Vor fünf Jahren in einer stimmungsvollen Moskauer BarDer erste "Weinmarkt" hat eröffnet. Dort kamen die besten Sommeliers der Metropole zu täglichen Verkostungen, sodass der geschlossene Club seine Existenz begann. Dabei wurden die interessantesten Weine nach der Methode der Blindverkostung ausgewählt, und für jede Flasche wurde von den Fachhändlern ein persönlicher Gutschein ausgestellt. Bald erschien der Verein Körbe und Kisten mit Flaschen, in denen die seltensten und einzigartigsten Weine gelagert wurden.
Im Jahr 2014 erschien der MarktplatzUnabhängiges Restaurant "Wine Bazaar" (Komsomolsky Prospekt), dessen Leiter mehr als dreihundert Exemplare verschiedener Champagner und Weine auswählten. Getränke in der Einrichtung können nicht nur am Tisch verkostet und mit Chiketti, verschiedenen Käsesorten oder originellen Snacks ergänzt werden, sondern auch bei Ihnen gekauft werden.
Die Idee, Menschen mit Wein bekannt zu machen, wurde vorangetriebendie Führung der Bar zur Eröffnung einer zweiten ähnlichen Institution. So wurde 2016 ein weiterer „Weinbasar“ eröffnet (Nikitsky Boulevard), dessen Markenzeichen der Innenraum, der das Gefühl vermittelt, in der Weinkiste zu sein, und ein Abschnitt im Menü „Antikonfektion“.
Komsomolsky Avenue
"Wine Bazaar" befindet sich auf KomsomolskyProspect, Haus 14/1, Gebäude 2 - dies ist eine gemütliche kleine Bar mit großartigen Weinen zu erschwinglichen Preisen. Es bietet rund 300 Exemplare Weiß-, Rosa-, Rot- und Sekt, Champagner verschiedener Hersteller, eine Sammlung von Copyright-Snacks, verschiedene Käsesorten, Scheiben und das Sommelier-Team unterzieht sich einer strengen Auswahl.
Der Laden kauft die Reste von Weinen undMuster von vertrauenswürdigen Lieferanten, so dass hier ein riesiges und sich ständig änderndes Sortiment erscheint und Weine zu Preisen verkauft werden, die weit unter denen des Einzelhandels liegen.
In der warmen Jahreszeit verwandelt sich diese Institution, auf deren Karte sich viele interessante Dinge befinden (zum Beispiel echte Weine aus Griechenland, Russland, Bulgarien), in einen echten Markt, laut und überfüllt.
Die Cafe-Halle hat eine quadratische Form, umgeben von Weinregalen rund um den Umfang. Bei der Organisation eines Buffets finden bis zu 55 Personen Platz, bei einem Bankett bis zu 45 Personen.
Bar-Konzept
«Винный Базар» предлагает своим гостям меню с weinfreundliche Gerichte, eine große Auswahl an Spirituosen und Weinen, ein gemütliches und stilvolles Interieur. Hier können Sie einen Urlaub im Format einer gastronomischen Verkostung oder eines Abendessens in Begleitung eines professionellen Sommeliers verbringen. Es gibt auch ein Weinkasino zu Ihren Diensten.
Nikitsky Boulevard
Weinbasar (12 Nikitsky Boulevard)eröffnet im vergangenen Jahr, hat es auch geschafft, sich auf der guten Seite zu etablieren. Verglichen mit dem "Weinmarkt" am Komsomolsky Prospekt ist es ein wenig erbärmlich, Sie werden nicht von einem schnellen Angriff hierher kommen. Diejenigen, die das Restaurant betreten haben sofort den Wunsch, ihre Oberbekleidung auszuziehen und sich an den Tisch zu setzen.
Diese Institution hat mehr als vierhundert Weinsorten jeder Kategorie und präsentiert ein Menü mit ungewöhnlichen Snacks von einem professionellen jungen Koch.
Institution Konzept
“Vinny Bazar” (Nikitsky Boulevard) zeichnet sich durch das Fehlen einer Karte mit Weinen und Kellnern aus, Flaschen stehen hier in den Regalen und geben die Kosten und Regionen an, und ein erfahrener Höhlenforscher hilft bei der Auswahl.
Hier finden Sie eine große Auswahl an Getränken aus der Tschechischen Republik, Israel, Bulgarien, Griechenland, der Alten und Neuen Welt mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Kosten für eine Flasche Wein beginnen bei 700 Rubel.
Das Menü des Küchenchefs enthält verschiedene Bereiche:
- klassische Version von Weinsnacks (Tapas und Bruschettas);
- scharf (Steak vom Chinooklachs, Burgunderschnecken, Muscheln im Wein);
- Pasten;
- Salate;
- Suppen;
- Anti-Süßwaren.
Последний раздел считается главным хитом, блюда davon haben sie das Aussehen von Desserts, aber sie sind nicht. Nachdem sie probiert wurden, wird jeder Gast eine echte kognitive Dissonanz erleben: Eclairs mit Tobiko, rotem Fisch oder Hühnchenpastete, Kartoffelwaffeln mit Rübeneis, Lachs-Käsekuchen und viele andere Leckereien machen jedes Gourmet-Erlebnis zu einem echten gastronomischen Vergnügen.
Traditionell veranstaltet die Institution Meisterkurse und Weinproben unter Beteiligung der besten Sommeliers und Käufer der Hauptstadt.
Eindrücke von Cafébesuchern
Nach den Kritiken zu urteilen, ist "Wine Bazaar" andersEin ausgezeichnetes Weingut, eine köstliche Küche und eine gemütliche Atmosphäre. Die Institution hat ein ausgezeichnetes Personal, alle Jungs sind ein freundliches und wundervolles Team, das einen professionellen Ansatz für jeden Kunden findet. Dieser Ort ist perfekt für ein romantisches Abendessen oder ein freundliches Treffen.
Unter den Minuspunkten unterscheiden einige Gäste nur Kontakttische in einem Café am Komsomolsky Prospekt.
"Wine Bazaar" - einer der beliebtesten Orte unterWeinliebhaber, die berühmtesten Weinkritiker treffen sich hier oft, und seltene Gegenstände werden buchstäblich für einen Cent verkauft. Hier findet sicher jeder Weinliebhaber ein für sich passendes Getränk.
Die Institutionen sind täglich von 12.00 bis 24.00 Uhr geöffnet. Alle notwendigen Informationen können auf der offiziellen Website der Organisation geklärt werden.
