Wie man aus den Blüten von Holunder, Linden, Akazien zu Hause künstlichen Honig herstellt

Zwischen natürlichem Bienenhonig und künstlichemes gibt nichts gemeinsam. Dieses Produkt wird nicht von Bienen hergestellt, sondern von Menschenhand zu Hause hergestellt. Aber künstlicher Honig ist überhaupt keine Fälschung. Dies ist ein völlig unabhängiges Lebensmittelprodukt, das aus Rohr- oder Rübenzucker, Traubensaft, Melone, Wassermelone oder Blumeninfusionen von Linden, Akazien und Holunder unter Zusatz von Kristallzucker gewonnen wird. Es ist der letzte Honig, der als nützlich angesehen wird, da er die medizinischen Eigenschaften der Pflanze beibehält, die in der Volksmedizin geschätzt werden.

Die Vorteile von Holunderhonig

Holunder-Heilpflanze seit vielen Jahrenin der Volksmedizin zur Herstellung von Infusionen und Abkochungen verwendet. Sie werden als Antipyretikum, Diaphoretikum, Diuretikum, Anthelminthikum verwendet. Eine heiße Brühe aus Holunderblüten hilft bei der Behandlung von Atemwegserkrankungen, Bronchitis sowie Halsschmerzen, Stomatitis usw. Infusionen aus dieser Pflanze beruhigen das Nervensystem, lindern Kopfschmerzen und Zahnschmerzen.

Holunderhonig ist ein echter Heilsirupdas behält die einzigartigen Eigenschaften der Pflanze. Es hilft bei der Behandlung von Grippe, Erkältungen, Lungenentzündung usw. Mit solch einem köstlichen Medikament erfolgt die Genesung viel schneller.

Holunderhonig: ein hausgemachtes Rezept

Während der Zeit der intensiven Blüte von Holunder von Mai bisJuni ist die Zeit, um die Blüten der Pflanze zu sammeln. Sie werden von den Stielen getrennt und fest in ein halbes Liter Glas gepresst. So viele Blumen werden benötigt, um zu Hause Holunderhonig herzustellen, dessen Rezept unten angeboten wird.

Zu Hause die Blumen in einen Topf geben und kaltes Wasser (1 l) hinzufügen. Nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie sie 12-15 Stunden ziehen, ohne den Deckel zu öffnen.

Nach der angegebenen Zeit die Brühe von den Blüten abseihen,Zucker (3 kg) hinzufügen und kochen lassen. Kochen Sie den Honig eine Stunde lang unter gelegentlichem Rühren, bis sich die Masse zu verdicken beginnt. Fügen Sie am Ende des Garvorgangs einen Teelöffel Zitronensäure hinzu (kann durch den Saft einer halben Zitrone ersetzt werden). Gießen Sie heißen Honig in Gläser und bedecken Sie ihn nach dem Abkühlen mit Plastikdeckeln und lagern Sie ihn an einem kühlen, dunklen Ort.

Holunder künstlicher Honig: Indikationen zur Verwendung

Der Hauptvorteil von künstlichem Honig gegenüber natürlichem Honig besteht darin, dass er keine Allergien hervorruft. Dies bedeutet, dass der Anwendungsbereich dieses Produkts viel breiter ist.

Künstlicher Honig kann sowohl von Erwachsenen als auch von Erwachsenen konsumiert werdenKinder und sogar schwangere Frauen und stillende Mütter. Die empfohlene Dosis beträgt dreimal täglich einen Teelöffel mit Wasser, Kräutertee oder Hagebuttenkochung. Sie können Holunderhonig direkt zu Ihrem Tee hinzufügen. Es ist ein großartiger Zuckerersatz.

Linden künstliches Honigrezept

Linden wird nicht weniger geschätzt als Holunder. Es ist üblich, die Blüten dieses Baumes zu trocknen, wonach Sie daraus Tee brauen können, der sich positiv auf das Nervensystem auswirkt, bei Grippe und Erkältungen sowie bei Erkrankungen des Verdauungssystems hilft. Künstlicher Honig aus Linden hat einen ähnlichen Effekt.

Zupfblüten müssen von den Blättern und getrennt werdenfest in ein Glas (3 l) drücken. Danach müssen sie in einen Topf gefaltet und mit Wasser (1,5 Liter) gefüllt werden. Nach 20 Minuten kochen lassen, dann beiseite stellen und vollständig abkühlen lassen und 6 Stunden ziehen lassen. Dann die Brühe abseihen, so viel Zucker wie Blumen hinzufügen (3 l). Kochen Sie den Honig 2 Stunden lang, bis er dick wird. Gießen Sie 20 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs den Saft einer halben Zitrone ein. Gießen Sie Honig in Gläser und lagern Sie ihn unbegrenzt an einem kühlen, dunklen Ort.

Lindenhonig kann dem Tee zugesetzt oder täglich in einem Teelöffel eingenommen werden, um Krankheiten vorzubeugen und die Immunität zu stärken.

Akazienhonig zu Hause

Es können auch weiße Akazienblüten hergestellt werdensüßer Genuss. Künstlicher Honig hat eine schöne rosa-braune Farbe und ist sehr angenehm im Geschmack. Für die Zubereitung benötigen Sie ein Liter Glas Akazienblüten, die gleiche Menge Wasser, 2,5 kg Zucker und den Saft einer halben Zitrone.

Vor der Herstellung von Honig viele HausfrauenStellen Sie die Frage: Müssen die Akazienblüten gewaschen werden oder nicht? Einerseits befreit das Wasser die Blütenstände von Staub und Insekten, die sich möglicherweise im Inneren befinden, und andererseits können Sie den größten Teil des wertvollen Pollens verlieren. Daher ist es am besten, sich nicht zu waschen, aber Sie sollten auch Blumen nicht am Straßenrand pflücken, sondern an Orten, an denen kein Straßenstaub vorhanden ist.

Im Allgemeinen ist der Prozess der Herstellung von Honig ähnlichwie es aus Holunder zubereitet wird. Die Blumen werden mit Wasser gegossen, 10-15 Minuten gekocht und dann 12-14 Stunden ziehen gelassen. Danach wird die Brühe filtriert und mit Zucker gekocht, bis sie zwei Stunden lang eingedickt ist. Am Ende des Kochvorgangs wird Zitronensaft hinzugefügt und in Gläser gegossen. Vor Gebrauch gut abkühlen lassen. Es ist gut, Tee, gereinigtes Wasser oder Hagebuttenbrühe hinzuzufügen.