Milch ist heutzutage sehr beliebt.Cocktail. Das Rezept für dieses Dessert ist berühmt für seine einfache Zubereitung. Die Delikatesse wird in Cafés, Bars oder Restaurants serviert. Darüber hinaus können Sie selbst einen Cocktail zubereiten. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein Dessert zuzubereiten - mit Milch, Eis, Obst usw. In einigen Fällen werden dem Cocktail Schokolade, Nüsse oder verschiedene Gewürze (Zimt oder Vanillin) zugesetzt. Aufgrund der Tatsache, dass dieses Getränk meistens aus kalter Milch und Eiscreme und manchmal aus Eis besteht, ist es im Sommer besonders beliebt.
Ein wenig Geschichte
Nach Ansicht einiger HistorikerDas Herkunftsland des Milchshakes ist genau England. Nach vorliegenden Daten wurde das erste derartige Dessert Mitte des 19. Jahrhunderts zubereitet. Die Amerikaner erkannten jedoch schnell alle Vorteile eines solchen Getränks und begannen, es in den Ferien zuzubereiten und zu verkaufen.
Die Hauptkomponenten eines MilchshakesZeit gab es Milch, Eier und alkoholische Getränke - Whisky oder Rum. Aufgrund der Tatsache, dass die Zutaten des Cocktails ziemlich teuer waren, konnten nur wenige ihn probieren. Daher wurden im Laufe der Zeit teurer Rum und Whisky durch Sirupe und Eiscreme ersetzt. So entstanden verschiedene Dessertrezepte - Banane, Erdbeere, Schokolade usw. Und nach der Erfindung des Mixers (in den 1920er Jahren) wurde die Herstellung von Milchshakes viel einfacher.
Klassisches Dessertrezept
In der modernen Welt ist es nicht schwierigMilchshake machen. Das klassische Dessertrezept besagt, dass das Getränk zwei wesentliche Zutaten enthält - Milch und Eis. Um eine solche Delikatesse zuzubereiten, muss die Milch auf etwa 6 ° C abgekühlt werden. Die Zutaten mit einem Mixer oder Mixer bei höchster Geschwindigkeit schlagen, bis sich Schaum bildet. Der fertige Leckerbissen sollte sofort in Gläser gegossen und mit einem Strohhalm serviert werden. Sie können das Getränk nach Belieben dekorieren - mit geriebenen Schokoladenstückchen oder verschiedenen Gewürzen bestreuen. Ganze Früchte oder Beeren sehen als Dekoration wunderschön aus.
Bananenmilchshake mit Eis (Rezept)
Für einen Bananenmilchshake benötigen Sie folgende Zutaten:
- Liter Milch;
- Vanillin nach Geschmack;
- zwei Bananen;
- 250 g Eis.
Die Anzahl der Bananen kann für einen reichhaltigeren Geschmack erhöht werden. Es ist ratsam, sehr reife Früchte für einen Cocktail zu wählen.
Schritt-für-Schritt-Rezept für Milchshake mit Eis in einem Mixer:
- Zuerst müssen Sie Bananenpüree machen. Die Früchte werden mit einem Mixer gehackt. Wenn Sie keinen Mixer haben, können Sie Kartoffelpüree mit einer Gabel machen.
- Nachdem Sie das Püree gemacht haben, schlagen Sie es mit Milch und Eiscreme zu einem dicken Schaum.
- Der fertige Cocktail sollte in Gläser gegossen und nach Wunsch dekoriert werden.
- Erwachsene können dem fertigen Dessert Whisky oder Cognac hinzufügen.
Damit ist das Dessert fertig. Es wird auf jeden Fall sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen.
Andere Milchshakes in einem Mixer (Rezepte)
Im Folgenden finden Sie einige häufigere Cocktailrezepte. Zum Beispiel müssen Sie die folgenden Zutaten einnehmen:
- Liter Milch;
- vier Löffel Kakao;
- 250 g Eis;
- zwei Esslöffel Zucker.
Aus diesen Produkten erhalten Sie einen Schokoladenmilchshake, dessen Rezept sehr einfach ist - Sie müssen alle Produkte mit einem Mixer schlagen, bis sie stark schäumen. Das Getränk wird nach Belieben garniert und trinkfertig.
Sie können auch ein Dessert mit Beeren machen - Kirschen,Himbeeren oder Erdbeeren. Die Zutaten für den Cocktail sind die gleichen: Milch, Zucker, Eis. Zuerst müssen Sie Fruchtpüree machen und dann mit den restlichen Zutaten schlagen.
Um einen Karamellmilchshake herzustellen, benötigen Sie:
- 150 g Eis;
- 0,5 l Milch;
- vier Esslöffel Zucker.
Getränkezubereitungsprozess:
- Den Zucker zuerst schmelzen.
- Sobald es eine goldene Farbe annimmt, fügen Sie 5 Esslöffel Wasser hinzu und machen Sie einen Sirup.
- Der nächste Schritt besteht darin, warme Milch einzuschenken und die resultierende Masse zu kochen.
- Wenn die Mischung abgekühlt ist, schlagen Sie sie zusammen mit dem Eis.
Das Getränk ist trinkfertig.
Eis für einen Leckerbissen
Viele Experten glauben das zum KochenZum Nachtisch wählen Sie am besten normales Eis - Vanille oder klassisches Eis. Sie können es selbst machen oder im Laden kaufen und es einem Eismilchshake hinzufügen. Das Rezept für hausgemachtes Eis ist ziemlich einfach. Zur Vorbereitung benötigen Sie folgende Produkte:
- 600 g Fettcreme (mindestens 30%);
- sechs Eigelb;
- Zucker - eineinhalb Gläser;
- Vanillin.
Diese Menge an Zutaten wird für etwa 800 Gramm fertiges Eis berechnet.
- Der erste Schritt ist, die Sahne zum Kochen zu bringen.
- Als nächstes müssen Sie das Eigelb mit Zucker und Vanille mahlen und dann mit heißer Sahne mischen.
- Der nächste Schritt besteht darin, die Masse in Brand zu setzen und zu erhitzen, bis sie dicker wird. Es darf nicht kochen.
- Die fertige Mischung sollte vom Herd genommen, filtriert, abgekühlt und für einige Stunden in den Kühlschrank gestellt werden.
- Nach einer Weile muss es aus dem Kühlschrank genommen, mit einem Mixer oder Mixer geschlagen und in den Gefrierschrank gestellt werden.
Eis wird flauschiger, wenn Sie es mehrmals schlagen. Um zu verhindern, dass andere Aromen im Gefrierschrank daran haften bleiben, kann die Mischung mit Frischhaltefolie abgedeckt werden.
Geheimnisse des Kochens
Um den Milchshake, dessen Rezept beschrieben wird, so lecker wie möglich zu machen, gibt es mehrere Geheimnisse seiner Zubereitung:
- Sie müssen nur frische Produkte auswählen.
- Wie bereits erwähnt, ist es besser, Eis ohne Füllstoffe und Zusatzstoffe zu wählen.
- Wenn dem Cocktail Früchte hinzugefügt werden, ist es besser, Kartoffelpüree daraus zu machen, als sie ganz zu werfen.
- Um das Dessert gesünder zu machen, kann Weißzucker durch Honig oder braunen Zucker ersetzt werden.
- Trinken Sie den Cocktail sofort. Sie können das Getränk nicht lange aufbewahren.
- Um einen reichhaltigeren Fruchtgeschmack zu erhalten, können Sie die Milchmenge verringern und die Fruchtmenge erhöhen.
- Cocktails werden normalerweise in hohen Gläsern serviert. Sie können die Delikatesse mit Minzblättern oder verschiedenen Nüssen, Beeren und geriebener Schokolade dekorieren.
Einige interessante Fakten
Einige interessante Fakten zum Thema Milchshake:
- Das erste Dessert wurde 1885 erfunden.
- 1922 wurde eine spezielle Cocktailzubereitung entwickelt;
- Die vielleicht seltsamste, aber effektivste Zutat in Milchshakes ist Kürbis.
- Im Jahr 2000 kreierten sie in New York den größten Milchshake, der im Guinness-Buch der Rekorde enthalten ist.
- Viele Menschen glauben, dass Bananenhonigcocktail hilft, einen Kater loszuwerden und auch dazu beitragen kann, die Nährstoffe im Körper wiederherzustellen.
