Euroopan ja Amerikan maat arvostetaan ja syödään niissäsuuria määriä kalkkunanlihaa, mutta maassamme tätä tuotetta käytetään korkean teknologian raaka-aineina. He käyttävät kalkkunanlihaa makkaran, savustetun lihan, kinkun ja makkaran valmistukseen.
Jalostus kalkkunoita
Tämän linnun jalostusprosessi ei ole niin monimutkainen,kuten voi näyttää ensi silmäyksellä. Kalkkuna sietää hyvin matalia lämpötiloja, mikä mahdollistaa siipikarjan kasvattamisen myös pohjoisessa. Kaksi vuotta riittää, että lintu voi saada 30 kg painoa. Itse liha on rikas ja herkkä maku, siinä on useita kaikkia tarvittavia aminohappoja. Munat ovat toinen tuote, jota saadaan kalkkunasta. Näiden munien hyödylliset ominaisuudet ylittävät jopa kanan.
Vaikeudet syntyvät useimmiten kasvaessanuoret eläimet. Täällä sinun on tiedettävä oikea lähestymistapa, päätettävä säilytyspaikasta ja tietenkin opittava ruokkimaan siipikarjaa niiden oikean ja nopean kasvun kannalta. Yritetään vastata näihin kysymyksiin.
Valitse huone
Tärkein edellytys on valo ja kuivuuskalkkunan siipikarjalle valittu asuintila. Linnut viettävät suurimman osan olemassaolostaan lattialla, joten laske pinta-ala. Viiden henkilön osalta vaaditaan yksi neliömetri. Aikuiset puolestaan voivat mahduttaa vain kaksi metriä. Solarium (kävelyalue) tarvitaan. Sen pitäisi miehittää suurin osa huoneesta. Lattia voi olla betonia, puuta tai savea. Kävelyalue on aidattu korkealla verkolla. Pienet edestä asennetut ovet antavat linnulle mahdollisuuden mennä ulos. Ovet on tehtävä 30-35 cm lattiasta, ja ne on myös peitettävä verkon päällä.
Alku
Hyvin pienet poikaset elävät häkissäpeitetty paperilla. On välttämätöntä varmistaa, että kalkkunan siipikarjan pienet jalat eivät putoa lattian rakoihin. Häkin voi ostaa erikoisliikkeestä tai tehdä kotona. Häkin solut ovat 16 * 16 tai 24 * 24, lattia on 3 mm paksu. Häkin korkeus on enintään 50 cm. 10 päivän ikäiset kalkkunat sijoitetaan 0,4 neliömetrin alueelle. Solujen tila on tarpeen lämmittää esimerkiksi erikoislampuilla. Erikoismyymäläkonsultit auttavat sinua löytämään kaikki tarvittavat välineet, mukaan lukien syöttölaitteet ja juovat.
Mitä ruokkia kalkkunan siipikarjaa?
Toisin kuin useimmat linnut, kalkkunat ovat melkonirso ruokaa, erityisesti kalkkunan siipikarjaa. Nuorten eläinten kasvattaminen vaatii huolellista ruokavaliota saadakseen hyvän maun lihan. Rehu tulisi erottaa tuoreudesta, lajikkeestaan ja ravinteiden läsnäolosta: hiilihydraatit, rasvat, proteiinit, makro- ja mikroelementit, vitamiinit.
Protein-proteiinin tarve katetaan eläinperäisillä proteiinirehuilla. Nuorten rasvojen tulisi olla 5-6% ruokavaliosta. Tämä tekee heidän lihastaan mehukas ja pehmeä.
Kysymykseen, jolla kalkkunan siipikarjaa syötetään, ei ole tarkkaa vastausta. He rakastavat pähkinöitä ja tammenterhoja, joissa on paljon rasvaa. Ja tämä on hienoa, tällaisella ruokavaliolla siipikarjan liha on erittäin maukasta.
Raakakuidun tulee olla 3,5 - 5,5%.Se voi olla tuoreita yrttejä. He ruokkivat sillä nuoria eläimiä kolmesta elämästä. Valmistetaan myös kirnupiimän tai jogurtin sieniä. Maidon kanssa tehty löysä puuro sopii hyvin. Kahden viikon päästä lapset syövät mielellään raejuustoa, raastettua porkkanaa, perunaa, kalaa. Nuoret poikaset näkevät hyvin huonosti, joten heidät tulisi pistää juotaviin ja ruokaan nokalla.
Sinun pitäisi myös tietää, mitä syötetään kalkkunan siipikarjalle,jotta ne sulavat ruoan oikein. Erillisissä syöttölaitteissa sinun on kaadettava liitu, murskattu hiili, kuori ja hienoa soraa. Juomavesi otetaan huoneenlämmössä. Kahdesti viikossa sinun on annettava heikko kaliumpermanganaatin liuos, joka suojaa vauvan kammion mikro-organismeilta.
Onnea ja kannattavaa liiketoimintaa!
