Gachas de avena en el multivariante: secretos de la cocina

La avena es uno de los platos antiguos venerados,multicooker es una cacerola milagrosa multifuncional ultramoderna. Y están unidos por el hecho de que las gachas en una olla de cocción lenta resultan especialmente sabrosas. Ella nunca se quema y no corre a la estufa, se prepara para un tiempo específico. Si los propietarios llegan tarde a la comida, el plato los esperará tibio y fresco.

Para que funcione la papilla en una multicocina, necesitacomprender el principio de su preparación. El multicooker se apaga cuando el líquido se ha evaporado y absorbido por completo. Por tanto, es importante mantener las proporciones correctas. Si, por ejemplo, el arroz con agua se toma igualmente, por supuesto, el arroz permanecerá crudo y la multicocina se apagará. Necesita tomar tanto líquido para que el cereal esté cocido cuando se evapore.

Las gachas en una olla de cocción lenta se cocinarán perfectamente.las recetas proporcionadas en las instrucciones del aparato. Pero seguirlos estrictamente no es en absoluto necesario, las proporciones de las recetas ordinarias se adaptan fácilmente a una multicocina. Después de cocinar la papilla varias veces, puede ajustar la suavidad del cereal a su gusto.

Los diferentes modos de la multicocina preparan papillas de diferentestipo. El modo "Pilaf / Alforfón" cocina papilla desmenuzable, y el modo "Papilla con leche" le permite cocinar un plato de cualquier viscosidad. Para la preparación de papilla densa o quebradiza, se utilizan agua y cereales; en otros modos, los cereales se pueden verter con leche.

Gachas de trigo habituales en una olla de cocción lentaObtiene un aroma y suavidad especiales. Al configurar, puede utilizar las tazas medidoras suministradas o una taza normal de 200 gramos. Primero debe verter 3 tazas medidoras de agua en la olla múltiple, agregar una pizca de sal y un vaso de cereal. Cierre la multicocina, configure el modo "Pilaf / Buckwheat" y espere la señal de preparación.

Dado que una vez finalizada la cocción, el aparato cambia aen el modo de calentamiento, la papilla en la multicocina continúa languideciendo. Resulta el efecto de cocinar en un horno ruso. La mantequilla le da un sabor especial a la papilla, que debe ponerse inmediatamente después de la señal de sonido.

La papilla de calabaza en una olla de cocción lenta se prepara conusando leche. No a todo el mundo le gusta el sabor crudo de la calabaza, que, sin embargo, es fácil de eliminar al tostarla primero. A continuación se explica cómo hacerlo con una multicocina. Después de encender el modo en el que se suele freír, vierte una cucharada de aceite de oliva o cualquier otro. Pon la calabaza cortada en cubitos en el aceite caliente y dórala un poco, revolviendo rápidamente con una espátula de plástico o de madera. La calabaza tendrá un delicioso aroma, puede pasar a la siguiente etapa de cocción.

La calabaza va bien con los cereales:mijo, paja de arroz, trigo pequeño tipo "Artek". Vierta los cereales sobre la capa preparada de calabaza y vierta todo con leche. Las proporciones son aproximadamente las siguientes: 500 g de calabaza, 100 g de cereales, 2-2,5 tazas de leche. La cantidad de leche depende de la viscosidad de la papilla necesaria a la salida. El volumen especificado da una papilla de viscosidad media.

La papilla de calabaza se cocina en modo multicocina"Gachas de leche". El tiempo establecido es de 40 a 45 minutos. Alrededor de la mitad de la cocción, puede agregar ingredientes adicionales: 100 g de azúcar, 100-150 g de pasas, 1-2 manzanas peladas y cortadas. También se aceptan sabores adicionales en forma de vainillina o canela, aquí debe concentrarse en sus propias preferencias de sabor.