¿Qué significa la limpieza del horno catalítico? La respuesta a esta pregunta se proporciona en este artículo.
La limpieza catalítica de hornos esreacción química acelerada de la descomposición de grasas en residuos orgánicos, carbono y agua bajo la influencia de sustancias que absorben grasas (oxidantes). La superficie absorbente incluye un catalizador de oxidación química, un absorbente con nanopartículas y sustratos porosos y no porosos.
Limpieza de hornos catalíticos: ventajas y desventajas.
Las ventajas incluyen:
- eficiencia (basada en el consumo energético, ya que la limpieza se realiza directamente en el momento de la cocción);
- la capacidad de uso en hornos con diferentes tipos de consumo de energía;
- la calidad depende principalmente no del fabricante, sino de qué tan curvada es la superficie sobre la que se aplica el esmalte absorbente de grasa;
- relativamente barato.
Desventajas:
- tiene una eficiencia menor en comparación con otros tipos de limpieza, excluyendo el lavado manual de la cámara de trabajo del horno;
- dado que el esmalte absorbente de grasa no se aplica al fondo y la superficie interior de la puerta, no tienen propiedades de limpieza catalítica;
- no permite excluir completamente la limpieza manual de superficies, así como otros tipos de limpieza;
- pierde propiedades de autolimpieza en el lugar donde entran la leche y los productos dulces;
- más eficaz con un uso frecuente, porque en un momento no puede descomponer grandes manchas de grasa;
- requiere la sustitución periódica de las placas o su giro si son de doble cara, porque después de 4-5 años, estos elementos pierden sus propiedades limpiadoras.
El resultado
El tipo catalítico de limpieza del horno es adecuado paraque cocinan a menudo y quieren ahorrar en el consumo de energía, simplifican el proceso de lavado del horno. El principal objetivo de muchas personas hoy en día es ahorrar dinero. Deberían conseguir un horno de gas con esta función. Sin embargo, hay que tener en cuenta que si ahorras en el costo de este gabinete, surge el problema de reemplazar los paneles después de su fecha de vencimiento. Y también estos hornos de gas tienen mucha menos funcionalidad que sus homólogos eléctricos.
