Las algas se encuentran entre las más antiguasrepresentantes del mundo vegetal. En el Océano Mundial, sus reservas ascienden a cientos de millones de toneladas. Los más populares para la prevención y el tratamiento de las algas pardas, son las algas marinas o algas marinas. Y el extracto de algas que se obtiene de las algas marinas se utiliza para la fabricación de medicamentos y suplementos dietéticos.
Según los médicos orientales, después de los 40 años, los productos de algas marinas siempre deben estar presentes en la dieta de todas las personas.
Variedades de algas
En total, son más de 25 mil.especies de algas marinas, y solo unas pocas se utilizan en cosmetología y medicina. Estas son algas marrones y rojas. Estos últimos suman más de 4 mil especies, de las cuales se obtiene agar-agar.
Hay casi 1,5 mil especies de algas pardas, pero las más valiosas son el fucus de vejiga y las algas marinas. Estas especies son la fuente de:
- polisacáridos;
- Ácidos orgánicos;
- aminoácidos;
- vitaminas;
- compuestos de bromo y yodo;
- manitol;
- agar agar;
- alginato de sodio.
Una especie de alga marina: las algas pertenecen al género kelp y tienen alrededor de 100 especies, en su mayoría comestibles.
Otra especie es el género Fucus. Las algas de este tipo, como las ampollas de fucus, dentadas y de doble cara, también son comestibles, pero menos populares.
Minería
Las algas han sido durante mucho tiempo un objeto de pesca para las personas,más intenso en la región de Asia-Pacífico. Japón es el líder aquí. En este país se elaboran una amplia variedad de platos y delicias a base de algas marinas; se agrega a platos de carne, sopas, ensaladas. Los japoneses no padecen bocio ni enfermedades escrofulosas, y también tienen un nivel mucho más bajo de trastornos nerviosos. Todo esto se debe al consumo de algas.
Las algas extraídas del fondo se secan encolgadores especiales bajo toldos para proteger de la lluvia, la niebla y el rocío, ya que al interactuar con el agua dulce, las algas marinas pierden yodo, manitol y sales de potasio.
Propiedades útiles
Concentración de micro y macroelementos en algas.mucho más alto que en el agua de mar. Las algas son ricas en potasio, sodio, calcio, manganeso, magnesio, hierro, zinc, fósforo, yodo, selenio, flúor y otros elementos, muchos de los cuales forman parte de las enzimas y vitaminas necesarias para la interacción de las células humanas con el medio ambiente.
Quizás la única fuente de yodo comestible eses algas. Sin él, el correcto funcionamiento de la glándula tiroides es imposible. Su deficiencia conduce a una interrupción en la producción de tiroxina, que, al final, conduce al desarrollo de bocio, la aparición de cáncer de mama y tiroides.
Algas pardas
Este es uno de los recursos medicinales más valiosos, una verdadera farmacia marítima. Los curanderos del antiguo Egipto usaban las algas para tratar todo tipo de enfermedades.
Las algas pardas tienen una amplia gama de útilespara la piel de sus sustancias constituyentes. La cantidad de vitaminas en ellos es diez veces mayor que en cualquier planta terrestre. La ecología desfavorable, los ataques de nervios, el estrés afectan el bienestar y la piel se vuelve indefensa y poco atractiva. Las algas tienen un efecto positivo sobre el tegumento, restableciendo el equilibrio mineral. También normalizan el trabajo de las glándulas sebáceas, promueven la síntesis de vitaminas E y D en la piel.
Las algas pardas incluyen:
- vitaminas A, B1, B2, C;
- sales de cromo, cobre, zinc, manganeso, hierro;
- ácido fólico, proteínas vegetales y otros componentes.
El contenido de selenio y yodo en ellos mejora lalos procesos metabólicos del cuerpo, protege contra los efectos nocivos de los radicales libres, activa la actividad de todo el sistema linfático, mejora la microcirculación sanguínea en la piel.
