El filete de pescado llamado tilapia se considera unode los más deliciosos y saludables. Le ofrecemos las recetas más simples y originales. La tilapia en el horno se prepara lo suficientemente rápido y no tomará mucho tiempo.
Tilapia al horno con camarones y nata
Ingredientes:
filete de tilapia - 0.5 kg (alrededor de 3 piezas);
camarones - 27 piezas;
queso - 250 g;
crema - 200 g;
espinacas - 150 g;
papas - algunas piezas;
brócoli;
zanahorias - 1 pc .;
cebolla - algunas piezas;
ajo - 4 dientes;
cebollas verdes, eneldo;
tomates cherry - algunas piezas;
mantequilla
limón - 1 pc .;
salsa de soja;
sal, pimienta, mejorana seca.
Para comenzar, la tilapia se debe reducir a la mitad, quitar los huesos restantes y espolvorear con especias, luego espolvorear con jugo de limón y dejar insistir por un tiempo.
Ahora pela las papas y hierve hasta quea medio cocinar, cocinar y cortar en cubos, luego freírlos en una sartén con mantequilla. Cortamos zanahorias, cebollas, ajos y también los freimos en mantequilla. Mezcle las espinacas con la crema en una licuadora.
Теперь формируем слоеное блюдо для запекания.En la parte inferior del formulario, extienda los cubitos de papa frita, luego la mitad de la salsa de espinacas, la tilapia marinada en la parte superior, luego las cebollas con zanahorias y ajo. Cubra todo con los restos de salsa de espinacas, luego espolvoree con queso rallado, verduras finamente picadas y cebollas verdes. En la parte superior, coloque los camarones de manera uniforme, pelados de antemano y espolvoree con salsa de soja. Ahora extiende las mitades de los tomates cherry y espolvorea con queso rallado nuevamente. Coloque el plato en el horno durante 45 minutos (180 grados). Cuando esté listo, debe espolvorear con verduras antes de servir. Tal tilapia en el horno será un excelente plato festivo en cada hogar y, por supuesto, atraerá a todos sus invitados.
Tilapia al horno con papas
Cabe señalar que de esta manera puede cocinar cualquier otro pescado, por ejemplo, merluza, bacalao, jerbo, salmonete.
Ingredientes:
filete de tilapia - 4 piezas;
papas - 5-6 piezas;
cebolla - algunas piezas;
huevos - 2 piezas;
harina - 3 cucharadas de cucharadas;
aceite vegetal;
pimienta, sal
Picar finamente la cebolla y freír ligeramente en aceitevegetales a fuego lento. Lo cambiamos a un tazón, lo dejamos enfriar un poco y agregamos las claras de huevo, ligeramente batidas de antemano. También agregue pimienta, sal y 1 cucharada de harina. Ralla las papas, exprime del jugo que se ha formado y agrega a las proteínas con cebolla. Mezclamos todo bien. Espolvorea el filete de pescado con sal y enrolla en harina. Luego colocamos papas ralladas en cada trozo de tilapia y exprimimos, freímos en aceite vegetal durante aproximadamente 15 minutos por ambos lados para que el pescado se dé vuelta una vez. El arroz hervido se sirve mejor como guarnición. Del mismo modo, la tilapia se prepara en el horno, solo que en este caso no se da vuelta, sino que se fríe con una parrilla.
Tilapia al horno con salsa de crema agria
Ingredientes:
filete de tilapia - 0.5 kg;
champiñones - 10 piezas;
crema agria - 3 cucharadas de cucharadas;
ajo - unos dientes;
queso - 150 g;
jugo de limón - 2 cucharadas de cucharadas;
sal, pimienta, albahaca, eneldo;
agua - 4 cucharadas de cucharadas.
Primero, prepara la salsa. Vierta la crema agria en un tazón, exprima el ajo, el jugo de limón, agregue sal, pimienta y agua. Mezclamos todo a fondo.
Филе тилапии размораживаем и разрезаем на trozos pequeños, espolvorear con sal y untar en la salsa preparada durante media hora. Cortar los champiñones finamente, espolvorear un poco con sal y freír en una sartén hasta que estén dorados.
Ponemos el pescado en una fuente para horno, esparcemos los champiñones encima, vertimos la salsa con el pescado marinado. Hornee el plato durante unos 18 minutos (150 grados).
Mientras la tilapia se cuece en el horno, ralla el queso y mezcla con el eneldo, la albahaca y espolvorea con el pescado. Luego mételo al horno unos minutos más.
También puede usar para esta receta no solo tilapia, sino, por ejemplo, abadejo o halibut. En cualquier caso, el pescado guisado en el horno será muy sabroso y saludable.
