihmisiä, jotka eivät haluaisikeitetyt uuneissa tai mikroaaltouuneissa. Jotta perheelle olisi maukasta, mutta myös terveellistä ruokaa, sinun on mietittävä ympäristöystävällisten keittiövälineiden hankkimista. Lisäksi jokaisen kotirouvan on valittava sopiva astia, joka sopii keittiön sisustukseen ja jota ei ole vaikea puhdistaa. Tässä tilanteessa keraamiset leivonta-astiat tulevat pelastamaan. Siipikarjan paistamiseen tai keittämiseen tarkoitettujen ruokien toimintaperiaate on tietysti sama, mutta silti on joitain eroja, joihin sinun tulee kiinnittää huomiota lomakkeita ostaessaan.
Ihmiset ovat jo pitkään käyttäneet savituotteitaruoanlaittoon. Keraamiset muodot edustavat keramiikkaa nykyaikaisesti. Itse asiassa savi on ensimmäinen materiaali, jota käytettiin astioiden valmistukseen ruoan valmistukseen ja varastointiin. Tällaisten ruokien etuna on seinien huokoisuus, joka antaa tuotteiden kuivua saavuttaen tarvittavan tilan. Samanaikaisesti ruokia säilytetään ravinteiden ja vitamiinien enimmäismäärä.
paistaminen
Yleensä keittiössä on suorakaiteen muotoinen(neliö) tai pyöreä keittoastia. Keraaminen, kannessa tai ilman, eri kokoonpanoissa olevilla kahvoilla tai ilman - tämä on kunkin kotirouvan yksilöllinen valinta. Muotojen yhdenmukaisuus selitetään yksinkertaisesti: tällaisia astioita on helpompi pestä, niihin voi laittaa minkä tahansa astian ja helpoin laittaa ne uuniin.
paistaminen
Leipomotuotteet ovat hienojamonimuotoisuus, täältä löydät monimutkaisia hahmoja eläinten muodossa ja ruokia kuvioilla alkuperäisen kuvan luomiseksi sekä aaltoilevilla reunoilla ja niin edelleen. On olemassa hyvin pieniä muotteja, joissa muffineja leivotaan, ja suuria muodoille, jotka on tarkoitettu kakkujen pikkukakkuihin. Leivonta-astioita on saatavana eri väreissä, joten niitä voidaan tarjota jopa pöydälle - ne eivät pilaa lomapöytää.
leipä
Siitä huolimatta, että vuonna 2004 leipävalikoima on laajakaupat, yhä useammat kotiäidit mieluummin leipoo sitä kotona. Leipäkeraamisella muotilla on tavanomainen "leipä" -ilme. Äskettäin kuitenkin alkoi ilmetä uuden tyyppisiä muotoja - kolmionmuotoisia, pyöreitä, patonkia. Vakioastioissa, joissa leipää leivotaan, voi olla reunus tai sileä seinä.
valinta
Mistä kysymyksestä on vaikea vastata yksiselitteisestikeraamiset leivontaastiat on ostettava. Eri tyyppisten leivonnaisten, paistamista ja muiden ruokien valmistamiseksi on vaikea tehdä kahdella tai kolmella muodolla. Esimerkiksi, jotta leipoaan korkeaa lämpötilaa tarvitsevia sufleeleja, keksejä tai kakkuja, tarvitset pyöreän muodon, jonka sivut ovat korkeat. Hiekkakakut ja hiivakakut vaativat pyöreän muodon, jolla on paksut seinät ja alhaiset sivut. Suorakulmainen sopii lasananalle ja muille vuoille. Kuppikakut, muffinit tai korit vaativat pienet keraamiset muotit. Lintuuunissa leivontaan on käytettävä erityisiä ruokia.
Kun ostat, sinun on kiinnitettävä huomiotaastiavalmistaja - tunnettu tuotemerkki takaa lyijyn ja kadmiumin puuttumisen keramiikan päällystetyn emalin koostumuksesta. Vain tällainen koostumus on kansainvälisten terveysstandardien mukainen. Kun ostat ruokia tunnetuilta yrityksiltä, voit olla varma, että sen valmistuksessa käytettiin vain turvallisia väriaineita, joita ei voida varmasti varmistaa, hankkimalla lomakkeita tuntemattomilta valmistajilta.
hankinta
Hanki teknisen aikakautemme kaikkihaluamasi tuote löytyy paitsi monista kaupoista myös Internetistä. Tietenkin kaikki ostavat siellä, missä hänelle on helpompaa. Ennen kuin lisäät haluamasi lomakkeen sivuston ostoskoriin, sinun pitäisi löytää sellainen kaupasta, jotta voisit todella arvostaa paitsi sen ulkonäköä myös kahvan painoa, mukavuutta tai niiden puuttumista. On pidettävä mielessä, että keraamiset astiat ovat melko raskaita, mitä on vaikea kuvitella sivuston kuvasta. Ja valitsemalla katto, joka on ensi silmäyksellä mukava, voit kokea epämukavuutta ja huomata saatuasi, että se on liian raskas sinulle.
hakemus
Toisin kuin vanhat muotit ja tarjottimetkäytettiin vain astioiden valmistuksessa, modernit keraamiset astiat on tarkoitettu myös ruokien tarjoiluun pöydällä. Tällainen tarjoilu on erityisen suosittua, kun katetaan pöytä kansalliseen tyyliin tai teemajuhliin. Kun otetaan huomioon cupcakes- tai aspic-annosmuottien ulkonäkö, pöydälle tarjoillaan paitsi yleisiä keraamisia astioita myös yksittäisiä.
Uunimuottien lisäksi voidaan sijoittaa pöydällekeraamiset salaattikulhot, tureenit, ruokalautaset, kastike veneet - sanalla sanottuna se voidaan tarjoilla kokonaan keraamisten ruokien kanssa, mikä vain korostaa juhlan kansallista puolueellisuutta.
Edut ja haitat
Keraamisilla leivinastioilla on paljon etuja:
- Toiminnallisuus ja houkuttelevuus.Keraamiset astiat voivat olla eri tilavuudeltaan, väriltään ja muodoltaan erilaisia. Voit ostaa käytännöllisiä suorakulmaisia ruokia, mutta voit myös miellyttää itseäsi epätavallisilla muodoilla. Esimerkiksi kanan muodossa kypsennetty siipikarja ei jätä ketään vieraana välinpitämättömäksi. Lisäksi tällaisia ruokia voidaan tarjoilla pöydällä.
- Hyödyllisyys.Keraamisessa muodossa keitetyt elintarvikkeet sisältävät paljon enemmän hivenaineita ja vitamiineja kuin missään muussa ruokalajissa - joten ruoka ei ole vain maukasta, vaan myös terveellistä.
- Käytännöllisyys.Keraamiset leivinastiat soveltuvat kaikkiin lämpötiloihin, niissä olevat tuotteet eivät vain kypsennä, vaan säilyvät myös täydellisesti jääkaapissa tai pakastimessa. Lisäksi nämä muotit on helppo puhdistaa ja lähes mahdotonta naarmuttaa, joten voit leikata astiat suoraan niihin. Voit pestä astiat erilaisilla pesuaineilla sekä käsin että astianpesukoneessa.
- Lämmityksen tasaisuus. Saviastiat eroavat siitä, että ne lämpenevät hitaasti ja tasaisesti, joten astiat kypsennetään oikein siinä.
- Monipuolisuus. Keraamisissa astioissa voit valmistaa monenlaisia ruokia, leivonnaisia, pannuja, souffleja, liha- tai kalaruokia - valintaa rajoittaa vain mielikuvitus.
- Kosteus.Keraamisten astioiden ainutlaatuinen ominaisuus on sen kyky absorboida ja siirtää kosteutta. Joidenkin ruokien valmistamiseksi on suositeltavaa laittaa se veteen ja jättää se märäksi 15-20 minuutiksi. Tällaiset astiat antavat astialle kosteutta kypsennyksen aikana, mikä tekee siitä mehukkaamman, kun taas muodon ekologinen koostumus ei vaikuta ruoan makuun millään tavalla.
Huolimatta siitä, että keraamiset astiat eivät pelkäänaarmuja, se on tarpeeksi herkkä ja voi rikkoutua, jos sitä käytetään huolimattomasti. Älä myöskään saa altistaa keramiikkaa voimakkaille lämpötilan muutoksille, joten älä jääkaapista juuri otettuja astioita saa laittaa esilämmitettyyn uuniin. Tässä tapauksessa kannattaa esilämmittää astia yhdessä uunin kanssa.
Arviot
Yhä useammat kotiäidit yrittävät hankkiakeraamiset leivinastiat. Heitä koskevat arvostelut puhuvat yksiselitteisesti - tämä on ihanteellinen astiasto monenlaisten ruokien valmistamiseen ja erilaisissa olosuhteissa. On utelias, että tavallisia leivinpeltiä voidaan käyttää paitsi uuneissa myös avotulella, mikä ei millään tavalla heikennä valmistetun astian laatua.
Kotiäidit arvostavat erityisesti hoidon helppouttakeraamiset astiat ja niiden ympäristöystävällisyys, koska yhä useammat ihmiset arvostavat mahdollisuutta valmistaa terveellisiä aterioita perheilleen. Lisäksi kuluttajille on selvää, että keraamisia leivinastioita käytettäessä öljyä ei ole käytännössä tarvetta lisätä, mikä vaikuttaa myös ruoan makuun ja sen hyödyllisiin ominaisuuksiin.
