Eläinmaailma ei lakkaa ihmettelemästä ihmiskuntaa monipuolisilla poikkeuksellisilla edustajillaan. Lisäksi niitä on joskus jopa kaikkien kotieläinten tavanomaisten joukossa.
Belgian siniset lehmät
Tämä rotu kuuluu lihan suuntaan jaeroaa kaikkien lehmien tavallisista hyvin kehittyneistä lihaksista. Lihakset ovat erityisen voimakkaita hartioiden, kaulan, selän ja selän alueella. Juuri tätä varten heidät kutsutaan kehonrakennuslehmäksi. Hyvin epätavallisten muotojensa vuoksi tämän rodun edustajia kutsutaan myös "kahden lihakseksi". Eläimet hämmästyttävät yksinkertaisesti suurikokoisuudellaan, lihaksikkaalla rungollaan, ohuella kaulallaan ja vähäisellä määrällä hiuksia. Belgian sinilehmien maidontuotanto on paljon pienempi kuin lypsykarjan, minkä vuoksi ne luokitellaan naudanlihaksi.
Aikuisten eläinten ruokalista sisältää olkia, heinää,akanat, säilörehu ja punajuuret. Belgian sininen lehmä (kuva liitteenä) laiduntavat laitumilla. Mineraalilannoitteena rehuun lisätään trikalsiumfosfaattia, luujauhoa sekä defluorattua fosfaattia.
Kasvatushistoria
Belgian sinisiä naudanlihaa olisaatu 1800-luvulla Belgiassa risteyttämällä paikallisia punaisia ja kirjavia ja kirjavia lypsykarjaa Englannista tuotujen lyhytjalkaisten sonnien kanssa. Pitkien kokeiden jälkeen paikalliset lehmät saivat suuren koon matalalla rungolla, ja professori Hancetin tekemien keinosiemennyskokemusten seurauksena Liegeessä tapahtui kaksinkertainen lihasgeenimutaatio, jonka seurauksena modernit eläinlajit ilmestyivät. Silloin rotu, jota nyt kutsutaan siniseksi, oli täysin muodostunut (sitä kutsutaan myös Belgian sinivalkoiseksi, belgialaiseksi siniseksi tai valkoiseksi perhosiksi, siniseksi belgiaksi). Sitä käytetään laajalti Belgiassa sekä Saksassa, Ranskassa ja Yhdysvalloissa.
Fyysiset ominaisuudet
Belgian sinisillä lehmillä voi olla valkoisia,valkoinen-sininen, sinertävä-vaalea ja musta puku. Joskus voi esiintyä punaista väriä tai väriyhdistelmää. Eläimet eroavat merkittävästi tavallisista sonneista ja lehmistä. Heillä on:
- lihaksikas runko;
- vahva suora selkä;
- rungon vaikuttava määrä;
- pyöristetyt lihakset;
- vahvat lyhyet suorat jalat;
- ohut iho.
Mielenkiintoista on, että tämän rodun vasikat eivät ole syntyneet "kaksinkertaistetuilla" lihaksilla. Lihasten ulkonäkö alkaa näkyä noin 4-6 viikossa syntymästä.
Eläinten keskimääräinen paino ja pituus ovat:
- 12 kuukauden kohdalla sonnit painavat 475 kg, korkeus - 120 cm; naaraat painavat 370 kg, korkeus 115 cm.
- 24 kuukauden kohdalla sonnit painavat 775 kg, korkeus - 135 cm; naaraat - 500 kg ja 122 cm.
Aikuisten miesten elopaino on 1100-1250 kg ja vuonnajoissakin tapauksissa - yli 1300 kg. Lehmien paino on yleensä 850-900 kg. Kun eläimet teurastetaan, lihantuotanto on 70-80% niiden kokonaispainosta. Melko suuresta painosta huolimatta karja liikkuu vahvojen jalkojen ansiosta tarpeeksi nopeasti.
Merkkiominaisuudet
Huolimatta erittäin vaikuttavasta koostaNäillä eläimillä on belgialaiset lehmät ja sonnit sekä niiden karu ulkonäkö, ja heillä on hyvin oppivainen asenne. Siniset jättiläiset ovat ystävällisiä, mielellään yhteydessä ja heillä on ystävällinen, rauhallinen luonne.
Arviot
Jokaisella karjan tyypillä on omat etunsa ja haittansa. Belgian sinisillä lehmillä on jalostajien mukaan seuraavat positiiviset ominaisuudet:
- kehon hyvä rakenne ja liikkuvuus;
- lihasmassan jatkuva kasvu koko elämän ajan;
- nopea kehitys;
- korkea päivittäinen painonnousu;
- tyyni, ystävällinen temperamentti;
- varhainen ja usein poikiminen;
- suuri prosenttiosuus lihantuotosta teurastuksen jälkeen;
- ruokavalion naudanliha, mehukas, erittäin herkkä;
- erityistä hoitoa ei tarvita;
- erinomainen rehun saanti;
- lyhyt jälkeläisten jakso;
- risteytettyjen nuorten eläinten tuotanto;
- maitoa voidaan saada.
Huolimatta huomattavasta luettelosta eduista, Belgian sinivalkoisella lehmällä on joidenkin epäilijöiden havaintojen mukaan joitain negatiivisia puolia:
- eläinten massiivisuus aiheuttaa usein jalkojen turvotusta;
- suhteellisen lyhyt käyttöikä;
- muuntogeenisten organismien (geenimuutokset) esiintyminen lihassa on mahdollista.
Lihan laatu ja maidontuotto
Geenikokeiden tuloksena kasvattajat pystyivätei vain tuoda eläimiä, joissa on paljon lihaa, vaan myös parantaa sitä merkittävästi - tehdä siitä mehukkaampaa, pehmeämpää ja ruokavaliota. Yhdestä ruhosta saat noin 80% puhdasta lihaa, jolla on erinomaiset ominaisuudet, vähintään rasvaa ja kolesterolia.
Belgian sinislehmien maidontuotantokynnyssuuruusluokkaa pienempi kuin lypsyeläimet. Suuri koko ja valtava lihasmassa vaikuttivat maidon määrään. Maidon tuottavuus on keskimäärin 180–250 imetyspäivää noin 2000–4500 litraa ja rasvapitoisuus noin 3,5%. Siksi siniset lehmät kuuluvat lihaluokkaan.
Poiminnan ominaisuudet
Suurin ongelma tämän lehmän rodun kasvatuksessasaa jälkeläisiä. Lehmien suuren lihasmassan muodostumisen vuoksi naisilla on sellainen fysiologinen piirre kuin kaventunut lantio, mikä heikentää suuresti työtä. Ja vasikat ovat syntyneet suurina, mikä aiheuttaa lisävaikeuksia. Tämän seurauksena tämän rodun edustajien normaalista fysiologisesta vasikoinnista on tullut lähes mahdotonta. Puhdasrotuisissa eläimissä lähes 50% kaikista vastasyntyneistä vasikoista syntyy keisarileikkauksella.
Belgian sinisiä jälkeläisiä
Lehmät synnyttävät esikoisensa, yleensä vuonna28-35 kuukautta (3-vuotiaana). Verrattuna muihin naudanrotuihin belgialaisten lehmien raskaus on hieman lyhyempi - hieho kuoriutuu keskimäärin 281 päivässä, sonni - 285 päivässä. Vastasyntyneiden sonnien paino on 40-70 kg, hiehojen paino 40-60 kg.
Jokainen vasikka saa geenin syntymän jälkeen,vastuussa nopeutetusta kasvusta. Siksi 4. elämänviikosta lähtien he alkavat kasvaa voimakkaasti, ja ne painavat jopa 2 kg päivässä, mikä osaltaan edistää heidän nopeaa kasvua aikuisuuteen. Vasikoiden päivittäinen painonnousu: vasikat - 1300-1800 g, hiehot - 800-1500 g.
johtopäätös
Belgian siniset lehmät ovat hämmästyttävä rotu,mikä aiheuttaa monia erilaisia tunteita ja ristiriitaisimpia mielipiteitä. Monet karjankasvattajat korostavat yksinomaan sen etuja - valtava määrä lihaksia, suuri päivittäinen voitto, risteytettyjen nuorten eläinten kuoriutuminen, jotka saavat yhden kahdesta lihasmassan rakentamisesta vastaavasta geenistä. Gourmets arvosti lihan poikkeuksellista makua. On myös skeptisiä maanviljelijöitä, jotka pelkäävät GMO: ien mahdollisen esiintymisen tuotteissaan ja uskovat, että paljon on todella piilotettu yleisöltä. Voimme vain arvata, mikä karjankasvattajista on oikeassa, koska belgialaista sinistä lehmää ei kasvateta Venäjällä.
