A menudo nos interesa la cuestión de cuántos gramosen una lata de leche condensada, cuando empezamos a comprobar la relación de precios en toda la variedad de surtido en los estantes de las tiendas. A menudo, el fabricante recurre a un pequeño truco comercial, reduciendo el peso declarado del producto, reduciendo así automáticamente el precio en la competencia para el consumidor.
La composición original de un producto de calidad.
Basado en la receta original, solola leche concentrada y el azúcar son rellenos en el producto. Los fabricantes sin escrúpulos han aprendido durante mucho tiempo cómo hacer productos a partir de materias primas más baratas: grasa vegetal con la adición de varios conservantes y sabores. Sin embargo, la composición del producto debe indicarse en el empaque, después de examinarlo cuidadosamente, el comprador se asegurará contra falsificaciones baratas.
¡Precaución! Proteína vegetal
La leche condensada simple (no sin grasa) tiene un contenido de grasa8,5%. Contiene leche, nata, azúcar granulada y agua. De acuerdo con los estándares GOST, solo un antioxidante y algunos estabilizadores (derivados de potasio y sodio) están permitidos en el producto. Estas sustancias no afectan la reducción del costo y la calidad de los productos. Pero los aceites vegetales, la proteína de soja y otros componentes similares, que pueden contener una lata de leche condensada (400 gramos de peso estándar), indican el bajo costo de las materias primas. Una persona que no conoce bien las marcas del producto puede sentirse atraída por el precio relativamente bajo del producto. La calidad de este producto deja mucho que desear. La leche condensada "vegetal" es líquida, azucarada, tiene un regusto desagradable. El color de la leche condensada elaborada con sucedáneos de baja calidad tampoco es en absoluto típico. El producto de calidad original es el blanco, con un ligero y agradable tono cremoso.
Es una pena que el costo de las materias primas baratas enVale la pena muchas veces debido al hecho de que el precio de los productos de todo tipo de "Leche condensada", "Varenok" y "Toffee" no difiere mucho del precio del producto que ha pasado la certificación.
1 lata de leche condensada: ¿cuántos gramos según GOST?
Como sabemos, además de la composición, en la etiqueta se indica el contenido calórico del producto, así como la proporción de grasas, proteínas e hidratos de carbono.
- 100 gramos del producto contienen 320 kcal.
- La vida útil de la leche condensada que se libera en lata es de 1 año a partir de la fecha de producción.
Muchos consumidores están interesados en cuántos gramos de leche condensada hay en una lata, de acuerdo con los estándares aprobados por GOST. Respuesta: 400 gramos.
Además del 8.5% de grasa, 100 g del producto contienen 7.2% de proteína y 53.9% de carbohidratos.
¿Hay algún beneficio del producto?
Existe la opinión de que después de una temperatura prolongadael procesamiento de la leche pierde sus propiedades beneficiosas. Esto no es enteramente verdad. Por supuesto, no todas las vitaminas pueden soportar altas temperaturas. Sin embargo, la concentración de leche en el producto es tan alta que el calcio solo en la leche condensada es 2,5 veces más que en la leche cruda ordinaria. Se recomienda el uso de este producto para personas con trabajo mental para procesos de recuperación después de actividad cerebral activa. La tasa diaria es de 2 cucharaditas por día. No debe dejarse llevar por el producto.
Notando lo fuerte que viene la lecheuna madre lactante después de beber una taza de té con la adición de leche condensada, algunas mujeres están tratando de absorber activamente este producto, a pesar de las prohibiciones de los médicos. Esto está plagado de consecuencias negativas, porque el bebé corre el riesgo de contraer diátesis, que a una edad temprana es muy difícil de tratar.
Aplicación de cocina
Muy a menudo usamos en la cocina.Postres Leche condensada hervida, sin importar si se compra en una tienda ya preparada o se cocina sola. Por ejemplo, engrasar pasteles de galleta (especialmente si hay más de dos) a la vez puede requerir una lata entera de leche condensada hervida. ¿Cuántos gramos hay en el producto? Una lata también contiene 400 gramos.
Movimiento de marketing
Acerca de los fabricantes sin escrúpulos que buscandisfrazar hábilmente la grasa vegetal como materia prima de alta calidad, ya lo hemos dicho. Ahora es el momento de hablar sobre la denominada infraponderación. El fabricante no hace nada delictivo y escribe abiertamente en la etiqueta cuántos gramos hay en una lata de leche condensada. Así que no se sorprenda si, en lugar de los 400 gramos que debería tener, encuentra los 370 declarados. Lea atentamente la composición y confíe sólo en un fabricante de confianza que haya pasado la certificación, y deje astutos movimientos de marketing para consumidores ignorantes.
