A pesar de la gran popularidad de las licuadoras ybatidoras, muchas amas de casa todavía prefieren un aparato de cocina como una picadora de carne. Aunque no es una necesidad básica, se encuentra en casi todos los hogares. Con este dispositivo, puede cocinar más de un plato. La calidad del trabajo del molinillo depende directamente de cómo se ensambla.
Para el buen funcionamiento del dispositivo, debe sabersu dispositivo y poder montar correctamente este aparato de cocina. Pero incluso con instrucciones, algunas amas de casa tienen problemas con el montaje. La cuestión de cómo montar correctamente una picadora de carne sigue siendo una de las más relevantes.
¿Qué es un aparato de cocina?
La picadora de carne es una invención de un barón alemánKarl Dresa. Inicialmente, su producto estaba destinado solo a la carne. De ahí el nombre de "picadora de carne". Durante el funcionamiento, resultó que este dispositivo también se puede utilizar para moler otros productos. Hoy en día, las picadoras de carne también se utilizan en la producción de pasta.
Tipos
En el mercado moderno, las siguientes picadoras de carne se proporcionan a la atención del consumidor:
- Mano mecánica. Estos son productos hechos de acero.
- Eléctrico.Tanto el acero como varias aleaciones se pueden utilizar en la producción de los cuerpos de estas picadoras de carne. A menudo están hechos de plástico. A diferencia de las picadoras de carne manuales, las mecánicas no tienen mango. Se reemplaza por un motor que está alojado en una carcasa.
Elementos de una picadora de carne convencional
Los aparatos de cocina manuales mecánicos están equipados con:
- Cuerpo totalmente metálico.
- Receptor de carne. Está cargado de productos.
- Un eje de tornillo: una especie de espiral, con la ayuda de la cual los productos procesados se ajustan con precisión a la salida de la picadora de carne.
- Con un cuchillo. Recicla todo lo que entra en el dispositivo. Los cuchillos pueden ser de disco y ala (cruciformes).
- Enrejado. El grado de trituración del producto depende del diámetro de sus celdas.
- Tuerca de retención. Es necesario para sujetar las rejillas y los cuchillos al sinfín.
- Con un bolígrafo. Está asegurado con un tornillo especial.
Antes de montar la picadora de carne - manual oeléctrico, es necesario conocer su estructura y el propósito de todos sus repuestos. Una picadora de carne manual de fabricación soviética es un aparato de cocina familiar para todas las amas de casa.
Esta herramienta tiene un diseño simple.Para aquellos propietarios que lo usan regularmente, la cuestión de cómo ensamblar correctamente una picadora de carne casi no surge. Esta pregunta es relevante para aquellos que usan un aparato de cocina con poca frecuencia. En tales casos, las instrucciones para ensamblar la picadora de carne pueden ayudar. Según las opiniones de los consumidores, a menudo no hay un manual de instrucciones al comprar un producto. Incluso en este caso, entre los repuestos incomprensibles, el montaje se puede realizar si el trabajo se realiza por etapas.
Cómo montar una picadora de carne correctamente. Etapas
- Instale la barrena en el cuerpo principal.Por un lado, el eje del tornillo es delgado y, por otro, presenta engrosamientos característicos. Un cuchillo y una rejilla están montados en el extremo delgado de la barrena. El extremo grueso está diseñado específicamente para el mango. Al instalar el eje, asegúrese de que el engrosamiento esté hacia afuera. Se le colocará un asa con un tornillo en el futuro.
- Coloque un cuchillo en el extremo delgado de la barrena.Muchos propietarios a menudo confunden de qué lado colocar el cuchillo en la picadora de carne. En esta etapa, es importante considerar las características de los cuchillos. La paleta (cruciforme) en cada lado tiene diferentes formas: plana en un lado y convexa en el otro. En el eje del tornillo, la cuchilla cruciforme se instala de modo que su parte plana se dirija hacia afuera, hacia la rejilla de la amoladora. Por otro lado, al montar cuchillos circulares, los bordes afilados deben dirigirse hacia la rejilla. Esta etapa es la más importante. Si confunde la ubicación de los cuchillos, la carne no se cortará durante el funcionamiento de la picadora de carne. Los cuchillos colocados incorrectamente simplemente lo aplastarán. A juzgar por las numerosas revisiones de los consumidores, se recomienda instalar solo aquellos cuchillos que vienen con esta picadora de carne. No es deseable utilizar cuchillos "no autóctonos", ya que muy a menudo dejan grandes huecos en la carne picada. Esto afecta negativamente la calidad del producto.
- Montar en la parte delgada del eje (vástago)enrejado. En este caso, es importante asegurarse de que encaje perfectamente con la pieza anterior. Para ello, las rejillas están equipadas con un rebaje especial. Los cuerpos de las picadoras de carne de este lugar tienen un pequeño saliente. Se considera que la rejilla está instalada correctamente si este saliente está en su hueco. Si no se tiene en cuenta este matiz, en el futuro, cuando utilice la tuerca de sujeción, no será posible apretarla con fuerza.
- Asegure la rejilla con la tuerca de sujeción. El proceso de torsión se realiza en el sentido de las agujas del reloj.
En el diseño de picadoras de carne manuales soviéticas.se proporciona un pie especial. Está diseñado para fijar este aparato de cocina a una superficie. Este suele ser el borde de la mesa. Para evitar que el molinillo se resbale, puede colocar un trapo debajo del pie. Los nuevos modelos de picadoras de carne están equipados con patas de plástico, que proporcionan una sujeción más segura al tablero de la mesa.
Usar accesorios opcionales
Puede cocinar carne picada usando como una picadora de carne,y licuadora. El producto obtenido con la batidora está finamente picado y se asemeja a un puré de bebé. Los platos de esta consistencia tienen su propio consumidor. Tal producto no se puede obtener usando una picadora de carne manual convencional. Para hacer esto, necesitas tener una licuadora en la cocina. Si está ausente, también se pueden preparar comidas muy picadas utilizando los siguientes accesorios adicionales, que se suministran con algunos modelos de picadoras de carne manuales:
- Cuchillas de doble cara.
- Celosías con agujeros de varios diámetros.
- Cuchillos
Para obtener carne muy picada, la anfitrionaDebe saber cómo montar correctamente una picadora de carne. El montaje de dicho modelo será ligeramente diferente. El trabajo no es particularmente difícil si sigue una secuencia clara de acciones.
¿Cómo se ensambla el aparato?
- Inserte el eje de la barrena.
- Instale el anillo.
- Coloque la rejilla y el cuchillo.
- Instale el segundo par de cuchillas y rejilla.
- Sujete la estructura con un anillo.
Como en una picadora de carne convencional, en un dispositivo para picar fuerte, la cuchilla con su parte plana también debe encajar cómodamente contra la rejilla.
Desmontaje
Para que el aparato de cocina funcione bien y por mucho tiempo,el dueño debe cuidarlo. Para hacer esto, basta con limpiar el dispositivo cada vez que lo use. La anfitriona no solo necesita saber cómo ensamblar una picadora de carne. Después de la operación, una picadora de carne manual aún debe poder desmontarse y limpiarse. El proceso de desmontaje no es difícil si sigue la siguiente secuencia:
- Si el diseño está equipado con un receptáculo de carne extraíble, debe retirarse del cuerpo.
- Desatornille la tuerca de apriete. Los giros deben realizarse en sentido antihorario.
- Retire la rejilla y la cuchilla del eje de la barrena.
- Retire el mango. Para ello, desatornille el tornillo que lo fija.
- Retire la barrena.
Todas las partes de la picadora de carne manual deben lavarse conel uso de detergentes para lavavajillas. Después de eso, los elementos del aparato de cocina se secan. Es mejor almacenar las piezas de repuesto de una picadora de carne en bolsas de tela. La actitud cuidadosa y el cuidado adecuado del dispositivo prolongarán su vida útil.
