Sie können Haferflocken behandeln, was Sie wollen, aberniemand kann seine Vorteile leugnen. Mit dem Start der Dampfverarbeitung von Getreide wurde der Geschmack von Brei weniger spezifisch und die Konsistenz empfindlicher. Haferflocken haben mehr Bewunderer, und dank seiner wertvollen ernährungsphysiologischen Eigenschaften hat sich der Name "Haferflocken" daran gehalten. Es wird angenommen, dass Haferbrei auf Wasser, dessen Rezept in unserem Artikel angegeben wird, sowohl als ideales Frühstück als auch als Hauptgericht an Fasten- und Fastentagen geeignet ist.
Warum haben die Schotten Haferflocken keine Milch hinzugefügt?
Der erste, der Haferflocken in Schottland kochtzurück im 16. Jahrhundert. Die Köche experimentierten sofort mit dem Rezept und schafften es sogar, dem Gericht Gewürze hinzuzufügen. Sogar Aberglaube und bestimmte Rituale wurden verwendet, um den idealen Geschmack zu erreichen. Es wurde daher angenommen, dass es beim Kochen notwendig war, den Brei ausschließlich mit der rechten Hand im Uhrzeigersinn zu rühren. Diese Aktion verscheuchte angeblich die bösen Geister, die sich angesammelt hatten. Nach Ansicht der damaligen Köche verdarb Milch den Geschmack des Gerichts, so dass es üblich war, Haferflocken nur in Wasser zu kochen. Brei-Milch wurde jedoch separat in einem Glas serviert, damit das Gericht abgewaschen werden konnte.
Herkulesbrei auf dem Wasserrezept: das beste Frühstück
Haferflocken enthalten alles, was Sie brauchenOrganismus, Spurenelemente und Vitamine. Haferbrei aus Haferflocken kann eine Person den ganzen Tag mit Energie versorgen, daher wird er als Frühstück empfohlen. Um ein Gericht zuzubereiten, brauchen wir:
- Haferflocken - 2 Tassen
- Wasser - 4 Gläser.
- Butter - 2 Teelöffel.
- Salz - 0,5 Teelöffel.
- Sie können Zucker nach Geschmack hinzufügen.
Herkulesflocken nichterfordern eine Vorspülung. Aber auch im Produkt höchster Qualität stoßen verschiedene Fremdpartikel, Schalen und Kieselsteine auf. Deshalb werden wir die Flocken vor dem Legen sortieren, damit wir später die nicht zerkleinerten Körner nicht aus dem Mund ziehen. Herkulesbrei auf Wasser, dessen Rezept die Leser derzeit sehen, kann bis zu 15% des täglichen Bedarfs des menschlichen Körpers an Vitaminen und Mikroelementen decken. Milch wird in dieser Situation als Überprodukt angesehen, insbesondere an Fastentagen.
Garprozess
Zuerst setzen wir das Wasser in Brand. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie Salz hinzu und fügen Sie dann allmählich die Flocken hinzu. Zusätzliches Rühren zum Zeitpunkt des Verlegens ist nicht erforderlich, da die Flocken selbst gleichmäßig in der Flüssigkeit verteilt sind, ohne Klumpen zu bilden. Wir werden bei mäßiger Hitze kochen, bis sie eingedickt sind, und gelegentlich langsam umrühren, damit der Brei nicht brennt. Nach 7-10 Minuten kann das Getreide bereits vollständig kochen. Schalten Sie die Heizung aus, fügen Sie Butter hinzu, falls erforderlich, Zucker, schließen Sie den Deckel. Es ist ratsam, die Pfanne mit einem Frotteetuch abzudecken und weitere 10 Minuten schwitzen zu lassen.
Womit soll man dienen?
Manchmal möchten Sie sich verwöhnen und abwechselnIhre tägliche Ernährung. Einige Leute essen jeden Tag Haferflocken zum Frühstück, und es wird für sie nützlich sein, herauszufinden, zu was das fertige Gericht am besten passt. Eine gute Ergänzung zu dem auf dem Tisch servierten Brei sind gut gewaschene Rosinen, Honig und frische Obststücke. Im Sommer können Sie Beeren hinzufügen, von denen Himbeeren, Erdbeeren und Kirschen am besten zum Geschmack des fertigen Gerichts passen. Und wie schön und appetitlich die Zusammensetzung des Breis aussehen wird, der oben mit mehreren Himbeeren und Minzblättern dekoriert ist! Unser Herkulesbrei auf dem Wasser, dessen Rezept Sie mit dem Foto sehen, ist fertig! Nach einem so schön dekorierten Frühstück wird neben einem Energieschub eine gute Stimmung für den ganzen Tag geboten.
Herkulesbrei auf dem Wasser: ein Rezept in einem Slow Cooker
Die Leute haben lange alle Freuden des Multicookers geschätzt:Sie kann die persönliche Zeit der Gastgeberin sparen und der Familie unmittelbar nach dem Aufwachen ein warmes Frühstück anbieten. Wenn morgens jede Minute zählt, ist Haferbrei auf dem Wasser, dessen Rezept wir jetzt analysieren werden, eine echte Rettung. Darüber hinaus wird angenommen, dass in dieser Einheit um eine Größenordnung wertvollere Nährstoffe gespeichert sind als beim herkömmlichen Kochen.
Als Zutaten (pro Portion) nehmen wir:
- 0,5 Tassen Haferflocken
- 1 Glas Wasser
- Salz.
Basierend auf einer 4-köpfigen Familie werden wir es also tunLegen Sie 2 Gläser Müsli und 4 Gläser Wasser und für eine Familie von 5 - 2,5 Gläsern Müsli und 5 Gläser Wasser. Salz ist in beiden Fällen in einer Menge von 0,5 Teelöffel ausreichend. Wie Sie sehen können, gibt es hier keine Butter oder Zucker. Solch ein Haferbrei auf dem Wasser ist ein Rezept zum Abnehmen und eine schlanke Figur!
Inhaltsstoff Lesezeichen
Am Abend werden wir alles in den Multicooker legenZutaten, die auf Wunsch gemischt werden können. Wir stellen den "Haferbrei" -Modus und dann den Verzögerungstimer bis zu der Stunde ein, zu der die Familie bereit ist, sich auf das Frühstück vorzubereiten. Für diejenigen, die morgens Zeit haben, können Sie nach dem Aufwachen ein Lesezeichen setzen. In diesem Fall werden wir nur mit einem "Kasha" -Regime auskommen. Das Positive am Kochen auf diese Weise ist der Mangel an Milch. In diesem Fall brennt das fertige Gericht definitiv nicht.
Brei mit getrockneten Früchten
Herkulesbrei auf Wasser, das Rezept, für das wirzerlegt, ist es einfach zuzubereiten und alle zusätzlichen Zutaten werden dem fertigen Gericht hinzugefügt. Gibt es Optionen, bei denen zusätzliche Zutaten zusammen mit dem Müsli gekocht werden? Ja, das gibt es. Trockenfruchtstücke werden während des Kochvorgangs gut weich und verleihen dem Hauptgericht ihren unvergleichlichen süß-sauren Geschmack. Zum Kochen nehmen wir:
- Haferflocken - 200 g.
- Wasser - 400 ml.
- Olivenöl.
- Eine Mischung aus getrockneten Früchten (getrocknete Aprikosen, Feigen, Rosinen, Pflaumen, Datteln).
- Salz, Zucker nach Geschmack.
Das Rezept für Haferbrei in Wasser mit getrockneten Früchten kann manchmal zur Abwechslung geändert werden. Nehmen Sie zum Beispiel Wasser und Milch zu gleichen Anteilen.
Art der Zubereitung
Nachdem das Wasser kocht, gießen Sie die Flocken undkochen, langsam umrühren, nicht länger als 10 Minuten. Getrocknete Früchte sollten zu diesem Zeitpunkt bereits gewaschen, mit kochendem Wasser verbrüht und mit Ausnahme von Rosinen in Stücke geschnitten worden sein. Es selbst ist so fein, dass es nicht geschliffen werden muss.
Sobald das Getreide in der Pfanne dicker wird, hinzufügenSalz, Zucker, falls gewünscht, sowie eine Mischung aus getrockneten Früchten mischen. Dann reduzieren wir die Hitze auf ein Minimum oder schalten sie aus und decken das Geschirr mit einem Frotteetuch ab. Die gesamte Einweichzeit beträgt 10 Minuten. Anstelle von Butter verwenden wir Olivenöl, das dem Gericht Würze und orientalischen Geschmack verleiht.
Die Vorteile des Gerichts
Es gibt Menschen, die immer noch nicht verstehen und nicht verstehenNehmen Sie die Aromen von Haferflocken. Manchmal zwingt Sie das Leben dazu, aus dem einen oder anderen Grund Anpassungen an der Ernährung vorzunehmen, um ungesunde Lebensmittel aufzugeben. Und dann wenden sich die Leute wohl oder übel einem Gericht wie Haferbrei auf dem Wasser zu, einem Rezept, dessen Vorteile hier beschrieben werden. In den Köpfen der Menschen ändert sich die Idee, die sich aus der monotonen Ernährung der Kinderinstitutionen für dieses Gericht ergibt, und sie entdecken Haferflocken von einer neuen Seite. Wenn Sie die Gerichte mit den richtigen Zutaten ergänzen, spielt der Geschmack jedes Mal mit neuen Farben.
