Kein Bankett, Hausfest, KinderDer Urlaub ist ohne Obst nicht komplett. Und sie liegen den ganzen Abend gewaschen und rötlich auf einer Platte. Schließlich wird sich niemand verpflichten, einen ganzen Apfel zu nagen oder eine Orange zu schälen - es ist unpraktisch, nimmt viel kostbare Urlaubszeit in Anspruch, verdirbt Make-up, Maniküre, hinterlässt Flecken auf einem Hemd und vieles mehr ...
Auch wenn Sie über Bord gehen, schälen, schneiden undLegen Sie die geschnittenen Früchte einfach auf einen Teller, sie werden wahrscheinlich nicht viel Aufmerksamkeit bekommen. Darüber hinaus trocknen sie ohne ordnungsgemäße Handhabung schnell aus, trocknen aus, verdunkeln sich und, seien Sie versichert, niemand wird sie berühren. Was erwartet sie? Mülleimer? Kompott? Aber Früchte sind heutzutage nicht billig ...
Das helle, schöne und korrekte Design der Fruchtscheiben hilft, Essen, Geld und Stimmung zu sparen!
Fruchtscheiben
Oder ein Obstteller und auch Frucht genanntsortiert. Wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, eine Art Handlung entwickeln und umsetzen, kann Ihr Gericht mit leichten und so gesunden Früchten auch ohne besondere Fähigkeiten im dekorativen Schneiden zum "Nagel" des Tisches werden und sogar den Kuchen ersetzen!
Das schöne Design von Obstscheiben hängt davon abmeistens von der Idee. Die Platte kann vollständig abstrakt, fantasievoll oder thematisch sein. Das heißt, am 8. März können Sie aus Früchten einen Strauß machen, für das neue Jahr - einen Weihnachtsbaum und zum Geburtstag eines Kindes - ein Boot oder Bärenjungen. Hier ist alles sehr individuell.
In jedem Fall erfordert die Gestaltung von Obstschnitten die Einhaltung einiger Regeln.
Wie man mit Obst umgeht
Lassen Sie uns einige Regeln, Empfehlungen,Wenn Sie dies beobachten und anwenden, können Sie die Früchte und ihr attraktives Aussehen bewahren und ein Gericht kreieren, das bei den Gästen überwältigenden Erfolg hat.
Das Schneiden von Früchten beginnt mitObst kaufen. Dies ist der allererste und wichtigste Schritt. Wählen Sie schöne, gesunde, reife Früchte und Beeren. Wenn die Feier in ein oder zwei Tagen stattfindet, müssen Sie etwas unreife Früchte kaufen. Untersuchen Sie jede Frucht sorgfältig auf ihre Form, die Unversehrtheit der Schale und das Vorhandensein von Flecken darauf - alles sollte perfekt sein. Es ist wie eine Auswahl für die Wache im Mausoleum, denn Ihre Früchte müssen mehrere Stunden auf dem Tisch stehen, ohne ihr "Gesicht" zu verlieren! Finde würdige!
Die Herstellung von Obstscheiben sollte am besten seindie letzte Aktion. Wenn alles fertig ist, wird sogar der Tisch gedeckt und das Brot in Scheiben geschnitten. Wenn bereits ein Tropfen Parfüm auf Ihr Handgelenk gefallen ist und die Gäste gerade dabei sind, lassen Sie zwanzig oder dreißig Minuten Zeit und machen Sie etwas Obst. Bei Kontakt mit der Luft beginnt sich das Fruchtfleisch schnell zu verdunkeln. Deshalb bereiten wir das Schneiden zuletzt vor, um das "marktfähige" Erscheinungsbild des Gerichts so lange wie möglich zu erhalten. Zitronensaft hilft, die Situation zu korrigieren und die Lebensdauer der Früchte zu verlängern. Er gelangt an die Oberfläche und hemmt den Oxidationsprozess. Wenn alles arrangiert ist, müssen Sie die Früchte mit Zitronensaft bestreuen.
Um die Früchte dünn und zart zu schneiden,Sie benötigen ein sehr scharfes Messer, dies sollte im Voraus erledigt werden. Wenn das Gericht groß ist oder Sie mehrere Obstschalen planen, benötigen Sie mehrere scharfe Messer, um Zeit beim Schärfen zu sparen. Trotz der offensichtlichen Zerbrechlichkeit stumpft die Fruchtschale die Klinge sehr schnell ab.
Denken Sie an die Vorverarbeitung von Beeren und Früchten. Sie müssen sehr vorsichtig sein, um Ihre Stimmung und Gesundheit für Sie und Ihre Gäste nicht zu beeinträchtigen.
Es ist am besten, nicht alle Früchte auf einmal zu schneiden. Legen Sie ein oder zwei kleine Platten, die Sie beim Entleeren mit frischem Obst ergänzen.
Hier sind die Grundregeln, für deren sorgfältige Umsetzung Sie Obstscheiben entwerfen müssen.
Wie man Obst schneidet
Es gibt viele Möglichkeiten und Formen, Früchte zu schneiden.Die Hauptregel - neben Schönheit, Bequemlichkeit des Konsums. Das heißt, ein Stück aus einem Schnitt sollte so sein, dass es einfach genommen und vollständig in den Mund geschickt werden kann. Gleichzeitig sollte eine Person nicht lustig oder lächerlich aussehen (mit vollem Mund und einem Tropfen Saft, der daraus fließt). Das ist ideal.
Die Form des Schnitts wird durch die Dichte des Zellstoffs bestimmt.Je schwieriger es ist, desto präziser und starrer kann es halten. Zum Beispiel können Sie einen Apfel, eine Ananas, harte Birnen usw. in Würfel, Würfel, Blumen, Blätter schneiden. Eine solche Zahl funktioniert nicht mit einer Orange.
Zitrusfrüchte (und andere "weiche" Früchte) werden oft in Scheiben geschnitten, in Scheiben geschnitten oder in geschälte Form in Scheiben "zerlegt".
Wenn Sie in Wut sind und Ihre Kunst verlangtMit tieferen Fähigkeiten und Kenntnissen können Sie verschiedene Geräte zum Schneiden, Reiben und Zerkleinern von Früchten verwenden. Dieser Vorgang wird als Schnitzen bezeichnet. Werkzeuge dafür finden Sie in Geschirrgeschäften. Mit ihrer Hilfe können Sie echte Meisterwerke schaffen. Und Obstscheiben zu machen kann ein wunderbares Hobby oder ein neuer Beruf sein.
Fruchtscheiben machen. Foto
Damit die Früchte auf dem Tisch appetitlich und spektakulär aussehen, brauchen Sie ein wenig Zeit, viel Lust und Fantasie. Schauen Sie sich verschiedene Beispiele an und lassen Sie sich von ihnen inspirieren.
Zum Beispiel empfehlen wir Ihnen, dies zu versuchenso ein spektakulärer Weihnachtsbaum. Nehmen Sie eine große, robuste Karotte für den Stamm, waschen, schälen und verwenden Sie ein Messer, um den breitesten Teil zu glätten (ein wenig abzuschneiden). Damit die Karotten auf einen Teller gelegt werden können. Nehmen Sie dann Zahnstocher und stecken Sie sie von allen Seiten in die Karotten (je mehr Zahnstocher, desto flauschiger ist der Baum). Schnur Obststücke und Beeren darauf. Schneiden Sie den Stern mit einem Messer oder einer Form aus. Um eine größere Ähnlichkeit mit dem Fischgrätenmuster zu erzielen, machen Sie die oberen "Zweige" kürzer, und die Fruchtstücke darauf sind kleiner, und erhöhen Sie sie allmählich nach unten.
Obstschnitte für Kinder. Foto
Die Fülle an Süßigkeiten hat Früchte für die Moderne übersetztKinder auf einem sehr niedrigen Niveau. Aber kein einziges Kleinkind wird so erfinderisch zubereitete Früchte und Beeren ablehnen! Also fangen wir an zu beschwören ...
Diese wunderbaren Zauberstäbe aus Wassermelone und Ananas können mit nur zwei Formen zum Schneiden hergestellt werden - Sterne unterschiedlicher Größe.
Schneiden Sie mit den Formen Sterne aus dem Fruchtfleisch der Wassermelone und der Ananas. So viele wie du Stöcke machen wirst.
Fügen Sie einen Stern in einen anderen ein, indem Sie Farben kombinieren.Sie können Ihr Kind in diesen aufregenden Prozess einbeziehen. Dann setzen Sie die Sterne auf helle Stäbchen oder Cocktailröhrchen, die Sie mit Beeren vordekorieren können. Alles - ein kleines Wunder für Ihren Tisch ist fertig!
