Störfische sind eine alte Familie.Berichten zufolge erschienen sie vor etwa 250 Millionen Jahren. Störe zeichnen sich durch ihr Aussehen aus: Das Vorhandensein von Knochenspalten, einer langen Schnauze und vier Schnurrhaaren in der Nähe des Mundes ermöglicht es, sie bei einer Vielzahl von Fischfamilien sofort zu erkennen. Störe ähneln in ihrer Struktur knorpeligen Fischen, sie haben keine Wirbel, stattdessen gibt es einen Knorpelakkord, der eine erhöhte Elastizität aufweist.
Die häufigsten Störfische sindBaikalstör, russischer Stör sowie Sterlet, Beluga stellate stellate sturgeon und Kaluga. Alle von ihnen sind ziemlich groß und einige Exemplare erreichen eine Länge von bis zu 3 Metern. Beluga ist der größte Vertreter dieser Familie, und Sterlet ist der kleinste Fisch der Störfamilie. Fast alle Störe sind Zugfische, das heißt, sie leben in den Meeren und kommen zum Laichen an Flüsse. Die Ausnahme bildet der Baikalstör, der für das Leben ohne Salzwasser geeignet ist.
Störe sind Raubtiere und daherernähren sich von kleinen Fischen, verschiedenen Würmern, Weichtieren und Insekten. Der Unterschied zu dieser Fischfamilie besteht in einer langen Lebensphase, so dass die Pubertät bei ihnen ziemlich spät eintritt.
Da benötigt der Baikalstör nichtSalzwassergehalt, begann seine Zucht früher als andere Fischarten dieser Familie. Derzeit hat der Stör an der Wolga Wurzeln geschlagen und wird auf vielen Farmen in Europa sowie in Uruguay gezüchtet.
Die ersten Jahre ihres Lebens verbringen Störe inMeere und erst in der Pubertät (12-16 Jahre) stürzt der Fisch zu den Flussmündungen. Es bewegt sich stromaufwärts zu bestimmten Orten, an denen Laichen auftritt.
Störzucht, obwohl ziemlich kompliziert,aber ein sehr profitables Geschäft. Wenn Sie über Kenntnisse und entwickelte wirtschaftliche Ansätze verfügen, können Sie Seeweiden verwenden, auf denen Störe angebaut werden. Dadurch erhalten Sie nicht nur wertvollen Kaviar, sondern auch leckeres Fleisch, und die Arbeitskosten können minimiert werden.
Lebensmittelgeschäft immerEs war rentabel und Fischzucht, insbesondere Stör, ist keine Ausnahme, da es eines der Grundnahrungsmittel ist. In einigen Ländern ist Fisch das Hauptprodukt, und der Großteil aller Gerichte wird daraus zubereitet.
Stör gilt nicht umsonst als einer der wertvollstenFischarten sind, wie bereits erwähnt, nicht nur eine Quelle für schwarzen Kaviar, sondern auch für schmackhaftes und gesundes Fleisch. In letzter Zeit ist eine solche Art von Geschäft wie die Störzucht sehr weit verbreitet.
Um dieses Geschäft zu starten, müssen Sie habenEin Grundst
Derzeit gibt es Probleme beim Erwerb von BratenNein. Der Stör wächst ziemlich schnell, und wenn Sie den Fisch im Frühjahr mitbringen, kann er im Herbst ein Gewicht von einem Kilogramm erreichen. Dafür ist es notwendig, ideale Wachstumsbedingungen zu schaffen und hochwertiges Futter zu verwenden.
Wenn Sie sich entscheiden, ein Unternehmen für die Herstellung von Kaviar zu gründen, lohnt es sich, bereits ausgewachsene Fische zu kaufen, deren Alter mehr als 14 Jahre beträgt. In diesem Alter tritt der Stör in die Pubertät ein.
Wenn Sie erfolgreich sind, dann mit der ImplementierungProdukte werden kein Problem sein. Abhängig vom Schwerpunkt Ihres Unternehmens, der Höhe der investierten Mittel und der Amortisationszeit für diese Art von Aktivität beträgt sie 1-10 Jahre.
