"Golden Label" (Kakaopulver): Zusammensetzung und Bewertungen

Горячее какао и свежая булочка со сливочным Butter- und Käsescheiben übereinander gestapelt - Sybarite-Frühstück. Wenn es vor dem Fenster Matsch gibt, regnet es und die Wolken haben den Himmel dicht zusammengezogen. Solche Lebensmittel werden energetisiert und sorgen für eine gute Stimmung für den ganzen Tag.

Die Zeiten ändern sich und das „Golden Label“ bleibt gleich.

Lieblings "Golden Label" - Kakao, der gut istkennen viele Generationen von Russen. Es ist nicht so einfach wie Tee oder Kaffee, aber der Aufwand wird mit einem glücklichen Lächeln des Haushalts belohnt. Wie man Kakao richtig kocht, steht auf der Verpackung. Das köstlichste Getränk wird nur erhalten, wenn es zu 100 Prozent aus Kakaopulver besteht. Das „Goldene Etikett“, dessen Zusammensetzung bereits zu Sowjetzeiten genehmigt wurde, hat sich noch nicht geändert und enthält nur Kakaopulver und Vanillin, es gibt keine künstlichen Zusatzstoffe. Bewertungen über diese Marke sind immer nur positiv und sogar enthusiastisch.

Traditionelle Art zu kochen

Wie bereite ich mein Lieblingsgetränk zu? Ein Glas Milch, ein oder zwei Teelöffel Golden Label-Kakao und zwei oder drei Teelöffel Zucker reichen für eine Portion. Während des Zubereitungsprozesses muss das Getränk verkostet werden. Bevor der Kakao kocht, können Sie Zucker hinzufügen, wenn er nicht süß ist, oder Milch, wenn er zu stark ist. Es ist sehr wichtig, den technologischen Prozess genau zu verfolgen:

• In einem großen Metalltopf mit rundem Boden und langem Griff den Golden Label-Kakao mit Kristallzucker zerdrücken.
• allmählich unter ständigem Rühren ein Viertel Glas heiße Milch einfüllen;
• Zucker, Kakao und Milch zu einer glatten Paste zerkleinern;
• fügen Sie die restliche heiße Milch auf die gleiche Weise hinzu;
• zum Kochen bringen und ausschalten.

Laut Kennern wird Kakao am besten aus einem großen Keramikbecher getrunken. Es hält das Getränk länger heiß.

Getränke für Feinschmecker und Asketen

Kakaopulver "Golden Label" - universellBasis für eine Vielzahl von Schokoladengetränken. Es kann nicht nur bei bewölktem Wetter heiß, sondern auch gekühlt mit Eis oder Milcheiswürfeln getrunken werden. Anstelle von natürlicher Milch können Sie auch Soja- oder Nussmilch verwenden. In diesem Artikel werden verschiedene Optionen für gesunde und originelle Getränke für feine Kenner vorgestellt.

Kakao ohne Milch

Was ist, wenn Sie wirklich Schokolade probieren möchten?trinken und milch darfst du nicht trinken? Mit dem Kakaopulver "Golden Label", dessen Zusammensetzung noch nie mit Fremdzusätzen belastet wurde, können Sie ein Getränk zubereiten, das während des orthodoxen Fastens konsumiert werden darf. Für ihn wird Reisbrühe anstelle von Milch verwendet.

• 10 g Reis mit 300 ml Wasser aufgießen und kochen. Werfen Sie das Müsli in ein Sieb und verwenden Sie die Brühe für einen Drink.
• In einem Metalltopf 5 g Kakao und 10 g Zucker mahlen, etwas Brühe hinzufügen und gut rühren, bis eine pastöse Masse entsteht.
• Gießen Sie die restliche Brühe hinzu und rühren Sie die Mischung, bis sie vollständig homogen ist. Zum Kochen bringen.

Heißer Mokka mit Schokolade

"Golden Label" - Premium-Kakao. Der feinste Mahlgrad ermöglicht es Ihnen, mit verschiedenen Zutaten zu experimentieren. Das angegebene Rezept ist für ein großes Unternehmen konzipiert - etwa acht Personen.

• Kombinieren Sie in einem großen Metalltopf 1 Tasse Kakao, 1 Tasse Kristallzucker, 1⁄4 Tasse trockenes Instantkaffeepulver, 1 Päckchen Vanillin und eine Prise Salz.
• In einen homogenen pastösen Zustand bringen und in kleinen Portionen (1 Glas) heißes Wasser einfüllen.
• Anzünden und unter ständigem Rühren heiße Milch (6 Tassen) und Sahne (2 Tassen) einfüllen.
• Zum Kochen bringen und in Kreise gießen.

Kaffee mit Schokolade

• Nehmen Sie einen Metalltopf, entworfen nichtweniger als drei Gläser Flüssigkeit. Darin drei Esslöffel Zucker, die gleiche Menge Kakaopulver und drei Teelöffel gemahlenen Kaffee mit einem Glas Wasser auflösen. Zum Kochen bringen.
• Kochen Sie drei Tassen heiße 1% Milch separat. Gießen Sie es unter ständigem Rühren in einen Topf und erhitzen Sie es bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
• Vanillin hinzufügen. Sie müssen nicht kochen.
• In Gläser füllen und mit Schlagsahne garnieren.

Kakao mit Marshmallows

Sie müssen an dieser wunderbaren Delikatesse basteln.

• 25 g Gelatine in einem halben Glas kochendem Wasser 15-20 Minuten einweichen.
• Separat in einem kleinen Topf den Sirup mit 1 1/2 Tassen Zucker, Maissirup und einer Prise Salz kochen.
• Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, Hitze hinzufügen und den Sirup leicht karamellisieren lassen: 8 Minuten köcheln lassen, nicht mehr.
• Jetzt müssen Sie den Karamellsirup in die lose gießenGelatine, Schlagen mit einem Mixer bei niedriger Geschwindigkeit. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit schrittweise. Die Masse sollte dick und homogen werden. Das Schlagen dauert etwa 15 Minuten.Ganz am Ende Vanillin in die Mischung geben.
• Backblech mit Folie oder Teflon auslegenPapier, mit Puderzucker bestreuen und den Marshmallow-Rohling hineingeben. Mit einem Silikonspatel glatt streichen, mit Puderzucker bestreuen und über Nacht bei Zimmertemperatur fest werden lassen.
• Am nächsten Tag die Marshmallows direkt mit dem Papier vom Backblech lösen, in quadratische Stücke schneiden und im Puderzucker wälzen.

• Klassischen Kakao brauen:Nehmen Sie Zucker, Milch und Golden Label Kakaopulver. Die Zusammensetzung des Getränks ist, wie Sie sehen können, traditionell. Es wird nichts zusätzliches benötigt. Bereiten Sie den Kakao nach den Anweisungen auf der Packung zu. Sie können das Rezept am Anfang dieses Artikels verwenden.
• Auf den Boden eines großen Glases ein gehacktes Schwarz gebenSüßwarenschokolade, gießen Sie ein Kakaogetränk darauf. Lassen Sie Platz zum Garnieren mit Schlagsahneschaum. Mit Marshmallows belegen und leicht mit geriebener Schokolade bestreuen.

Dieses Dessert wird heiß serviert, um die Schokolade am Boden zu schmelzen.

Nützliche Eigenschaften

In der Sowjetunion glaubte man, das "Goldene Etikett"- Kakao für Kinder oder Menschen mit eingeschränkter Gesundheit. Deshalb wurde er in Kindergärten, Schulen, Pionierlagern und Sanatorien in die obligatorische Ernährung aufgenommen. Dies ist nicht verwunderlich, denn Kakao enthält B-Vitamine (B₁, B₂, B₃, B₆ und B₉), Vitamin A, PP und E. Es ist eine Quelle für leicht verdauliches Eisen, Kalium, Magnesium, Calcium, Phosphor, Schwefel, Natrium, Chlor, Molybdän, Mangan, Kupfer, Fluor und Zink.

Derzeit sind Einzelhandelsketten weit verbreitetFür Kakaogetränke gibt es zahlreiche Optionen, darunter Zucker, Milchpulver, Aromen, Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe, Stabilisatoren und andere Zusatzstoffe. Dies mindert den Wert von Kakao stark, da Kakaopulver zur besseren Löslichkeit mit Ammoniumcarbonat, Pottasche oder Backpulver behandelt, also aufbereitet wird. Dies verbessert den Geschmack des Getränks und macht es leicht löslich, aber im Gegenzug gehen viele der medizinischen Eigenschaften des Produkts verloren. Die Zubereitung eines solchen Getränks dauert einige Minuten, und das Golden Label ist nicht zubereiteter Kakao, dh die Bohnen wurden zerkleinert, aber nicht mit Reagenzien behandelt. Jeder, der Kakao gebraut hat, weiß, dass er zum Absetzen neigt und nicht mit Milch vermischt werden kann, ohne ihn vorher mit Zucker einzureiben.

Kundenbewertungen

Mit allgegenwärtigen und, könnte man sagen, aggressiven,die Einführung von Instantprodukten der Klasse "Fast Food" Kakao "Golden Label" bleibt ein Naturprodukt. Laut Verbraucherbewertungen kann die Kakaofabrik "Roter Oktober" als unser Nationalstolz angesehen werden. Und obwohl die Vorbereitung knifflig ist, ist das Ergebnis es wert. Die Leute sagen, dass Golden Label Kakaopulver echt und natürlich ist. Er hat einen ausgeprägten Schokoladengeschmack. Verbraucher bereiten damit nicht nur ein duftendes Getränk, sondern auch Desserts aller Art zu.