Nutrición del recién nacido
Antes que nada, debes recordar que lo más importantey el producto necesario para el bebé es la leche materna. Es imposible reemplazarlo, y solo los perezosos no conocen su utilidad. Si una madre, por alguna razón, no puede amamantar a su bebé, entonces la única salida es una fórmula adaptada. Su elección debe abordarse con toda responsabilidad. Después de todo, este producto será el único alimento para las migas en los primeros seis meses de vida. Al amamantar, su bebé puede necesitar más líquido. En este caso, se debe beber con agua o té especial, apto para la edad.
El primer alimento complementario debe introducirse aproximadamenteseis meses. No debes apresurarte a hacer esto. Como dicen los expertos, es mejor llegar una semana tarde que apurarse. Una receta para un bebé menor de un año no debe incluir alimentos complejos. Los ingredientes deben ser naturales, frescos, sin conservantes ni colorantes. Lo primero que debe probar un bebé son los productos lácteos fermentados. Suele ser kéfir. Se le dan dos o tres cucharadas la primera vez, luego se complementa con leche materna o fórmula. Los alimentos complementarios siempre se incluyen en la segunda toma. Esto le permitirá observar la reacción del bebé. El número de cucharas debe aumentarse todos los días. Como resultado, el kéfir reemplazará completamente una alimentación. Cuando el niño se acostumbra al nuevo producto, se le agrega gradualmente requesón. Esto debe hacerse gradualmente. Tómate tu tiempo para no lastimarte.
Receta para un niño hasta un año.
Habiendo dominado el requesón y el kéfir, el bebé ciertamente nose negará a intentar cualquier otra cosa. Ofrézcale papilla sin lácteos. Puede ser trigo sarraceno, arroz, maíz. Tenga en cuenta que este producto no contiene gluten. Puede provocar una reacción alérgica.
Las gachas deben cocinarse en agua o adaptarsemezclas. La leche de vaca y de cabra no debe estar en el menú de un niño de un año. Según Komarovsky, la leche materna también se agrega a la papilla, si hay suficiente (el Dr. Komarovsky es un pediatra famoso: su consejo es seguido por una gran cantidad de padres, incluidos los muy famosos en el mundo).
Para alimentar a un bebé del primer año de vidase necesitan purés de frutas y verduras. Es mejor administrar estos últimos con precaución. Habiendo probado los dulces, el niño puede rechazar las verduras. Para puré de verduras, elija alimentos como papas, calabaza, coliflor, brócoli y calabacín. No provocan alergias y contienen una gran cantidad de nutrientes. No agregue ningún condimento al puré. También están prohibidos la sal y el azúcar. Así, el bebé se acostumbra gradualmente a la comida espesa.
Cómo introducir la carne
La receta para un niño de hasta un año se está convirtiendo gradualmentecada vez más diverso. Una vez que el niño haya dominado las verduras, puede probar la carne. Primero, se cuece la sopa, pero no en agua, sino en caldo de pollo. Dáselo a tu bebé durante varios días seguidos. Si no hay reacciones negativas, puede agregar puré de carne.
Introduzca la yema de pollo de forma gradual, empezando porparte quinta. Por año, su cantidad no debe exceder la mitad de una yema. A los 10 meses, el bebé debe probar carne de cerdo, ternera y pescado. A esta edad, ya es capaz de masticar trozos lo suficientemente fuertes. La leche materna o la fórmula se desvanecen en un segundo plano.
¿Qué puede un niño al año?
Habiendo saltado el hito de un año, el niño no soloCreció, ganó peso, aprendió a caminar y a emitir muchos sonidos, pero también está listo para probar y estudiar una variedad de gustos. El niño está activo y cada minuto recibe muchas impresiones nuevas. Su cuerpo requiere reposición de reservas de energía. En este sentido, las recetas para un bebé (1 año) de esta edad son algo diferentes a las que se usaban antes. Muchos cambios en su gusto. El niño ya ha probado todos los gustos posibles y ha formado su actitud hacia ellos.
Cabe señalar que, contrariamente a la creencia popular,no todos los niños aman los dulces. Mucha gente prefiere mordisquear una costra de pan o comer un trozo de carne tierna. Los padres atentos pueden descubrir fácilmente las preferencias de sabor de su bebé. A continuación ofrecemos un menú aproximado para un niño de un año según Komarovsky.
- Para el desayuno se puede servir una tortilla, papilla de leche, compota (té, gelatina o cacao). Todo debe estar recién preparado.
- El almuerzo incluye varios platos. Para los primeros, se puede servir sopa o caldo. Para el segundo, pescado magro o carne con una guarnición de verduras. De postre: fruta (siempre fresca) y bebida.
- El refrigerio suele ser la comida favorita del día para los niños. Mamá debe preparar cualquier plato de cuajada, galletas, frutas y, por supuesto, compota.
- La cena no debe tener muchas calorías. Los alimentos grasos no permitirán que su bebé se duerma y le darán una noche de insomnio. Puede servir verduras guisadas o papilla y leche (kéfir).
Cómo cocinar
Muchas madres están interesadas en la cuestión de qué se puedeponer en sopa. Para este propósito, es útil un conjunto familiar de productos. Estos son caldo, carne, papas, zanahorias, cebollas, repollo. Se pueden alternar, diversificando así el menú. Todos los ingredientes se hierven juntos y luego se convierten en una sopa de puré con una licuadora. Con el tiempo, las verduras y la carne se pueden cortar en trozos pequeños para que el niño aprenda a masticar.
Puedes hacer puré de verduras de manera similar.Las verduras se hierven en agua y se mezclan bien. El puré debe ser más espeso que la sopa. En este caso, la carne se sirve por separado. La comida para un niño de un año se prepara de la misma forma que para un adulto. La diferencia es que las especias no se agregan a la comida del bebé y la sal se vierte en una cantidad mínima.
La precaución no duele
Al preparar todos los platos, debeestudiar recetas. La nutrición de un bebé de 1 año es extremadamente importante para su crecimiento y desarrollo. Debe ser completo y equilibrado. Todos los productos utilizados deben ser frescos y libres de impurezas nocivas.
Un gran error que cometen muchos padres es suel deseo de alimentar al niño contra su voluntad. Las cucharadas adicionales que se coman "para papá, mamá, abuela" no traerán ningún beneficio. Un niño pequeño es bastante capaz de decidir independientemente cuánto comer y a qué hora.
Observe de cerca lo que mastica el bebé.A la edad de un año, ya tiene varios dientes. Sin embargo, no puede masticar algo completamente. Por lo tanto, al morder un trozo grande de manzana o un panecillo, puede ahogarse fácilmente. Dale galletas de bebé. Es bastante duro y se derrite bajo la influencia de la saliva. Esto protegerá a su bebé y le dará la oportunidad de practicar la masticación.
