Cracker (das Rezept ist sehr einfach und schnell) werden Fans von ungesüßtem Gebäck gefallen. Diese Kekse können mit Bier und süßem Tee genossen werden. Sie können sie mit Zusatzstoffen kochen, zum Beispiel mit Sesam.
Welche Zutaten werden für die Herstellung von Crackern benötigt? Damit:
- Milch - 100 ml.
- Wasser - 20 mg.
- Jedes Pflanzenöl (geruchlos) - 3 EL. l
- Zucker - 1 TL.
- Salz - 2 TL.
- Backpulver - 1 TL.
Das Kochen dauert ca. 45 Minuten.
Cracker: Rezept
Mehl, Salz, Zucker in einer tiefen Schüssel mischen,Backpulver und ggf. Zusatzstoffe. Alles mischen. Gießen Sie dann Milch, Wasser, Butter und kneten Sie den Teig nicht fest, sondern auch so, dass er nicht an Ihren Händen haftet. Wickeln Sie es in Frischhaltefolie und lassen Sie es 15 Minuten auf dem Tisch liegen.
Den Teig dünn ausrollen und die Produkte nach Belieben in eine beliebige Form schneiden: entweder Rauten oder Dreiecke oder Quadrate oder Kreise.
Mit Backpapier abdecken, Cracker einsetzen und bei 190 ° C goldbraun backen (ca. 15 Minuten).
Nun, alles ist fertig!
Cracker - das Rezept ist sehr einfach und sofort! Geeignet auch für unerfahrene Hausfrauen.
Sie können auch gesalzene Cracker kochen, deren Rezept sich nur in der Salzmenge unterscheidet, und auf Wunsch können verschiedene Geschmacksrichtungen hinzugefügt werden.
Wie können wir unsere Cracker sonst noch verwenden? Sie können sich und den Gästen mit einfachen und sehr leckeren Kuchen verwöhnen.
Kochen von Gelee-Kuchen aus Cracker, was am besten im Sommer gemacht wird, da Sie den Ofen nicht einschalten müssen. Dafür benötigen Sie:
- Gelee - 3 mehrfarbige Packungen.
- Gelatine - 1 p.
- Saure Sahne - 500 gr.
- Rosinen, getrocknete Aprikosen und Nüsse nach Geschmack
Zuerst müssen Sie Gelee machen: Verdünnen Sie jede Packung mit einem Glas Wasser. In tiefe Teller gießen und an einen kalten Ort stellen.
Gießen Sie getrocknete Aprikosen und Rosinen einige Zeit mit heißem Wasser und hacken Sie die Nüsse fein. Cracker in 3-4 Stücke zerbrechen und in eine Kuchenform geben.
Gelatine in kochendem Wasser (100 g) dämpfen. Nach dem Abkühlen mit saurer Sahne mischen.
Mischen Sie Cracker mit Rosinen, getrockneten Aprikosen, Nüssen undsaure Sahne mit Gelatine. Wenn das Gelee gefroren ist, muss es in kleine Stücke geschnitten und zu den restlichen Zutaten hinzugefügt werden. Alles gut kneten, nur vorsichtig, damit die Geleestücke nicht brechen. Na ja, fast alles! Legen Sie den entstandenen Kuchen für einige Stunden in den Kühlschrank, um ihn einzufrieren. Nehmen Sie nach dieser Zeit den Kuchen aus dem Kühlschrank, drehen Sie die Form um und nehmen Sie den Leckerbissen heraus. Du kannst essen!
Cracker und Sauerrahmkuchen
Notwendige Zutaten:
- Saure Sahne - 500 gr.
- Zucker nach Geschmack (ca. ½ Tasse).
- Vanillin.
- Bananen - 2 Stk.
- Einige Nüsse.
Sauerrahm gründlich mit Zucker und Vanille schlagen.Lassen Sie ein wenig saure Sahne zur Dekoration und mischen Sie den Rest mit Crackern. Die Kuchenform mit Lebensmittelfilm auskleiden und einige der Cracker mit saurer Sahne darin auslegen, verdichten, nur vorsichtig, um die Cracker zu zerdrücken. Auf dieser Schicht dünne Bananenkreise verteilen. Und dann nochmal die restlichen Cracker mit Sauerrahm und Kondenswasser.
Für einige Stunden ist es notwendig, die Form in den Kühlschrank zu stellen, damit der Kuchen eingeweicht wird.
Entfernen Sie danach den Film vom Kuchen, fetten Sie ihn mit der restlichen sauren Sahne ein und bestreuen Sie ihn mit geriebenen Nüssen.
Crackerkuchen ist fertig, gut geschnitten und sehr lecker!
