Haben Sie schon einmal Alkohol probiert? Dieses angenehme alkoholische Getränk mit einem delikaten Geschmack und einem erstaunlich delikaten Aroma wird aus irgendeinem Grund als überwiegend weibliche Wahl angesehen. Aber ist es? Natürlich nicht.
Samtiger und raffinierter Geschmack berühmter Likörewird keinen Kenner von hochwertigen alkoholischen Getränken gleichgültig lassen. Es gibt viele verschiedene Arten von Likören: cremig, Milch, Schokolade, Vanille, Kaffee, cremig, Ei, Obst, Kräuter, Whisky-Liköre usw. Struktur.
Hintergrund
Das Wort "Schnaps" kommt von lat. Schnaps - "Flüssigkeit". Die Vornamen von Likören wurden offensichtlich von alten Ärzten und gelehrten Mönchen erfunden, die verschiedene Trinktränke erfanden. Und da der Geschmack solcher Kräuterelixiere, gelinde gesagt, spezifisch war, mischten listige Ärzte dort Zucker und Honig.
Infolgedessen wurden viele Sorten geschaffen.dieses Getränk. Einige der Namen von Likören erscheinen zu Ehren der Mönchsorden, in denen sie zuerst empfangen wurden, oder zu Ehren der geografischen Orte, an denen sie geschaffen wurden.
Moderne Liköre werden aus Obst und Obst hergestelltKräuterextrakte gemischt mit alkoholischen Früchten oder Beerensäften, ätherischen Ölen, Aromen und Zucker. Je nach Menge des Ethylalkohols unterscheiden sich die Stärken der Getränke: von zarten 15% bis zu 75%.
Wenn Sie an alkoholischen Elite-Getränken interessiert sind, sollten Sie sich einige Namen weltberühmter Liköre merken:
- Galliano (Italienisch).
- Amaretto (Italienisch).
- Sambuca (Italienisch).
- Chartreuse (französisch).
- "Grand Marnier" (französisch).
- Cointreau (französisch).
- "Mandarin Napoleon" (belgisch).
- "Jägermeister" oder "Jägermeister".
- Südlicher Komfort (amerikanisch).
- "Curacao" (Karibik).
- "Kahlua" (Mexikaner).
- Tia Maria (Jamaikanerin).
Für Liebhaber eines belebenden Getränks
Alle Kaffeeliebhaber werden das köstliche sicherlich zu schätzen wissenKaffeelikör. Der Name kann unterschiedlich sein: "Mocca", "Mocca mit Sahne" usw. Der bekannteste Kaffeelikör ist jedoch "Kahlua", dessen Heimat Mexiko ist. Es werden verschiedene Sorten dieses Getränks hergestellt: unter Zusatz von Schokolade, Vanille, Haselnuss usw.
Die Stärke von Kaffeelikören liegt zwischen 20 und36 Grad. Dieses Getränk wird oft zur Herstellung von Cocktails verwendet (unter den berühmten Rezepten - Schwarzrussisch und Weißrussisch). Oft werden Kaffeeliköre gekühlt getrunken, auch mit Eis. Manchmal werden sie mit Wasser oder Milch verdünnt, um ihre Stärke zu verringern. Besonders angenehm ist es, nach dem Abendessen ein Glas Kaffeelikör zusammen mit einem delikaten Dessert-Tiramisu oder Parfait zu trinken.
Gegensätze verschmelzen
Cremige Liköre haben einen angenehm viskosen, delikaten Geschmack. Die Namen vieler von ihnen sind den Liebhabern von feinem Alkohol bekannt: "Baileys", "Sheridans", "Canari", "Brogans", "Advocate" und andere.
Es scheint schwierig, sich so etwas vorzustellendas gleiche anders als einander, wie leichte natürliche Creme und wirklich starker Alkohol. Es sind jedoch diese beiden Inhaltsstoffe, die die Basis des Sahnelikörs bilden. Die Alkoholkomponente ist normalerweise irischer oder schottischer Whisky, Wodka oder Rum.
Sahnelikör wird traditionell in verwendetköstliche Cocktails zubereiten. Und in seiner reinen Form wird es wie Kaffee am Ende der Mahlzeit zusammen mit Kaffee oder Tee sowie zu verschiedenen Desserts konsumiert. Cremiger Likör passt besonders gut zu Eis, Obstsalaten und Kuchen.
Flammengeschmack
Anislikör - der Name eines alkoholischen Getränks,hergestellt auf der Basis von Pflanzenextrakten. Traditionell ist der Hauptbestandteil Anis, seltener Sternanis. Dieser Likör hat einen besonderen Geschmack - eine angenehme Süße mit einem hellen und reichen Nachgeschmack. Das Aroma sollte zart sein, Anis-Zitrone, und die Konsistenz sollte mäßig viskos sein. Wenn Sie das Getränk mit Wasser verdünnen, wird es merklich trüb und nimmt die Farbe von Milch an.
Alkoholische Getränke auf Anisbasis genießensehr beliebt in vielen Ländern, und in jedem der Namen von Likören sind mit nationalen Merkmalen verbunden. Im Nahen Osten und in Zentralasien heißt dieser Likör beispielsweise "Arak", in Frankreich "Pastis", in Griechenland "Ouzo" und in Italien "Sambuca". Die letztere Sorte ist auf der ganzen Welt bekannt. Es ist eine ausgezeichnete Ergänzung zu kalten Snacks, Käse und Desserts und hat auch eine Reihe von medizinischen Eigenschaften. Oft wird ein solches Getränk vor dem Trinken in einem Glas in Brand gesetzt. Eine berühmte Sorte dieses Getränks ist der französische würzige Likör Anisette.
Alkoholisches und fruchtiges Vergnügen
Aprikosen mit Brandy aufgießen oder mischenAus diesen Früchten entsteht ein starkes Getränk mit frischem Saft, ein Aprikosenlikör mit angenehmem Geschmack und bezauberndem Aroma. Der Name der beliebtesten Sorte dieses Getränks spricht für sich - "Abrikotin". Es wird häufig in vielen Rezepten für Süßwaren verwendet: Kuchen, Gebäck, süße Kuchen, Gelees usw. Derzeit wird diese Marke von Aprikosenlikör in Frankreich registriert und hergestellt.
Der berühmte Likör "Apricot Brandy" wird auf der Basis des Aprikosensafts hergestellt, und der weltberühmte "Amaretto" wird unter Verwendung von Samen hergestellt.
Sehr beliebt sind auch zahlreiche hausgemachte Rezepte für dieses angenehme und aromatische Getränk. Darüber hinaus bildet Aprikosenlikör die Basis für einige interessante und schöne Cocktails.
Geheimnisse der richtigen Verwendung
Am Ende des Essens werden Liköre mit Kuchen und Kuchen serviertNachspeisen. Zum Trinken des Getränks gibt es ein spezielles Likörglas mit langem Stiel, das äußerlich einem nur geringfügig kleineren Glas für Weißwein ähnelt. Das Fassungsvermögen eines normalen Likörglases beträgt 25 ml, es gibt aber auch Sorten von 40 und 60 ml.
Es gibt zwei Möglichkeiten zu konsumierendas fragliche Getränk. Das erste ist ein kurzes Getränk (in einem Zug, um sofort einen reichen Nachgeschmack zu erleben). Das zweite ist ein Longdrink (langsam nippen und alle Geschmacks- und Aromatöne genießen). Der Vorteil dieser oder jener Methode hängt von der Art und Konsistenz des Getränks ab.
Wenn Sie ein Fan von edlen, angenehmen und aromatischen alkoholischen Getränken sind und gerne Alkohol zusammen mit Desserts konsumieren, dann sind verschiedene Arten von Likören genau das Richtige für Sie.
