Hoy, los médicos dicen que el vino puede eliminarestrés e incluso prolongar la vida. Solo es importante poder cumplir con la norma: para hombres hasta 3 vasos al día, para mujeres, no más de uno y medio. Para algunas enfermedades, como la deficiencia de vitaminas y la anemia, se recomiendan los vinos tintos de mesa, y para las cardiovasculares, los blancos.
Desde la antigüedad, Rusia fue famosa por sus tinturas y licores.Las bebidas aromáticas levantaron el ánimo y calmaron el alma. Fueron preparados insistiendo en una solución alcohólica de frutas, bayas, hierbas. La tintura alcohólica de arándano fue especialmente popular.
Por sí mismos, los arándanos son una baya muy saludable.En un momento, salvó a la gente del escorbuto. Los arándanos contienen una gran cantidad de ácido ascórbico, así como otros ácidos orgánicos (cítrico, benzoico, quínico). No es necesario buscar un mejor ayudante durante un resfriado. Solo las personas con enfermedades gastrointestinales no se recomiendan para usar arándanos. Esta increíble baya es capaz de conservar sus propiedades beneficiosas durante mucho tiempo.
Tintura de arándano. Opciones de cocina
A la mayoría de los enólogos caseros les encanta cocinartintura de arándano. Se considera una bebida dulce porque usa azúcar para elaborarla. ¿Cómo hacer licor de arándanos? La receta es bastante sencilla. Necesitas tomar 1.5 tazas de arándanos, un vaso de azúcar y medio litro de vodka.
Para obtener una bebida, los arándanos se muelen conun vaso de azúcar hasta que se forme una masa homogénea. La mezcla resultante debe transferirse a un recipiente y llenarse con vodka, cerrado con una tapa. Se almacena durante dos semanas en una habitación oscura a temperatura ambiente. No olvide agitar el contenido del frasco cada dos días. Después de dos semanas, la tintura de arándano se coloca en el refrigerador por un día. Luego debe filtrarse a través de una gasa doblada en varias capas. La tintura está lista para usar.
Resulta ser bastante fuerte, por lo que puedessiéntete libre de considerarla la bebida de un hombre. Pero para las mujeres, la tintura de arándano se prepara de manera un poco diferente. Primero necesitas hacer un almíbar, que consistirá en 2 vasos de agua y 2 vasos de azúcar granulada. El almíbar se hierve hasta que quede suave, luego se le agrega gradualmente la infusión previamente preparada según la receta "masculina". Resulta una exquisita bebida de arándanos para mujeres encantadoras.
Propiedades curativas
Es un error tomar solo tintura de arándanocomo una bebida alcohólica. También es un excelente remedio para el tratamiento. Si observa la tasa permitida, la tintura de arándano puede prevenir los resfriados. Además, es un excelente remedio para la vasodilatación. La tintura también puede aumentar su apetito.
Pero no importa lo buena que sea la baya,tiene sus propias contraindicaciones. La acidez del arándano es bastante agradable, pero peligrosa para el esmalte de los dientes. Al mismo tiempo, la baya ayuda con las caries y es útil para fortalecer las encías.
Las tiendas venden lo suficientevarias tinturas, pero no se pueden comparar con una bebida casera, que se elabora con la propia baya sin el uso de sabores químicos.
La tintura de arándano es una bebida ligera y dulce, a pesar de la presencia de alcohol en su composición. Se sirve frío con fruta y chocolate.
