Muchos en nuestro país comen con gustoqueso de salchicha. Alguien lo usa para hacer sándwiches. ¿Sabes en qué ingredientes se compone? ¿Conoces el contenido calórico del queso embutido? De lo contrario, le recomendamos que se familiarice con la información contenida en el artículo.
Historia de la creación
Si cree que el queso de salchicha se inventó ennuestro país, estás muy equivocado. La patria de este producto es Escocia. Fue allí donde se hizo por primera vez. Un tecnólogo ingenioso decidió guardar un queso que estaba ligeramente estropeado. Lo mezcló con mantequilla y bicarbonato de sodio. Luego calentó estos ingredientes en un baño de agua. El contenido calórico del queso de salchicha producido entonces, era muy diferente de sus contrapartes modernas.La tecnología de producción ha cambiado mucho en los últimos años. Los ingredientes siguen siendo los mismos, pero se les ha agregado requesón. En la etapa final de producción, el queso embutido se ahuma con humo natural. Esto hace que el producto sea más sabroso.
Contenido calórico del queso de salchicha
Algunos rusos están dejando de beberde este producto. Lo consideran alto en calorías y perjudicial para la figura. Pero, ¿es realmente así? ¿Es necesario que las mujeres, que cuentan con el apoyo de un cuerpo delgado, excluyan el queso de salchicha de su dieta? El contenido calórico por cada 100 gramos de este producto es de 269,2 kcal. Esto es mucho menos que los indicadores de variedades como "Gollandskiy", "Maasdam" y "Rossiyskiy". A pesar del bajo contenido calórico, este producto todavía no se puede llamar dietético.
Queso de salchicha: beneficios
A qué debes prestar atención primeroal comprar un producto en particular? Por supuesto, sobre su composición. Digamos que quiere comprar queso de salchicha. ¿Cómo se beneficiará tu cuerpo al consumirlo? Este tipo de queso contiene valiosos minerales (calcio, fósforo, magnesio) y vitaminas (A, E, D, grupo B). Sin embargo, debe comerlo con moderación, no más de 100-150 g a la vez.
Propiedades útiles del queso embutido:
- mejorar la condición de dientes, cabello, uñas y huesos;
- normalización del corazón;
- visión mejorada;
- Previniendo la deshidratación del cuerpo.
Para evitar que el producto se estropee, no debe almacenarse en el congelador, sino en el estante central del refrigerador. De lo contrario, el queso perderá no solo sus propiedades beneficiosas, sino también su aroma y sabor característicos.
Posible daño
Hoy en día hay una amplia selección en las tiendas.queso de salchicha. Se trae de diferentes ciudades de Rusia e incluso del extranjero. Pero, ¿el queso de salchicha es igualmente saludable? Cualquier producto puede dañar el cuerpo humano. Y este tipo de queso tampoco es una excepción. Hoy en día, hay empresas sin escrúpulos que buscan ganancias. Violan los requisitos para la tecnología de fabricación de queso de salchicha. Por ejemplo, se pueden agregar al volumen varios aditivos alimentarios, grasas vegetales baratas. Los suplementos de fosfato son perjudiciales para las personas con enfermedad renal. La presencia de ácido cítrico provoca enfermedades estomacales. El queso terminado a menudo se procesa con humo líquido, lo que no debería ser el caso.
Contraindicaciones
A pesar de la rica composición y muchos útilespropiedades, el queso de salchicha puede dañar al consumidor. Para evitar problemas de salud, las contraindicaciones deben estudiarse con anticipación. ¿Quién debería dejar de usar este producto? Personas que padecen aterosclerosis, obesidad, enfermedades renales, estomacales y cardiovasculares. Para quienes se consideren saludables, recomendamos elegir quesos frescos y de alta calidad. De lo contrario, no se puede evitar la intoxicación alimentaria.
Sándwiches de Salchicha y Queso
¿No estás seguro de qué cocinar para el desayuno? Te ofrecemos una gran opción: sándwiches crujientes de queso y salchicha. Se pueden comer como un plato independiente o servirse con sopa de verduras o pollo.
Ingredientes:
- 200-300 g de queso de salchicha;
- hogaza de pan blanco o baguette;
- algo de mantequilla.
Preparación:
1. Es mejor comprar pan tostado blanco. Cortamos cada pieza en 4 partes.
2. Abra el paquete de mantequilla. El producto debe cumplir con los estándares GOST (esto se indica en la envoltura). Ponga un trozo de mantequilla en cada tostada.
3. Cortar el queso de salchicha en rodajas. Y luego en mitades. Cubrimos pan y mantequilla con ellos.
4. Precaliente el horno a 180 grados.Enviamos una bandeja para hornear con sándwiches. Calculamos 10 minutos. Después del tiempo especificado, sacamos la bandeja para hornear. El pan se empapa en mantequilla y el queso se dora ligeramente. Los sándwiches se sirven fríos y calientes.
Si tienes mucho queso de salchicha y no lo sabesdonde ponerlo, puedes hacer una ensalada con la adición de este producto. Todo es muy sencillo. Los huevos duros y el queso se frotan en un rallador grueso. Moler el ajo con una prensa especial. Mezclamos estos ingredientes en una taza. Rellenamos con mayonesa. Resulta muy sabroso.
En conclusión
Ahora sabes que el contenido calórico de la salchichael queso no supera las 270 kcal. Este producto tiene ciertas contraindicaciones que deben tenerse en cuenta. Pero para la mayoría de las personas es bueno para usted con moderación. El queso de salchicha se puede usar para hacer sándwiches, ensaladas, bocadillos varios e incluso chuletas.
