Todo el mundo sabe cómo hacer ensalada de mimosa con salmón rosadoanfitriona. Lo conocemos junto con Olivier y el arenque bajo un abrigo de piel y es considerado una de las ensaladas tradicionales de una fiesta festiva. Pero esto no disminuye sus méritos en lo más mínimo. Se cree que la ensalada de mimosa con salmón rosado apareció a principios de los 70 y rápidamente ganó su lugar en la mesa. ¿Cuál es la razón de un éxito tan rápido? La mimosa con salmón rosado tiene un sabor muy delicado y ligero, incluye productos bastante asequibles y fáciles de comprar en cualquier tienda.
Ensalada de mimosa, receta clásica de salmón rosado -es necesario triturar el pescado de salmón rosado con un tenedor, ponerlo en una capa sobre un plato, luego poner una capa de cebolla finamente picada encima, engrasar con mayonesa. Luego, en la parte superior, una capa de huevos rallados en un rallador grueso, nuevamente engrase con mayonesa, luego una capa de queso, que nuevamente debe engrasarse con mayonesa. Al final de tres, untamos con mantequilla y espolvoreamos con las yemas. La ensalada resulta no solo tierna y sabrosa, sino también muy hermosa. Pero como cada ama de casa preparaba una ensalada de mimosa, la receta con salmón rosado se convirtió en un clásico, sin embargo, se le agregaron cada vez más ingredientes nuevos y adiciones.
En el curso de la preparación de la ensalada, muchas amas de casa tienen varias preguntas, que serán respondidas en este artículo.
uno.La pregunta más importante es: ¿con qué tipo de pescado se puede cocinar mimosa? Suele ser salmón rosado en su propio jugo, salmón enlatado, atún, bacalao, saurio, pescado rojo (ahumado en caliente) o simplemente palitos de cangrejo.
2.¿Qué otros ingredientes incluye la ensalada de mimosa con salmón rosado? No hay restricciones aquí, por supuesto, no debe cambiar completamente la composición, de lo contrario no funcionará mimosa en absoluto. La composición puede incluir: patatas hervidas, queso (cualquiera, desde variedades duras hasta procesadas), zanahorias, manzanas, maíz, arroz, mantequilla, picatostes. El pescado, las cebollas y los huevos duros siguen siendo componentes sin cambios. Para evitar la aparición de amargor en la ensalada debido a las cebollas, puede calentarla en el microondas durante unos 10 segundos antes de agregarla a la ensalada. También puede verter agua hirviendo sobre la cebolla o remojarla en agua fría durante al menos 20 minutos.
3.¿Cómo combinas los ingredientes? Esta pregunta es muy relevante e importante, ya que la combinación incorrecta de productos no dará el sabor y aroma deseados, los componentes pueden superponerse entre sí, pero deben complementarse. La mimosa con salmón rosado incluirá invariablemente, como se mencionó anteriormente, pescado, huevos y cebollas. El resto de productos se pueden organizar de la siguiente manera:
- zanahorias y patatas;
- patatas, manzanas, zanahorias, queso duro y mantequilla;
- patatas, maíz enlatado, queso duro;
- manzanas, mantequilla y queso;
- arroz hervido, zanahorias, queso;
- picatostes y zanahorias.
4. A menudo se hace la pregunta sobre la secuencia de capas en la ensalada. Hay muchas opciones, lo principal a tener en cuenta son las siguientes recomendaciones:
- Las cebollas deben colocarse sobre el pescado. Incluso puedes mezclar un poco estos componentes, ya que se complementan a la perfección.
- La adición de mantequilla hace que la ensalada tenga un sabor aún más delicado y jugoso. Debe colocarse con la última capa, ya que las yemas están perfectamente adheridas para la decoración.
5. ¿A menudo se pregunta qué tan bonito es servir una ensalada de mimosa con salmón rosado? Para que se vea inusual en la mesa, puede recurrir a los siguientes métodos de estilo:
- Clásico: coloque la ensalada en capas en una fuente
- De moda: coloque todos los productos en capas en forma transparente con lados altos. En esta versión, las capas serán claramente visibles y la ensalada será una excelente decoración de mesa.
- Buffet: la ensalada se puede rellenar con mitades de huevos o tomates
- Dinámico: las capas se disponen en una forma con un fondo redondeado. Se da la vuelta al bol antes de servir. Resulta una cúpula de ensalada de mimosa.
Depende de usted qué ingredientes y qué forma de servir la ensalada es mejor. Buen provecho.
