Hähnchen Jakobsmuschel wird sehr oft verwendetVerschiedene Küchen der Welt, hauptsächlich Französisch und Koreanisch. Es wird auf verschiedene Arten hergestellt, bevor das Produkt nur in Wasser eingeweicht oder über kochendes Wasser gegossen werden muss, und dann die Folie entfernt wird.
Vorbereitete Hähnchen Jakobsmuschel kann gebraten werden,kochen, salzen und so weiter. Mit diesem Produkt werden häufig Julienes oder Salate zubereitet. Passt gut zu Zwiebeln, Möhren, Spargel. Jakobsmuscheln ähneln Pilzen nach ihrem Geschmack, sie sehen in einer Schale wunderschön aus. Ein Nachteil dieses Nebenprodukts ist, dass es nur sehr schwer im Handel zu finden ist.
Chinesische Art-Kamm-Muschel-Imbiß
Dieses Gericht hat einen würzigen Geschmack. Es eignet sich gut als Snack für verschiedene alkoholische Getränke und dient auch als zusätzliche Dekoration des festlichen Tisches.
Vorbereitung
Zutaten: 500 g Jakobsmuscheln, 200 g Karotten, zwei Zwiebeln. Und auch eine Packung Würzmittel für koreanische Karotten, Essig und Pflanzenöl.
Hähnchen Jakobsmuscheln, deren Zubereitung nicht istdauert lange, wird erst gewaschen, mit kochendem Wasser übergossen und von der Folie gereinigt. Sie werden etwa 30 Minuten lang gekocht und dann mit Salz gewürzt. Heiße Jakobsmuscheln in Streifen schneiden. Karotte rieb auf einer Reibe, gehackte Zwiebel, alle Passeur ein paar Minuten. Mit Gemüse, Pflanzenöl und Essig vermischte Jakobsmuscheln dazugeben. Sie können diesem Gericht auch Sojasauce hinzufügen.
Jakobsmuscheln in saurer Sahne
Zutaten:
- zehn Hähnchen Jakobsmuscheln;
- eine Zwiebel;
- ein Glas Weißwein;
- eineinhalb Esslöffel Butter;
- ein Löffel Mehl;
- ein halbes glas milch und sahne.
Sowie fünfzig Gramm geriebener Frischkäse, Salz und Gewürze.
Hähnchen Jakobsmuscheln, deren Rezept wir kochenbehandeln, waschen und reinigen. Der Wein wird in die Pfanne gegossen, Zwiebeln und Jakobsmuscheln hineingelegt und zehn Minuten lang gekocht. Jakobsmuscheln werden dann entfernt und gemahlen. In einer Pfanne Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und zwei Minuten braten. Geschirr vom Herd nehmen, Milch und Wein dazugeben. Die Pfanne wird erneut in Brand gesetzt und solange gekocht, bis die Mischung eindickt. Dann legen Sie Jakobsmuscheln, Zwiebeln, Salz und Gewürze, mischen, eine Minute kochen und vom Feuer nehmen. Hähnchen-Jakobsmuscheln werden in Portionen serviert, mit Sahne bestreut und mit Käse bestreut.
Chinesische Jakobsmuscheln
Zutaten:einhundertfünfzig Gramm trockener Weißwein, fünfhundert Gramm Hühnchen-Jakobsmuscheln, einhundert Gramm Petersilie und Zwiebel, fünfzig Gramm Sojasauce, drei Stangen Sellerie, drei Paprikaschoten, Saft aus einer Zitrone, ein Lauch. Sowie zwei Karotten, ein Esslöffel Honig, eine Knoblauchzehe, Sesamöl und Sahne nach Belieben, Salz und Gewürze, Chili.
Erste Hähnchen Jakobsmuscheln, RezeptDas ist sehr originell, gewaschen und für eine halbe Stunde in Salzwasser gekocht. In einer Schüssel Sauce, Honig, Zitronensaft und Wein vermengen, getrocknete Jakobsmuscheln dazugeben und eine halbe Stunde bei schwacher Hitze dünsten. In Sesamöl geschnittenes Gemüse unter Rühren anbraten. Wenn dies nicht der Fall ist, können Sie jedes Gemüse verwenden. Fügen Sie Gemüse Jakobsmuscheln hinzu, mischen Sie und schmoren Sie noch einige Minuten. Fügen Sie am Ende des Garvorgangs Butter hinzu. Fertige Hähnchen-Jakobsmuschel mit Gemüse wird in die Schüssel gelegt und kalt serviert.
Chinesische Suppe aus diesem Produkt
Zutaten:
- vierhundert Gramm Hühnerfleisch;
- fünfhundert Gramm Hühnchen Jakobsmuscheln;
- eine Packung gefrorenes Mischgemüse;
- ein halbes Glas Reis;
- Lorbeerblätter;
- Grüns;
- Salz und Gewürze - nach Geschmack.
Zuerst werden die Hähnchen Jakobsmuscheln gewaschen und drei Stunden lang gekocht.Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen, bevor sie vierzig Minuten mit dem Kochen der Hühnerbrühe beginnen. In einer Pfanne mit Jakobsmuscheln zwei Esslöffel Essig dazugeben. Im Laufe der Zeit werden die Jakobsmuscheln herausgenommen und in die Brühe gegeben. Gewaschener Reis wird in kochende Brühe gegeben. Gemüse wird aufgetaut und in die Pfanne gegeben. Fünf Minuten vor Ende des Garvorgangs Salz und Gewürze, Lorbeerblatt und gehacktes Gemüse hinzufügen.
Gebratene Jakobsmuscheln
Ингредиенты:sechshundert Gramm Hühnchen-Jakobsmuscheln sowie zwei Tassen Reis, drei Zwiebeln, zwei Tomaten, vier Knoblauchzehen, vier Esslöffel Sahnebutter, zwei Löffel Tomatenmark, ein Löffel Teelöffel und Koriander, Curry und Zucker. Sowie eine Prise Kurkuma und Kardamom, Muskatnuss, eine scharfe Chilischote, ein Stück Ingwer, ein Sternanis, eine Zimtstange und Salz.
Jakobsmuscheln werden gewaschen und eine halbe Stunde in einem Liter Wasser gekocht.Knoblauch, Ingwer und Chilischoten werden zerkleinert, Zwiebeln und Tomaten gewürfelt. Die Zwiebel in Butter anbraten, dann Chili, Ingwer, Knoblauch, Kreuzkümmel, Muskat, Curry und Koriander, Pfeffer und Kurkuma hinzufügen. In diese Masse werden Jakobsmuscheln eingelegt und fünf Minuten lang gebraten. Dann salzen Sie das Gericht, fügen Sie ein paar Löffel Brühe, Tomaten, Tomatenmark und Zucker hinzu. Die Mischung kocht noch weitere fünfzehn Minuten.
Mit Reis und Gewürzen serviert.Dazu Reis, Zimt und Sternanis in einer Pfanne in Öl anbraten, salzen, eine Tasse kochendes Wasser dazugeben und 10 Minuten bei geschlossenem Deckel kochen. Das fertige Gericht wird heiß serviert und mit einem Zweig Petersilie garniert.
