Junto con especies puras, gran usose encuentra hoy en la acuicultura y los peces híbridos. Es de gran valor por su forrajeo activo, rápido crecimiento y resistencia a muchas enfermedades.
Hibridación de peces
En la naturaleza, cruce de variosespecies de peces de forma natural. Sin embargo, estos híbridos no tienen las cualidades que los humanos necesitan. El trabajo realizado por científicos-criadores de acuerdo con ciertas reglas le permite obtener nuevas especies de peces que tienen muchas ventajas sobre las especies puras.
Al principio, los objetos del cruce eran principalmente representantes de la familia de las carpas, luego apareció un pez: un híbrido de beluga con esterlina, con esturión, etc.
Valor de hibridación
Recientemente, gracias al aumentoconstrucción hidroeléctrica, hay un cambio en el régimen hídrico de los ríos, lo que lleva a una disminución de la población de algunos peces, especialmente esturión. En esta situación, la hibridación es de gran importancia para la preservación de sus especies más valiosas. Los híbridos de esturión obtenidos como resultado del trabajo de cría tienen mayor vitalidad y rápido crecimiento. Esto los hace rentables para la cría industrial, lo que le permite obtener peces de alta calidad después de 2-3 temporadas de crecimiento.
Las nuevas razas creadas son tan productivas yson resistentes, que pueden utilizarse para la piscicultura en tales embalses, cuyas condiciones no pueden considerarse favorables para los peces de especies puras. Se adaptan mucho mejor a las nuevas circunstancias. Por ejemplo, la carpa espejo y la carpa Amur, cuando se cruzaron, hicieron posible obtener crías con alta resistencia al invierno. El caso es que en los híbridos la grasa se acumula de forma muy intensa, por lo que toleran mucho más el frío. Debido a su rápido crecimiento, al inicio del invierno, ya crecen significativamente y lo cumplen ya fortalecidos. Los peces híbridos, en contraste con las formas puras, pueden vivir y desarrollarse en embalses ubicados mucho más al norte.
Híbridos de carpa común
De mayor interés es un híbrido de carpa ycarpa cruciana. Este pescado es mucho más resistente, menos susceptible a las enfermedades que la carpa, crece más rápido y tiene un filete muy sabroso, que no es inferior en calidad a los filetes de especies de pescado puro.
El desove de peces de colores coincide con el períodocría de otros peces. Esto suele ocurrir entre mayo y junio. El cruce natural de la carpa cruciana con la carpa a menudo ocurre en este momento. Solo las nuevas formas obtenidas de esta manera no poseen las cualidades requeridas.
Se creó un híbrido de carpa y carpa Dnieper con el objetivocría de peces en arrozales, cuya profundidad no es suficiente para la carpa convencional de lomo alto. Las crías heredaron la espalda baja de las carpas y las condiciones de vida en los campos de arroz fueron bastante favorables para ellas. El híbrido de carpa y carpa también está más adaptado a la vida en las regiones del norte, ya que sus huevos y alevines tienen una resistencia a las bajas temperaturas heredada de la carpa.
En los cuerpos de agua rurales, debido a su alta fertilidad, la carpa cruciana híbrida es más común. A menudo reemplaza a la carpa y otros peces.
Híbridos de esturión
El híbrido criado por criadores en 1950 a partir del cruce de esturión con esturión mostró una viabilidad muy alta. Su peso alcanzó unos 180 kg después de 10 meses.
Beluga, siendo el pez más grande del esturión, y esterlet como el más pequeño, permitió obtener una nueva especie llamada bester.
Numerosos embalses, donde gradualmenteLas especies de esturión desaparecieron, gracias a la hibridación obtuvieron una nueva forma de pez al cruzar el esturión espino y estrellado. Este híbrido que pesa hasta 30 kg madura mucho más rápido que las formas parentales. Los animales jóvenes, por otro lado, superan a todas las demás especies de esturión en términos de vitalidad. Hoy en día, este pez híbrido se cultiva en muchas piscifactorías en el medio Volga.
Condiciones de hibridación del esturión
Para el cultivo exitoso de híbridos de esturiónse requieren ciertas condiciones. A estos peces no les gustan las aguas poco profundas, por lo que la profundidad debe ser significativa. Además, no debe haber demasiada vegetación en el agua, especialmente filamentosa, que a veces sobrepasa los estanques, es especialmente indeseable, ya que los peces pueden enredarse en ella. Los estanques con fondo fangoso tampoco son adecuados para los esturiones, porque generalmente se alimentan de la superficie del fondo.
Para eliminar la competencia alimentaria, se recomiendapara criar esturiones junto con especies herbívoras, como carpa plateada y carpa herbívora. Los peces híbridos deben distribuirse por cuerpos de agua, teniendo en cuenta el tamaño y la edad, porque a menudo los ejemplares adultos comen juveniles.
Desventajas de la hibridación
El cultivo de híbridos requiere favorablescondiciones. La más mínima desviación de estos requisitos puede provocar la aparición de defectos en la estructura del cráneo o del opérculo. Con una nutrición insuficiente cuando los peces viven en estanques con un fondo fangoso, surgen varios defectos en muchos otros indicadores.
El método de cruce también es importante.Entonces, por ejemplo, cuando las huevas de carpa se fertilizan con leche de carpa, se obtienen buenos resultados en la resistencia al invierno del híbrido. Pero cuando el cruce se realizó fertilizando huevos de carpa, tales propiedades no se pueden lograr.
