Zunehmend sind unsere Tische zu findenexotische Früchte aus aller Welt. Eine dieser Köstlichkeiten ist eine kleine, dunkelgrüne Farbe mit süß-saurem Geschmack und Kiwi-Aroma mit Erdbeer-Tropenfrüchten Feijoa.
Seine Heimat gilt als Südamerika, und inin unseren Ländern kam er um 1900 an. Diese Frucht wächst, was übrigens als Beere auf immergrünen Bäumen oder Sträuchern betrachtet wird (je nach Sorte). Aufgrund der Tatsache, dass die Pflanze nicht sehr skurril für den Boden ist und sich gut genug anpasst, begann sie auf der Krim und in Transkaukasien zu wachsen. Trotz seiner hitzeliebenden Natur hat sich Feijoa gewöhnungsbedürftig und kann leichte Krimfröste aushalten, aber diese Ernte wird hauptsächlich in Gewächshäusern angebaut.
Zerreißen Sie die Früchte noch grün und transportieren Sie sie nachin allen Ecken der Welt. Während des Transports reifen die Früchte von Feijoa. Nützliche Eigenschaften gehen dabei nicht verloren. Wenn Sie eine unreife Beere gekauft haben, reicht es aus, sie eine Zeitlang in den Kühlschrank zu legen, nach der Reifung wird sie weich und erhält ein stärkeres Aroma.
Feijoa - nützliche Eigenschaften
Die Kollektion ist spät im Herbst und frühWinter In dieser Zeit sind die Früchte am nützlichsten. Was sind die nützlichen Eigenschaften von Feijoa? Diese Beeren sind ein wahres Lagerhaus für Jod, ein solcher Spurenelementgehalt kann nur in Meeresfrüchten gefunden werden. Die Früchte sind auch reich an ätherischen Ölen, Vitaminen der Gruppe B, Pektin, Folsäure, Kalium, Phosphor, Eisen, Mangan, Kalzium und vielen anderen nützlichen Substanzen.
Dank dieser „reichen“ Komposition von FeijoaEs wird empfohlen, bei verschiedenen Erkrankungen der Schilddrüse, die mit einem Jodmangel im Körper, mit Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts, den Nieren, verbunden sind, zu verwenden. Es ist ein hervorragendes Prophylaktikum gegen Viruserkrankungen. Entzündungshemmende Eigenschaften von ätherischen Ölen sind in der Dermatologie weit verbreitet.
Masken aus dem Fruchtfleisch der Beeren an der HautElastizität, verlangsamen den Alterungsprozess und helfen, mit Besenreisern und anderen häufigen Hautproblemen fertig zu werden. Fruchtextrakt ist ein starkes antimykotisches und antibakterielles Mittel. Feijoa-Früchte werden auch bei Depressionen, Apathie, Beriberi empfohlen.
Die Feijoa-Schale hat auch vorteilhafte Eigenschaften.Sein Vorteil ist, dass es natürliche Antioxidantien enthält, die den Alterungsprozess im Körper verlangsamen und eine ausgezeichnete vorbeugende Maßnahme sind, die das Auftreten von Krebszellen verhindert, und in einigen Fällen bestimmte Krebsformen aussetzen.
Wie für die Zusammensetzung von Feijoa ist 85% Wasser,10% - Kohlenhydrate und etwas Eiweiß, Fett und Asche. Daher sollten Menschen, die an Diabetes und Fettleibigkeit leiden, die Verwendung von Beeren einschränken. Aufgrund seiner exotischen Herkunft kann es zu einer individuellen Unverträglichkeit der Früchte kommen. In diesem Fall ist die Verwendung von Feijoa-haltigen Produkten kontraindiziert.
Wenn Sie Obst kaufen, wissen Sie genau wasnützlich feijoa, und wenden Sie es beim Kochen an. Aus diesen Beeren ergeben sich sehr schmackhafte und duftende Marmeladen, Kompotte, Konfitüre. Pasteten und alle anderen Backwaren, für die das Fruchtfleisch als Füllung verwendet wird, werden Sie mit einem neuen, ungewöhnlichen Geschmack begeistern. Diese Beere kann auch zu Muffins, Mousses, Cremes und Salaten hinzugefügt werden. Die Schale kann getrocknet, in ein Glasgefäß gefaltet und zur Teeherstellung verwendet werden.
Sehr oft in den Märkten und Geschäften verkaufennicht erreicht feijoa, die vorteilhaften Eigenschaften solcher Beeren sind eine Reihe niedriger. Die reife Frucht sollte groß und weich sein, aber nicht in die Hände fallen, das Herz ist transparent und saftig. Wenn Sie nach dem Schneiden der Beere ein braunes Fleisch sehen, ist der Feijoa bereits zersetzt, und wenn er weiß ist, ist er noch nicht reif. Sie können die Frucht vollständig (mit der Haut) essen, indem Sie nur den Schwanz abschneiden oder in zwei Hälften schneiden und nur einen Löffel saftiges Fleisch mit einem Löffel verwenden.
