Natürlich weiß jeder wofürdas normale Funktionieren des Körpers erfordert Vitamine. Wir werden regelmäßig über die Notwendigkeit informiert, Obst und Gemüse zu essen, sie sagen, sie seien voller nützlicher Substanzen. Wir hören oft, dass wir in der Zeit der saisonalen "Dominanz" von Viren und Bakterien sowie nach physischem und psychischem Stress den Mangel an Vitaminen, Mikro- und Makroelementen ausgleichen müssen. Und manchmal weiß der gemeine Mann nicht, warum dies nötig ist. Die Sache ist, dass nicht jeder weiß, welche Funktion Vitamine im menschlichen Körper haben.
Wer braucht sie zuerst?
Sicherlich wagen es nur wenige Menschen, die Tatsache zu bestreitendass nützliche Substanzen für alle notwendig sind. Die Funktion von Vitaminen besteht darin, die normale Arbeitsfähigkeit des Körpers aufrechtzuerhalten. Ihr Mangel führt zu einer Schwächung der Gesundheit, die verschiedene Arten von Krankheiten nach sich zieht. So oder so, aber es gibt Kategorien von Menschen, für die Nährstoffe lebenswichtig sind: Kinder, Jugendliche, kranke, schwangere und stillende Frauen.
Dies bedeutet jedoch nicht, dass andere Menschen könnenohne sie auskommen. Tatsache ist, dass eine weitere wichtige Funktion von Vitaminen die Stärkung des Immunsystems ist, was bedeutet, dass jeder, der sich um seine eigene Gesundheit kümmert, verpflichtet ist, sie regelmäßig einzunehmen. Bevor wir jedoch die Rolle der oben genannten Substanzen in unserem Körper betrachten, wollen wir definieren, was sie sind.
Was wissen wir über sie?
Vitamine sind eine besondere Art organischer Verbindungen, die der Körper nicht selbst herstellen kann. Dieser Mangel wird natürlich durch Nahrung ausgeglichen.
Es ist zu beachten, dass die Funktion von Vitaminen unterschiedlich ist,abhängig von der Struktur der chemischen Verbindung. Insbesondere gibt es Säuren wie beispielsweise Vitamin "C". Es gibt auch Salze - Vitamin B15. Vitamin A ist ein hochmolekularer Alkohol, der sauerstoff- und hitzeempfindlich ist.
Ein Teil von Vitaminen ist eine homogene chemische Verbindung, und der andere - Vitamine "B", "C", "D" - besteht aus vielen Chemikalien.
Wie arbeiten Sie?
Kommen wir jedoch zur Hauptfrage: "Welche Funktionen haben Vitamine?"
Fast alle von ihnen haben ein niedriges Molekulargewicht.Was bedeutet das? Nur, dass die Hauptfunktionen von Vitaminen komplexe Konstruktionen aller Prozesse sind, die in unserem Körper ablaufen. Obwohl wir nur eine geringe Konzentration an Nährstoffen benötigen, brauchen wir Vitamine vor allem, weil sie eine Hauptrolle im Stoffwechsel spielen, einem komplexen System zur Umwandlung von Nahrung, die von außen in Form von Proteinen, Kohlenhydraten, Fetten kommt , Salze, Vitamine und Wasser. Nahrung wird zunächst zerkleinert, dann im Zuge organischer Veränderungen verdaut und schließlich in einen Baustoff für die Bildung neuer Moleküle umgewandelt oder in Energie umgewandelt. Es muss betont werden, dass die Baustoffversorgung der Zellen und deren Energieversorgung keine Funktionen von Vitaminen sind. Sie kontrollieren nur, dass die Stoffwechselprozesse im Körper normal sind. Dank der oben genannten nützlichen Substanzen in unserem Körper sind biochemische Reaktionen möglich. Ihre Wirkung entspricht der Wirkung von Wasser, das mit einer verdünnten Struktur in alle Gewebe und Organe eindringen kann.
Und doch, warum werden sie so gebraucht?
Im übertragenen Sinne des Wortes ist ein Organismus ein riesiges chemisches Unternehmen, in dem Energie und der Baustoff für die Körperzellen produziert wird.
Vitamine sind ein wesentlicher Bestandteil von allemLebewesen werden sie benötigt, um chemische Reaktionen in unserem Gewebe zu aktivieren. Mit anderen Worten, sie wirken als Katalysator, ohne an diesen Reaktionen direkt teilzunehmen. Insbesondere „verfolgen“ sie den Abbau von Lebensmitteln in lösliche und einfache Bestandteile, „kontrollieren“, dass einfache Stoffe in einen Energieträger umgewandelt werden. Dies sind natürlich die einzigartigen und lebenswichtigen Funktionen von Vitaminen im menschlichen Körper. Sie scheinen in der Rolle von Managern zu agieren: Sie nehmen nicht direkt an der Arbeit teil, aber ihre Anwesenheit sorgt für das harmonische und normale Funktionieren der Lebenssysteme. Dies ist die unschätzbare Hilfe von Vitaminen für unsere Gesundheit, deren Funktionen im Körper nicht darauf beschränkt sind. Darüber hinaus aktivieren sie den Enzymproduktionsprozess. Als Coenzym ist das Vitamin sehr mobil: Unter seinem Einfluss laufen alle Prozesse im Körper sehr schnell ab, zum Beispiel wenn es um den Stärkeabbau geht.
Wie bereits erwähnt, ist jede Gruppe der oben genanntenNährstoffe wirken sich auf bestimmte Organe und Gewebe aus, und ihr Mangel kann zu Gesundheitsproblemen führen. Wir haben also zwei Hauptfragen untersucht, nämlich: Warum Vitamine für einen Menschen so wichtig sind, die Funktionen von Vitaminen. Avitaminose ist heute leider keine Seltenheit.
Vitamin A"
Vor allem fördert es das Wachstum eines jungen Organismus, verbessert den Zustand des Epithels und beeinflusst die Bildung des Skeletts.
In Symbiose mit Vitamin C senkt Vitamin A den Lipid- und Cholesterinspiegel im Blut. Ein Mangel an dieser Substanz führt zu Funktionsstörungen der Leber, der Nebennieren und der Schilddrüse.
Vitamin B1
Es steuert den Fett-, Proteinstoffwechsel, die Synthese von Fettsäuren und aktiviert auch den Prozess der Umwandlung von Kohlenhydraten in Fett. Darüber hinaus verbessert Vitamin B1 die Funktion des Verdauungssystems und des Herzens.
Vitamin B2
Diese organische Verbindung hilft, Fette und Kohlenhydrate in Energie umzuwandeln. Von seiner Quantität hängen das Temperament und die Energie eines Menschen ab.
Vitamin B3
Es hat auch positive Auswirkungen auf die Schilddrüse, die Leber und die Nebennieren. Außerdem normalisiert Vitamin B3 die Funktion des Nervensystems, bei einem Mangel daran verspürt eine Person ein Gefühl der Angst.
Vitamin B6
Diese Verbindung ist an Stoffwechselprozessen und der Bildung von Enzymen beteiligt. Außerdem steuert Vitamin B6 den Fettstoffwechsel.
Vitamin B12
Es hat eine antianämische Wirkung und reguliert auch den Stoffwechsel, trägt zum normalen Wachstum des Kindes bei.
Vitamin C
Führt eine Redoxfunktion aus und beteiligt sich am Proteinstoffwechsel. Es verbessert auch die Immunität und normalisiert den psycho-emotionalen Zustand einer Person.
Vitamin D
Dieses Element kontrolliert die Ablagerung von Phosphor und Kaliumphosphat im Knochengewebe, sein Mangel führt zu Karies.
Darüber hinaus verbessert es die Aufnahmefunktion von Phosphor- und Calciumsalzen aus dem Darm.
Vitamin E
Unverzichtbar für Schwangere, da es zur normalen Entwicklung des Fötus beiträgt. Es aktiviert auch den Prozess der Samenproduktion.
Vitamin PP
Normalisiert das Verdauungssystem, verbessert die Leberfunktion: fördert die Pigmentierung, die Ansammlung von Glykogen und die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper.
