Wir bieten Ihnen den Ekaterina-Salat zur Diskussion an. "Zur Diskussion" nicht, weil wir eine Diskussion zu einem bestimmten Thema haben wollen. Nein. Wir laden Sie ein, zu diesem Thema zu experimentieren. Alles, was von uns abhängt, sind ein paar Ideen, die wir Ihnen gerne anbieten, und Sie müssen versuchen, das Beste zu kochen, zu bewerten und natürlich auszuwählen.
Klassiker
Das Rezept für Ekaterina-Salat ist unglaublich einfach. Es enthält jedermanns Lieblingsmayonnaise als Sauce, Dosenmais und Gurken, Zwiebeln und in Butter gebratene Pilze. Süßer Paprika wirkt als "Highlight" und erfrischt den gesamten Geschmack. Das ist alles. Alle Zutaten müssen nach dem Schneiden in der gleichen Menge eingenommen werden. Mischen, in eine schöne Schüssel geben, Kräuter hinzufügen und genießen. Guten Appetit.
Fastenimprovisation
Jetzt kommt der lustige Teil. Mehrere Rezepte zu einem bestimmten Thema, in denen wir gerne die Zutaten ändern, um unseren Lieben zu gefallen. Die erste Improvisation ist eine leichte, kalorienarme Option. Der Salat "Ekaterina" (Foto im Anhang) ist eine große Hilfe beim Fasten.
Dazu müssen Sie Mayonnaise ersetzenPflanzenöl und Senf. Wir empfehlen, die Pilze nicht in Butter zu braten, sondern gekochte Champignons hinzuzufügen (Sie können Pilzkonserven nehmen). Der Rest der Komponenten bleibt unverändert. Das Prinzip der gleichen Volumina gilt ebenfalls. Das heißt, um den Ekaterina-Salat zuzubereiten, müssen Sie (falls erforderlich) schneiden und mischen:
- Gurken in Dosen;
- Mais in Dosen;
- Champignons in Dosen;
- süße Paprika.
Mit Öl beträufeln, Kräuter (Zwiebel, Petersilie und Dill) hinzufügen, umrühren.
Originalimprovisation
Und jetzt empfehlen wir Ihnen, einen Salat zuzubereiten"Ekaterina", die sich auf das Aussehen des fertigen Gerichts konzentriert. Das heißt, nimm nicht die Körner von Dosenmais, sondern seine kleinen Ähren. Machen Sie dasselbe mit Pilzen (nehmen Sie ganze) und mit Gurken (nehmen Sie Gurken). Es gibt genug solcher Konserven im Angebot. Pfeffer muss in mehreren Farben genommen und in große Scheiben geschnitten werden. Als nächstes kommt der Prozess des Servierens des fertigen Gerichts.
Auf einem großen, breiten Teller in die Mitte legeneine kleine Tasse Mayonnaise und legen Sie die Zutaten in kleinen Handvoll um diese Sauciere. Gemüse kann auf verschiedene Arten gegessen werden. Die erste und einfachste ist, das gewünschte Gemüse in die Sauce zu tauchen (das Prinzip des Fondues). Die zweite gibt jedem die Möglichkeit, auf einen portionierten Teller zu legen, was er möchte, und nach Belieben mit Mayonnaise zu gießen und direkt in die eigenen Gerichte zu mischen.
Befriedigende Improvisation
Das von uns unten vorgeschlagene Rezept für Ekaterina-Salat wird mit gekochten Nudeln ergänzt, die Sie separat kochen müssen. Diese Option gilt als warm, dh sie wird warm und nicht gekühlt serviert.
Dazu benötigen Sie in einer großen Bratpfanne(Es ist bequemer, die Zutaten am Ende zu mischen) Braten Sie einige Pilze. Es ist wichtig, Champignons oder andere Pilze, die Sie ausgewählt haben, zum Trocknen heißer Gerichte zu senden. Gießen Sie nicht zu viel Öl ein, sondern fetten Sie die Oberfläche ein.
Wenn eine goldene Kruste auf dem Essen erscheint,Hitze reduzieren, einen Klumpen Butter und fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Nachdem Sie alles leicht geröstet haben, fügen Sie Mais und Gurken hinzu. Sie brauchen sie nicht zu braten! Ihr Ziel ist es, sich aufzuwärmen, mehr nicht. Zum Schluss Paprika und Nudeln dazugeben. Etwas warm werden lassen, mit Mayonnaise bestreichen und den Ekaterina-Salat servieren.
Das Schöne an diesen Rezepten ist, dass Sie nur ein Minimum an Zeit mit dem Kochen verbringen und das Ergebnis wird für Furore sorgen.
