Wir sind alle daran gewöhnt, dass Pfannkuchen angebraten werdenEine große Menge Öl in die Pfanne geben. Es gibt jedoch einen anderen Weg, um diese Lieblingsgerichte des russischen Volkes zu bekommen. Wie man Pfannkuchen in der Mikrowelle kocht, erfahren Sie in unserem Artikel. Von uns können wir nur kulinarischen Erfolg wünschen!
Pfannkuchen in der Mikrowelle (Rezept mit Fotos)
Produktliste:
- Nehmen Sie zwei Arten von Butter - geschmolzen und cremig (jeweils mit 2 Esslöffel);
- 3 Eier;
- fettarme Milch - genug 2,5 Tassen;
- weißer Zucker - nach Geschmack;
- 250 g Mehl (Abwechslung ist nicht so wichtig).
Der Prozess des Kochens von Pfannkuchen:
Schritt 1. Stellen Sie einen Teller mit einem Stück Butter in die Mikrowelle. Wir schalten es mit voller Leistung ein. Nehmen Sie nach 30 Sekunden die geschmolzene Butter heraus.
Schritt 2. Wir müssen die Eier vorsichtig zerbrechen und sofort das Weiß vom Eigelb trennen.
Schritt 3. Wir nehmen eine Glasschüssel. Wir schicken alle Eigelb hinein. ½ Glas Milch einfüllen. Salz. Wir fangen an, Mehl hinzuzufügen. Vergessen Sie nicht, diese Komponenten zu rühren. Gießen Sie die zuvor in der Mikrowelle geschmolzene Butter in einem dünnen Strahl ein. Wir sorgen dafür, dass keine Klumpen mehr vorhanden sind. Milch hinzufügen.
Schritt 4. Jetzt müssen Sie geschlagenes Weiß in eine separate Schüssel geben. Wir mischen dies alles mit einem normalen Löffel oder Schneebesen.
Schritt 5. Decken Sie den Dessertteller ab, auf dem die Pfannkuchen mit geschmolzener Butter gebacken werden. Jetzt verteilen wir 2 EL. Löffel des zuvor erhaltenen Tests. Verteilen Sie ihn mit einem Löffel gleichmäßig, sodass die Schicht dünn ist.
Pfannkuchen in der Mikrowelle sollten gebacken werden, wennvolle Leistung für eine Minute. Wir nehmen den Teller heraus. Nehmen Sie den Pfannkuchen vorsichtig heraus. Den Teig wieder einfüllen und in den Ofen stellen. Wir führen diese Aktionen durch, bis die Mischung aus Milch, Mehl, Hühnereiern, Zucker und Butter endet.
Haferpfannkuchen in einer Tasse kochen
Notwendige Zutaten:
- etwas Kondensmilch oder flüssiger Honig (zum süßen Gießen);
- ein Ei;
- Wir nehmen 3 EL. Esslöffel Haferflockenmehl, Butter und Milch (fettarm);
- Die optimale Menge an Backpulver befindet sich an der Messerspitze.
Praktischer Teil
Das Hauptmerkmal dieses Rezepts ist zunächst die Verwendung nicht eines Desserttellers, sondern eines Keramikbechers.
Wir schalten den Ofen ein. Gib ein Stück Butter in einen Becher. Wir stellen 30 Sekunden lang in die Mikrowelle. Während dieser Zeit erhält das Öl eine flüssige Konsistenz. Wir schalten vorerst den Ofen aus.
Gießen Sie Haferflockenmehl in einen Becher mit Butter. Wir brechen dort ein Hühnerei. Fügen Sie Soda in der richtigen Menge und Milch hinzu. Wir mischen diese Komponenten.
Wie lange sollten Pfannkuchen in der Mikrowelle gebacken werden? Drei Minuten bei voller Leistung und eine weitere Minute bei halber Leistung. Sie können Haushaltsmitglieder an den Tisch einladen. Wir legen unsere leckeren Pfannkuchen auf Teller. Und vergessen Sie nicht das süße Gießen. Es kann Kondensmilch, flüssiger Honig und sogar saure Sahne mit Zucker gemischt sein.
Geschmorte Pfannkuchen in der Mikrowelle: ein Rezept mit Kondensmilch
Lebensmittelgeschäft:
- weißer Zucker - 2 Esslöffel sind genug;
- zwei Eier;
- 15-20 g Mehl;
- raffiniertes Öl - 4 EL. l;
- 1 Liter Kuhmilch;
- Salz - nicht mehr als 1 Teelöffel.
Zum Füllen (Füllen):
- ein oder zwei Gläser Kondensmilch (abhängig von der Anzahl der Pfannkuchen);
- 5 EL. Löffel Kakao (zum Beispiel Nesquik);
- 100 Gramm Portion Butter.
Detaillierte Anweisungen
- Brechen Sie beide Eier in eine Schüssel.Weißzucker einfüllen und Milch einfüllen. Salz. Führen Sie das Mehl nach und nach ein und sieben Sie es durch ein Sieb. Dann wird der Teig flüssig. Das müssen wir erreichen. Wir "brechen" alle Klumpen mit einem Schneebesen oder einer Gabel.
- Raffiniertes Öl in einer Pfanne erhitzen. Mach das Feuer aus. Fügen Sie das heiße Öl vorsichtig zu der zuvor erhaltenen Pfannkuchenmasse hinzu. Mischen Sie die Zutaten mit einem Schneebesen.
- Wenn Sie Pfannkuchen auf diese Weise backen, tun Sie dies nichtDie Oberfläche der Pfanne mit Öl bestreichen. Immerhin ist es Teil der Mischung. Sie können jedoch etwas Öl hinzufügen, bevor Sie den ersten Pfannkuchen braten. Dadurch wird verhindert, dass es an der Oberfläche haftet.
- Wir sollten dünne Pfannkuchen haben. Wir beschichten jeden von ihnen sofort mit Butter.
- Wir machen eine süße Füllung aus Kakao und Kondensmilch. Wir mischen diese Produkte einfach in einer Schüssel.
- Nehmen Sie eine Glasschale.Die mit Butter gefetteten Pfannkuchen aufrollen. Wir legen sie in eine Form, eng aneinander. Gießen Sie süße Füllung darüber. Dann legen wir die zweite Schicht gerollter Pfannkuchen aus. Gießen Sie die Füllung erneut.
- So sind die Pfannkuchen dicht gepackt. Sie können das Formular zusammen mit dem Inhalt sicher an die Mikrowelle senden. Wir haben 5-10 Minuten Zeit. Es hängt alles von der Leistung der Mikrowelle ab.
- Die Pfannkuchen in der Mikrowelle sind aber leicht gebräuntden gewünschten Zustand noch nicht erreicht haben. Wir müssen die Form aus der Mikrowelle holen und in den beheizten Ofen schicken. Bei 180 ° C kocht unser Gericht nicht länger als 10 Minuten.
In Kakao und Kondensmilch getränkte Pfannkuchen schmelzen buchstäblich in Ihrem Mund. Ihr Aussehen und ihr Geschmack werden nicht nur von Kindern, sondern auch von naschenden Erwachsenen geschätzt. Wir wünschen Ihnen guten Appetit!
Abschließend
Pfannkuchen, in der Mikrowelle gekocht, nichtsanders als die, die in einer Pfanne gebraten wurden. Sie erweisen sich als üppig, rötlich und unglaublich lecker. Am wichtigsten ist, dass Sie mit der Mikrowelle Zeit sparen.
