Koporye Tee: Gegenanzeigen, nützliche Eigenschaften, Zubereitungsmethode

Was ist Koporye Tee? Nicht viele Menschen kennen die Antwort auf diese Frage. Ivan Tee ist in der Praxis der traditionellen Heiler weit verbreitet. Dank der Blätter und Blüten der Pflanze können Sie die Verdauung verbessern, die Immunität erhöhen, den Blutdruck senken und eine fröhliche Stimmung wiedererlangen. In der wissenschaftlichen Gemeinschaft wird Ivan-Tee als schmalblättriges Weidenröschen bezeichnet, und das Getränk aus seinen fermentierten Rohstoffen ist der berühmte Koporsky-Tee. Gegenanzeigen, nützliche Eigenschaften, Zubereitungs- und Zubereitungsmethoden - all dies finden Sie in unserem Artikel.

Heilblume wächst sehr nah

Ab dem Ende des Frühlings in ganz RusslandFireweed-Triebe erscheinen. Die Pflanze hat einen hohen Stiel, der mit schmalen Blättern bedeckt ist, und einen flauschigen Blütenstand aus lila Blüten. Das Gras hat sich für Abholzung, Lichtungen, Feuersbrünste und Straßenränder interessiert. Aus dem Weidentee in Russland wurden Rohstoffe aus der Antike hergestellt, um ein unglaublich leckeres und gesundes Getränk zuzubereiten. Die Traditionen kehren zurück und die Kräutermedizin bietet an, einen so billigen, aber wirksamen Koporye-Tee zuzubereiten.

Geschichte des Auftretens

Alexander Newski eroberte im 12. Jahrhundert den Sturmeine uneinnehmbare Festung der Germanen, und an der Stelle der Schlacht entstand ein kleines Dorf Koporye. Die Anwohner bemerkten Büsche aus schmalblättrigem Weidenröschen und brachten die Kunst, das Getränk zu ernten und zuzubereiten, zur Perfektion. Händler aus der ganzen Umgebung kamen hierher, um wertvollen Tee zu kaufen, der nach der Gegend benannt ist. Dann wurde das aromatische Getränk mit anderen Namen bewachsen: Russisch und Ivan-Tee. Bereits während der Gründung Moskaus, die in den alten russischen Annalen erwähnt wird, wurde den Gästen aromatischer Tee serviert. Großbritannien kaufte Tausende Tonnen russischen Tee, obwohl es bereits beeindruckende Teeplantagen in Südasien besaß. Aber es gab ein Gerücht, dass skrupellose Kaufleute dem Koporye-Tee Ton hinzufügten, so dass die Nachfrage danach sank und Koporye in Vergessenheit geriet.

Ivan Tee Zusammensetzung

Fast 70 Mikroelemente haben sich in schmalblättrigem Weidenröschen angesammelt, darunter die maximale Menge an Mangan, Eisen, Kupfer, etwas weniger - Kalzium, Titan, Kalium, Bor, Molybdän, Bor und Nickel.

Auch in der Zusammensetzung der Heilpflanze gibt es viele nützliche Verbindungen:

• Tannine wirken hämostatisch und entzündungshemmend;
• Alkaloide stabilisieren den Zustand des Kreislauf- und Nervensystems, wirken als Anästhetikum und nehmen am Stoffwechsel teil;
• Flavonoide sind bekannt für ihre urinären und choleretischen Eigenschaften;
• Pektin entfernt schädliche Substanzen aus;
• Chlorophyll lokalisiert bösartige Zellen, stimuliert die schnelle Wundheilung;
• Vitamin A ist am Wachstum von Epithelzellen beteiligt;
• B-Vitamine sind wichtig für die Aktivierung biochemischer Reaktionen, regulieren die Normalisierung des Nervensystems;
• Weidenröschen enthalten eine große Menge an Vitamin C, werden jedoch meistens zerstört, wenn die Blätter mit kochendem Wasser gekocht werden.

Nützliche Eigenschaften von Koporye-Tee

Wenn Sie regelmäßig Weidenröschen trinkenschmalblättrig, können Sie dauerhaft Kopfschmerzen, Migräne loswerden, den Schlaf normalisieren. Tee wird eine Rettung für müde Menschen sein, er wird beleben und Kraft geben. Es ist erwähnenswert, dass die Pflanze kein Koffein enthält, daher sind die wohltuenden Bestandteile des Iwan-Tees sanft und sanft. Koporye-Tee wird in folgenden Fällen empfohlen:

1. Während der grassierenden Virusinfektionen. Ivan Tee stärkt die Wände der Blutgefäße, beugt Influenza und ARVI vor. Bei erhöhter Körpertemperatur nehmen sie das Getränk nicht nur in sich auf, sondern machen auch Kompressen auf der Stirn, um die Temperatur auf ein normales Niveau zu bringen. Heißer Tee wird mit trockenem Husten zu dünnem Schleim getrunken.
2. Spülen Sie den Mund mit einer starken Teelösung ausHohlraum mit Stomatitis, mit Zahnfleischbluten und Erkrankungen der Mundhöhle. Dank Tannin regeneriert sich beschädigtes Zahnfleisch schneller. Beim Spülen werden pathogene Bakterien weggespült, so dass die antibakterielle Wirkung sofort spürbar ist.
3. Es ist sinnvoll, während der Stillzeit Heiltee zu trinken.Es fördert die Milchproduktion, stärkt die Milchgänge, sättigt die Milch mit allen nützlichen Bestandteilen. Koporye-Tee manifestiert sich als Volksheilmittel gegen Dysbiose. Das Baby erhält alle heilenden Substanzen mit der Milch, so dass die Gasbildung und Koliken abnehmen.
4. Bei einem angstdepressiven Zustand lindert esden Zustand der Patienten, normalisiert das Nervensystem nach Stress, verbessert die Leistung bei der Behandlung von psychischen Störungen, erleichtert das Leben bei epileptischen Erkrankungen.
5. Es wird aufgrund seiner unübertroffenen entzündungshemmenden Eigenschaften zur Behandlung von Entzündungen der Atemwege und des Urogenitalsystems verwendet.
6. Tee hilft bei der Genesung von Anämie, da er eine große Menge an Mineralien und Spurenelementen enthält.

Für ein schnelles Einschlafen reicht es abends zu trinkenein Glas Kräutertee und kombiniere es mit einer entspannenden Massage der Schläfenregion. So werden Müdigkeit und Reizungen schnell beseitigt und der Schlaf bringt Entspannung und Frieden. Das Rezept für die Zubereitung von Koporye-Tee wird dem Leser später mitgeteilt.

Zeit für die Rohstoffbeschaffung

Die Abholzeit beginnt im Juli und dauert bisSeptember. Die Blätter werden sehr sorgfältig gesammelt, es ist ratsam, nicht alle Pflanzen hintereinander auszuwählen und zu fegen. Nach der Blüte macht es keinen Sinn, Weidenröschen zu ernten, es wird für die Verarbeitung ungeeignet. Das Sammeln beginnt morgens an einem sonnigen Tag, um das Material trocken zu halten. Es gibt mehrere Möglichkeiten zu sammeln:

• Brechen Sie den oberen Teil der Pflanzen zusammen mit den Blättern und Stielen ab (diese Methode wird gewählt, wenn sie nicht gären).
• Die grünen Blätter abreißen, aber die Blütenstände nicht berühren (für die anschließende Gärung). Bei dieser Methode werden Pflanzen selektiv gepflückt, so dass es Stängel mit Blüten gibt, an denen die Samen reifen.
• In der ersten Maihälfte werden die oberen Teile der Stiele abgeschnitten, bei dieser Kollektion ist der Tee am vitaminreichsten.

Beachtung! Für die Fermentation werden nur die Blätter geerntet, die Blüten werden separat geerntet und getrocknet, um dem fertigen Tee Aroma zu verleihen.

Geheimnisse der Hausmannskost

Koporye-Tee zu Hause zubereiten- der Prozess ist überhaupt nicht kompliziert. Das Wichtigste bei der Ernte medizinischer Rohstoffe ist die richtige Fermentation, bei diesem Prozess werden unlösliche Substanzen in eine lösliche Form umgewandelt, die es dem Körper leicht macht, alle natürlichen Gaben der Weidenröschen aufzunehmen. Diese Substanzen verleihen dem Tee einen einzigartigen Geschmack, aber Sie müssen schrittweise vorgehen, um aus den Rohstoffen das nützlichste Getränk zu erhalten.

Welken - das Anfangsstadium

Um Flüssigkeit aus den Blättern zu extrahieren, werden sie hergestelltwelken. Überprüfen Sie das Pflanzenmaterial, entsorgen Sie beschädigte Blätter. Kein Waschen nötig, um die an der Gärung beteiligten Stoffe nicht abzuwaschen. In einer dünnen Schicht von fünf Zentimetern wird das Rohmaterial im Innenbereich auf einem Leinentuch ausgelegt, wobei das regelmäßige Aufrühren der Blätter nicht vergessen wird. Die Sonnenstrahlen sollten die Blätter nicht durchdringen, um sie nicht auszutrocknen. Außerdem können Sie ihn nicht draußen trocknen, Sie erhalten ein völlig anderes Ergebnis und der Tee wird von schlechter Qualität sein. Das Trocknen dauert im Durchschnitt etwa 12 Stunden. Die Bereitschaft der Blätter wird durch Zusammendrücken der Blätter überprüft, wenn sie noch knirschen, sind sie nicht für die weitere Verarbeitung bereit. Wenn Sie Rohstoffe zu einem Klumpen verarbeiten, sollten sie nicht zerbröckeln.

Wenn Sie keine Zeit haben, sich mit den Blättern zu befassen, können Sie den Vorgang vereinfachen. Sie nehmen ein altes dichtes Laken und verteilen einen Blätterknäuel darüber und drehen es dann fest, damit der Stoff überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt.

Rohstoffe für die Fermentation vorbereiten

Jetzt ist es notwendig, die Struktur der Blätter zu zerstören,damit der Saft heraussticht. Wenn zu wenig davon erscheint, ist die Fermentation schlecht und der Tee zeigt nicht die besten Eigenschaften. Sie können die am besten geeignete Zubereitungsmethode wählen:

• Rollen Sie das Rohmaterial von Hand.Sie nehmen mehrere Blätter und pumpen sie in die Palmen, bis die Blätter durch den freigesetzten Saft dunkler werden. Bis zu 1 cm dicke und ca. 10 cm lange Würstchen sollten Sie erhalten, danach werden die Würste geschnitten, um später zu kleinblättrigem Tee zu werden.
• Kneten der Blätter. 20 Minuten lang werden die Blätter in einer tiefen Schüssel wie Teig geknetet. Dadurch wird die Struktur der Blätter zerstört, wodurch der Rohstoff für großblättrigen Tee herauskommt.
• Durch das Verdrehen der Blätter mit einem Fleischwolf wird körniger Tee hergestellt.

Blattgärung

Bevor Sie mit der Zubereitung von Koporye-Tee beginnenzu Hause ist es notwendig, die Blätter zu fermentieren. Die vorbereiteten Rohstoffe werden in einer 10 cm dicken Schicht in einen Kunststoff- oder Keramikbehälter gegeben, mit einem feuchten Leinentuch abgedeckt und zur Gärung an einem dunklen Ort beiseite gestellt. Temperaturindikatoren überschreiten 22-26 Grad Celsius nicht. Die Masse beginnt sich zu erhitzen, was ausreicht, um den Fermentationsprozess einzuleiten. Wenn der Raum kühl ist, ist es besser, den Behälter mit Decken abzudecken. Am Ende des Prozesses verfärbt sich die Masse von grün nach bräunlich und erhält ein fruchtig-blumiges Aroma. Der Vorgang dauert je nach Teepräferenz 6 bis 36 Stunden, denn manche mögen ein Getränk mit leicht blumigem Aroma (3-6 Stunden), während andere herben Tee fast ohne Geruch (20-36 Stunden) mögen.

Trocknen nach der Gärung

Backbleche mit Backpapier auslegen undLegen Sie die fertige Masse in 1 Zentimeter aus. Die Ofentür wird leicht geöffnet und bei einer Temperatur von 100 Grad etwa zwei Stunden lang getrocknet, dann wird die Hitze reduziert und schließlich getrocknet. Wie bereitet man Koporye-Tee zu? Darüber werden wir weiter sprechen.

Wie trinkt man Tee

Wie trinkt man Koporye-Tee? Empfohlen zweimal täglich, aber Sie können auch wenngefällt. Werfen Sie die Teeblätter nicht weg, wenn der Tee gerade getrunken wurde, ist er immer noch praktisch. Aus einer Portion erhalten Sie immer noch fünf Portionen aromatischen Tee. Sie müssen nur die Teeblätter mit kochendem Wasser auffüllen. Jede Portion behält ihre heilenden Eigenschaften. Der Tee ist auch abgekühlt lecker, und es ist besser, keinen Zucker hinzuzufügen, sondern den Geschmack der Natur selbst zu spüren. Für die Süße kann der Tee mit Trockenfrüchten, Honig oder Halva ergänzt werden.

Der einfachste Weg, Koporye-Tee zuzubereiten:Für 0,5 Liter kochendes Wasser reichen 2 Teelöffel Weidenröschen. Gießen Sie zuerst den Wasserkocher in einen dritten, warten Sie einige Minuten und fügen Sie kochendes Wasser hinzu. Um den Geschmack des Koporye-Tees zu verbessern, können Sie einige getrocknete Blüten von Weidentee, Minze, Erdbeere oder schwarzen Johannisbeerblättern hinzufügen. Es ist nicht notwendig, die Teekanne einzuwickeln, und schon nach 10 Minuten können Sie echten Koporye-Tee schmecken.

Aber zusätzlich zu all den oben genannten nützlichen Eigenschaften hat Koporye-Tee auch Kontraindikationen. Es stimmt, es gibt nicht so viele davon, aber sie müssen berücksichtigt werden.

Koporsky-Tee: Kontraindikationen

Wenn du ständig etwas trinkst fürMonate kann es zu Unterbrechungen in der Arbeit des Magen-Darm-Trakts kommen. Koporye-Tee hat Kontraindikationen für Probleme mit der Blutgerinnung (Thrombophlebitis oder Krampfadern). Mit Vorsicht wird empfohlen, Kindern unter 2 Jahren ein Getränk zu geben, aber eine solche Aussage hat keine Grundlage, im Gegenteil, wenn Sie es dosiert einnehmen, hat dies nur Vorteile.

Die Freude am Geschmack

Wann können Sie die erste Portion probieren?Koporye-Tee, versuchen Sie nicht, seinen Geschmack mit anderen bekannten Tees zu vergleichen. Das Getränk sucht seinesgleichen, es ist anders als alles andere, es hat sein eigenes magisches Aroma und eine Reihe einzigartiger Geschmackskonsonanzen. Es ist Zeit, sich mit einer Tasse Koporye-Tee echte Freude zu bereiten und gleichzeitig Ihre Gesundheit zu verbessern!