В мире существует рецептура, поражающая Una combinación de sus ingredientes. Aquí, en una mirada superficial, el vodka con leche es un producto completamente incompatible, cuyo uso simultáneo puede implicar incluso problemas digestivos. Pero en la práctica, todo es diferente. El vodka con leche es útil por lo demás, y esto está confirmado por las estadísticas médicas. Hay varias recetas excelentes de batidos con vodka, que se utilizan para la preparación de remedios populares para la tos y la bronquitis. Y el vodka de la leche agria, Arak, se menciona incluso en la antigua epopeya de los nómadas orientales.
Lavar con leche
Es un error suponer que el vodka con leche causa indigestión: cualquier diarrea e intoxicación. Pero, de hecho, los efectos negativos se manifiestan sólo en dos versiones:
- Con intolerancia personal a la combinación,
- Cuando se bebe con poca leche agria blanca.
Pero puedes beber vodka con leche fresca, y enen cierto sentido, es incluso beneficioso porque reduce la carga en el hígado y otros órganos. La leche se une a las impurezas dañinas, que están contenidas, por ejemplo, en la lunas, y estas toxinas no entran en el torrente sanguíneo, sino que se excretan directamente en el intestino. Como resultado: una persona se vuelve más sobria, y por la mañana hay un mejor estado de salud que las personas que beben poco jugo blanco, coca cola, limonada. Y la resaca no es tan aguda y se va más rápido. No sin razón, algunos fabricantes de bebidas a cuarenta grados practican la limpieza adicional de materias primas de esta manera (un ejemplo nacional es el vodka Mercury Milk).
Beber antes de beber
Y se aconseja a los artesanos de la gente utilizarDentro de un poco de leche, justo antes de beber bebidas fuertes con alto contenido de carbonato, para emborracharse menos. En su opinión, envuelve la pared del estómago con una película delgada, y el etil no se absorbe tan rápidamente en la sangre humana (como resultado, bebe y no se emborracha). Pero el problema es que este método rápido funciona solo parcialmente, e incluso con leche alta en grasa, que de hecho tiene propiedades suficientemente envolventes. Para usarlo con estos fines, almacene skim, ¡una pérdida de tiempo! Es mejor entonces comer la mantequilla antes de beberla, ya que será muchas veces más efectiva.
Arak - Receta de vodka para leche.
Esta es una de las bebidas que tiene una historia antigua.Se basa en el método de destilación ácida (airan, koumiss, kefir, productos en los que no solo se produce leche agria, sino también fermentación de alcohol). Tradicionalmente, la leche en las cocinas de los pueblos del este (y en el oeste también) rara vez se consume fresca: sin la pasteurización en ausencia de refrigeradores, se agrupa rápidamente, y solo los niños usualmente toman leche fresca. Básicamente, se fermentó en una olla adecuada, ya sea de barro o de madera. A partir de entonces, el ácido fue procesado por varios métodos, dependiendo de qué productos debían obtenerse en la salida: queso o crema agria, mantequilla o leche agria, queso cottage o bebida láctea. De este último, con el procesamiento posterior, se obtuvo el alcohol.
Cocina araki
Para hacer una bebida de la cual.El vodka se destiló, y se añadió necesariamente una levadura especial a la leche agria. Cuando se agita el aire (u otra bebida popular) comienza a sobresalir, emite ruidos característicos, ácido carbónico, y el líquido comienza a formar espuma y aumenta ligeramente: la materia prima está lista para la destilación. Para eliminar el exceso de ácido, el aire se calienta fuertemente. Y la destilación en sí misma se lleva a cabo en un aparato de destilación, que consiste en una caldera, tuberías y un refrigerador. Después de la primera destilación, Arak tiene una fortaleza de sólo el 8%. Para lograr un aumento en grado destilado repetidamente. Como resultado, Arak (vodka con leche) puede alcanzar una fortaleza de hasta el 30% o más. Cabe señalar que la fabricación de "leche" - un proceso que requiere mucho tiempo. De una docena de cubos de sour, solo saldrá 1 de vodka. Por lo tanto, el verdadero Arak de hoy es un producto raro y caro.
Cócteles
Esta encantadora combinación también se usa encócteles El vodka con leche se llama "White Russian", donde los ingredientes son ambos componentes más café. La receta para este cóctel, por cierto, no es de Rusia. "White Russian" fue nombrado por los blancos, quienes huyeron a Occidente durante y después de la Guerra Civil. Aquí fueron bautizados los rusos blancos. En el manual para el barman estadounidense, una de las versiones del cóctel ya se publicó en 1930. Y gracias a la fortaleza óptima con agradables notas lácteas, se convierte en un éxito de las discotecas de los 80 en el oeste. La facilidad de preparación de la bebida le permite hacer un cóctel "Vodka con leche" con sus propias manos en casa.
Haciendo un coctel
Necesito tomar 2 partes de vodka, 1 parte de licor.El café (en una versión más económica se reemplaza por 2 cucharadas de café instantáneo, diluido en una pequeña cantidad de agua), 1 parte de crema (reemplazada por leche entera), cubitos de hielo o triturados.
Llenar un vaso de 160 ml con hielo. Agregue el licor y la leche con vodka, revuelva con una cuchara para cócteles. Servido con una pajita. Como opción, en lugar de leche, puede utilizar leche condensada natural.
Vodka De Leche Refinada
Este método de purificación de vodka casero (alcohol ilegal) es el más antiguo y relativamente inofensivo. ¿Cómo llevar a cabo el procedimiento en casa? Hay 2 opciones de limpieza, con y sin escenario.
Tomamos un vaso de leche pasteurizada baja.Contenido de grasa y mezclarlo con un cubo de licor de luna. Su fuerza debe estar por encima de los 50 grados, de lo contrario las ardillas no se pliegan. Inmediatamente después de conectar los productos, los frascos caen a un color blanquecino. Estas son impurezas tóxicas que entran en nuestro cuerpo junto con el alcohol no purificado. Ahora queda filtrar el líquido estratificado obtenido a través de un filtro de carbón, y puede usarlo sin el riesgo de tener la resaca más dura en la mañana.
