Eine Tasse Kaffee gibt angenehme Gefühle und Ursachenein Ausbruch von Fröhlichkeit, also hat dieses weltberühmte Kaffeegetränk nicht umsonst so viele Fans. Der Schaden und Nutzen von Kaffee wurde bis zu unserer Zeit nicht untersucht, da alles von der Zusammensetzung des Kaffees und dem Körper jeder einzelnen Person abhängt. Die Vorteile liegen jedoch auf der Hand für Menschen, die unter niedrigem Blutdruck leiden.
Natürlich haben einige von Ihnen bereits gehabtVergnügen in Coffeeshops, die Kunst des Zeichnens auf Kaffee aus erster Hand zu erleben. Stimmen Sie zu, dass es sehr angenehm ist, eine Tasse aromatischen Kaffee zu trinken, der mit einem komplizierten Muster dekoriert wird! Und zweifellos haben Sie sich oft gefragt, wie man solche Zeichnungen auf Kaffee erstellt, deren Fotos unsere Fantasie einfach in Erstaunen versetzen! Heutzutage gibt es viele Techniken, mit denen Baristas die Kaffeeoberfläche dekorieren.
Geschichte der Kaffeezeichnungen
Zu einer Zeit die Kapuzinermönche (daher der NameCappuccino) bemerkte, dass nach dem Eingießen von dickem Milchschaum nach einer Weile Muster auf dem Kaffee auftreten. Da es im asketischen Leben der Mönche nur wenige Freuden gab, wurde ein Kaffeegetränk mit Milchzusatz für sie, wenn auch klein, aber dennoch eine Freude.
Die Zugabe von Milch zum Kaffeegetränk bildete sichSchaum, der sich als sehr lecker herausstellte. Danach versuchten die Mönche mehr als einmal, selbst köstlichen Milchschaum zuzubereiten. Ja, sie haben einige Möglichkeiten ausprobiert und als Ergebnis das gewünschte Ergebnis erzielt.
Viele sind fasziniert von Zeichnungen auf Kaffee. Cappuccino ist in diesem Fall nur eine ausgezeichnete Basis, da es bei der Zubereitung sehr leicht zu zeichnen ist. In diesem Fall können Sie sich natürlich auch an den Latte erinnern, dank dessen kürzlich eine neue Art von Kaffeekunst aufgetaucht ist - Latte Art. Es ist bemerkenswert, dass die Hauptfiguren hier ein Herz, eine Blume und ein Apfel sind, und alle anderen Figuren sind nichts anderes als das Ergebnis Ihrer Fantasie und Ihres Könnens.
Latte Kunsttechniken
Nach einiger Zeit wurden mehrere Richtungen der Latte Art gebildet, von denen die wichtigsten sind:
1. Pitching. In diesem Fall werden Zeichnungen auf Kaffee mit einem Krug - einem Spezialgef
2. Ätzen - Bei dieser Technik verwendet der Barista verschiedene scharfe Gegenstände (Stöcke, Nadeln, Zahnstocher usw.).
3. Gemischter Typ - Verwenden Sie zwei Techniken gleichzeitig.
Schöne Ergänzungen
Darüber hinaus gibt es einige andere Technikenals Latte Art entwickelt sich unerbittlich. Baristas können auch heiße Schokolade, Zimt, "essbare" Farbstoffe und alle Arten von Sirup verwenden, um wunderbare Zeichnungen auf Kaffee zu machen. Aber wie sich herausstellte, sind gewöhnliche Sirupe dafür nicht ganz geeignet, so dass echte Meister dem Sirup eine kleine Menge Stärke hinzufügen.
Es ist wichtig zu wissen, was kürzlich erfunden wurde"Latte Art Drucker", mit dem Sie verschiedene Zeichnungen auf Kaffee anfertigen oder sogar ein Foto darstellen können. Aber um ein klares Muster zu erhalten, benötigen Sie natürlich einen richtig geschlagenen Schaum aus frischer Milch und idealerweise nach allen Regeln einen zubereiteten Espresso. Dies ist übrigens eine großartige Möglichkeit, die Qualität eines Kaffeegetränks zu überprüfen.
Ausrichtung von Meisterschaften in Latte Art
Seit 2004 haben viele Länder gehostetMeisterschaften im Zeichnen auf Kaffee (Latte Art), bei denen Profis aus verschiedenen Teilen der Welt ihre Fähigkeiten unter Beweis stellen. Während des Wettbewerbs sind die Teilnehmer eingeladen, 4 Tassen Cappuccino-Sorten - Mochiato, 4 Signature-Drinks und 4 Espresso - in 15 Minuten zuzubereiten. Und in jeder Tasse muss eine Zeichnung sein. Die höchste Fähigkeit eines Barista ist die Kreation einer Zeichnung mehrerer Figuren gleichzeitig in einer Tasse.
Wenn Sie Ihre Gäste mit einem schönen und überraschen möchtenleckeres Getränk, dann müssen Sie auf jeden Fall lernen, wie man selbst eine einfache, aber sehr interessante Zeichnung macht. Glauben Sie mir, solchen Kaffee zu trinken ist ein Vergnügen! Und wir wünschen Ihnen viel Fantasie und Können!
