Die Produkte des Handelshauses Bacardi sind am meistenauf der ganzen Welt erkennbar. Ihr ist es zu verdanken, dass sich Rum aus Alkohol für die unteren Gesellschaftsschichten in ein Salongetränk verwandelt hat. Bacardi wurde auch der Vater vieler berühmter Cocktails. Ohne diesen Rum würden „Daiquiri“, „Cuba Libre“, „Pina Colada“ und der jetzt beliebte „Mojito“ niemals das Licht sehen. Die Produkte des Hauses "Bacardi" haben jedoch eine ziemlich große Auswahl. Es umfasst nicht nur verschiedene Arten von Rum, sondern auch fertige Cocktails, die auf diesen basieren. Jedes Produkt hat seine eigenen Nuancen beim Servieren eines Getränks (Aperitif, Digestif, Mahlzeitbegleitung) und seine Verwendung (in reiner Form mit Cola, Soda usw.).
In diesem Artikel erzählen wir nur über einen Rum.diese Marke - "Bacardi Superior". Wir stellen nur fest, dass es immer noch das gewürzte „Reserve“, das schwarze „Schwarze“, das goldene „Gold“, „151“ mit einer Festung von fünfundsiebzig Grad, das „Oakhart“ mit samtigem Geschmack von Eichenfässern und „873 Soler“ gibt.
Die Geburt einer Marke
Rum galt lange Zeit als stark brutalraues und raues Getränk mit schweren Noten. Er wurde von Piraten und dann von Bauern aus karibischen Plantagen getrunken. Bis der katalanische Winzer Facundo Bacardi in den 1950er Jahren in Santiago de Cuba ankam. Er probierte ein lokales Getränk und beschloss, einen Rum zu machen, der sich nicht schämen würde, in der High Society zu dienen. Er erweichte es durch doppelte Filtration durch eine Kohlenschicht. Dann verwitterte es in einem weißen Eichenfass. Geborener überraschend weicher Rum mit endlosen Geschmacksnuancen und delikatem Aroma. So wurde die Produktion von "Bacardi & Company" unter Feinschmeckern und sogar königlichen Monarchen bekannt. Der erste war dunkler Rum geboren. Bright "Bacardi Superior", sein jüngerer Bruder, wurde 1962 gegründet. Diese Marke hat einen noch milderen Geschmack und ein zartes Aroma.
Warenzeichen
Don Facundo Bacardi wollte seine Produktekaufte nicht nur ein paar Aristokraten, Feinschmecker, sondern auch die einfachen Leute. Für Analphabeten war es notwendig, ein denkwürdiges grafisches Symbol für die Produktion zu entwickeln. Er wurde zu ihrem Ehemann Donna Amalia aufgefordert. Sie sagte, dass sich unter dem Dach ihres Hauses eine Herde Fledermäuse angesiedelt habe. In Katalonien, wo das Paar herkam, gilt dieses Tier als Symbol für das Wohlergehen der Familie, wie unser Storch. Und in der neuen Heimat der Winzer, Kuba, glaubten die Indianer, dass Fledermäuse Glück bringen. So erschien eine Fledermaus auf den Bacardi Superior-Flaschen und anderen Rumsorten dieser Marke. Heute werden Produkte mit diesem Logo in 170 Ländern der Welt verkauft.
Traditionen leben
Haus "Bacardi" und weiter von Mitgliedern dieses kontrolliertFamilie Aus bestimmten Gründen mussten Produktionsstätten Kuba verlassen. Nun wird in Mexiko und Puerto Rico die Produktion von "Bacardi Superior" und anderen Roma gegründet. Das Klima in diesen Ländern ist dem kubanischen ähnlich. Hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit lassen das Getränk schnell reifen. Für die Herstellung von Rum wurde nur amerikanische Weißeiche verwendet. Die Fässer werden von innen verbrannt, was dem Getränk einen einzigartigen Geschmack verleiht. Wie 1862 durchläuft Rum eine doppelte Filterung durch Kohle: vor der Reifung und nach dem Mischen. Dies garantiert die charakteristische Weichheit und besondere Reinheit des Rums, insbesondere des "Superior". Daher eignet sich diese Marke wie keine andere für das Mischen von Cocktails. Obwohl die Stärke eines alkoholischen Getränkes aus Zuckerrohr beträchtlich ist - vierzig Prozent.
Produktspezifikationen
Weißer Rum "Bacardi Superior" hat einen weichen,delikater Geschmack. Zunächst gibt es Noten von tropischen Früchten. Dann ertönt Karamell - ein Echo von Zucker, der aus Zuckerrohr gewonnen wurde, das mit verbranntem Eichenholz in Kontakt kam. Im Nachklang hörten die Nuancen von würziger Bitterkeit und Vanille-Nuancen. Im dezenten Bouquet "Superior" aus dem Hause "Bacardi" hörte man süße tropische Früchte und Mandeln in Kombination mit dem Aroma von Karamell und frisch geschnittenem Gras. Nach Farbe soll Bacardi Superior transparent sein. In seiner reinen Form wird diese Art von Rum selten serviert. Die Exposition beträgt ein bis zwei Jahre und der Geschmack des Getränks ist mild. „Superior“ ist jedoch eine hervorragende Basis für Cocktails, die auf neutralem Alkohol wie Wodka oder Tequila basieren sollten. Diese Art von Rum ist eine konstante Zutat für Rum-Cola, Daiquiri und Mojito. Es kann auch mit Ananas-, Orangen- oder Zitronensaft gemischt werden.
Wie man echten Bacardi-Rum von einer Fälschung unterscheidet
Aufgrund der Beliebtheit des Getränks ist es eine Fälschungkommt ziemlich oft vor. Wie sieht ein echter Bacardi Superior aus? Eine Fälschung kann in der Flasche auftreten, die in ihrer ursprünglichen Herstellung eine ursprüngliche Form hat. Der Marker kann auch als Etikett dienen. Bei diesem "Bacardi" wird es genau horizontal geklebt. Darin sollte die Adresse des Herstellers und die Zusammensetzung des Getränks angegeben sein: 18 Monate Alterung hochwertiger Alkohol aus Zuckerrohr und Wasser. Ein solches Elite-Getränk kann keinen niedrigen Preis haben. Wenn Sie eine Flasche für 300 Rubel ausgeben, ist dies höchstwahrscheinlich eine Fälschung. Der Mindestpreis für Bacardi-Rum in Russland beträgt 800 Rubel pro Liter. Obwohl der hohe Preis - keine Garantie für den Schutz vor Fälschungen. Um den raffinierten Geschmack des legendären Rums zu genießen und morgens keinen Kater zu haben oder vor allem nicht vergiftet zu werden, sollten Sie ihn in speziellen Weinhandlungen kaufen.
Leichter Rum "Bacardi Superior": wie man trinkt
Interessant, aber in der Heimat von Bacardi Superior trinken sie esanstelle von Wein zum Mittag- oder Abendessen. Dazu wird der Rum mit normalem Wasser oder Soda im Verhältnis 1: 1 verdünnt. In seiner reinen Form wird dieser Rum in der Karibik als Aperitif serviert. Serviertemperatur +17 Grad. In der Nähe eine Schüssel mit Eiswürfeln stellen. Und wie trinkt man "Bacardi Superior" in Europa? Im Gegensatz zu dunklem Rum dieser Marke, die ausschließlich "solo" getrunken wird, ohne Zusatzstoffe, wird der leichte Bacardi Superior mit Säften und Wasser gemischt.
Cocktails mit Bacardi Superior
Mit diesem Alkohol können Sie einfache Mischungen herstellen.Kombinieren Sie beispielsweise Rum mit Vanille "Coca-Cola" oder verdünnen Sie Alkohol mit Grapefruit, Kirsche, Cranberry und Orangensäften. Geeignet für einfache Mischungen und Zitronenfanta, alle Orangen, Tonics und Limonaden. Für die berühmte "Pina Colada" müssen Sie 50 ml weißen und 15 ml schwarzen "Bacardi" mischen, in einem Mixer mit Kokossirup (50 ml), Ananassaft (100 ml) und Limette (zwei Löffel) mischen. Für Mojito geben wir 15 frische Minzblätter in ein Glas, fügen Limettensaft und 30 ml Zuckersirup hinzu. Wir legen die Scheiben karibischer Zitronenscheiben und füllen das Glas mit Eis. Gießen Sie 100 ml "Bacardi Superior" und 200 ml Soda.
Mit dieser Art von Rum kannst du heiß machenCocktail Fünf Erdbeeren mit 30 ml Sirup aus den gleichen Beeren schlagen. Diese Mischung in eine Teekanne aus Metall geben, 50 ml weißen Bacardi-Rum und 100 ml Orangensaft hinzufügen. Unter ständigem Rühren erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Gießen Sie in die irische Kaffeetasse. Mit Erdbeeren dekorieren.
