Um ein Gericht zuzubereiten, neinNur Produkte und ein Rezept, aber auch der Wunsch, ein einzigartiges kulinarisches Meisterwerk zu kreieren. Eine der gefragtesten Leckereien auf dem Tisch ist Salat. Die Geschichte seiner Entstehung ist weit in der Vergangenheit verwurzelt, aber jedes Jahr gibt es mehr und mehr Rezepte, und Salate absorbieren die erstaunlichsten Geschmackskombinationen. Die beliebtesten sind solche, die mit einfachen Zutaten und mit minimalem Zeitaufwand zubereitet werden können, wie beispielsweise ein Schinken-Tomaten-Salat. Es sind diese Rezepte, die Sie für "plötzliche Gäste" beachten sollten.
"Kachka" -Salat mit Schinken und Tomaten.
Zutaten:
- 330 g frischer Schinken;
- 3 fleischige Tomaten;
- 2 orange Paprika;
- 180 g Hartkäse;
- frisches Grün;
- Mayonnaise mit Zitronengeschmack.
Kochmethode "Kachki" (Salat mit Schinken und Tomaten):
Das gesamte Gemüse gründlich abspülen und mit Papier trocken tupfenHandtuch und frei von der Mitte, einschließlich der Tomaten. Paprika in kleine Würfel schneiden, Tomaten und Schinken in gleich dünne Streifen schneiden. Der Käse kann mit einem Messer gehackt oder auf einer groben Reibe gerieben werden.
Wenn die Zutaten zubereitet sind, nehmen Sievorgekochtes Gericht, legen Sie den Schinken darauf, so dass er den Boden bedeckt, können Sie dem Salat eine Form geben, zum Beispiel Herzen. Decken Sie den Schinken mit Mayonnaise ab und legen Sie die Tomaten in einer gleichmäßigen Schicht aus, die mit Mayonnaise bestreut werden sollte. Dann werden abwechselnd bulgarischer Pfeffer und geriebener Käse ausgelegt, jede Schicht wird auch mit Mayonnaise aromatisiert, so dass der Salat saftig ist. Wir rahmen den Salat an den Seiten mit grünen Zweigen ein, so dass sie oben ein wellenförmiges Muster bilden. Ein Salat mit Schinken und Tomaten lässt kaum jemanden gleichgültig.
"Flottille": Salat mit Nudeln und Schinken
Zutaten:
- mittlere Packung fester Spiralen;
- 400 ml Dose weiße Bohnenkonserven;
- 230 g frischer Schinken;
- 3 fleischige Tomaten;
- eine lila Salatzwiebel;
- ein Orangen-Paprika-Medium;
- Grüns für Salatsauce.
Zutaten für die Soße:
- 180 ml frisch gepresstes Olivenöl;
- eine kleine Packung fettarme Sahne;
- 45 ml Weinessig;
- 17 ml Zitronensaft;
- 10 ml getrocknetes Basilikum.
Kochmethode:Gießen Sie Wasser zum Kochen der Nudeln in den vorbereiteten Behälter und fügen Sie dort nach dem Kochen Pflanzenöl, Salz und Nudeln hinzu, um sie gemäß der auf der Packung angegebenen Zeit bereit zu stellen. Wir werfen es zurück in ein Sieb und spülen es mit Eiswasser ab, damit es nicht zusammenklebt. Schinken und Paprika in kleine Würfel schneiden, Tomaten in kleine Würfel schneiden, Zwiebeln in dünne Streifen schneiden und mit kochendem Wasser verbrühen, dann die Flüssigkeit aus den Bohnen abtropfen lassen und alles in eine große Schüssel geben. Gießen Sie das restliche Öl, Essig, Sahne und Zitronensaft, Basilikum in einen Mixer, verquirlen Sie und füllen Sie die Zutaten. Mischen und in eine Salatschüssel geben, mit Kräutern bestreuen.
"Saftiger" Salat - Cocktail mit Schinken
Zutaten:
- 330 g frischer Schinken
- 150 g finnische Salami
- 150 g frische Schnitte
- 3 fleischige Tomaten
- 2 orange Paprika
- 180 g Hartkäse
- frische Kräuter, eine Knoblauchzehe
- für die Sauce Sauerrahm und Mayonnaise im Verhältnis 50/50
Kochmethode:Spülen Sie alles Gemüse gründlich ab, tupfen Sie es mit einem Papiertuch trocken und entfernen Sie es aus der Mitte, einschließlich der Tomaten. Paprika und Salami in kleine Würfel schneiden, Tomaten, Scheiben und Schinken in gleich dünne Streifen schneiden. Den Käse mit einem Messer hacken oder grob reiben. Drücken Sie eine Knoblauchzehe in einen Mixer, fügen Sie dort saure Sahne und Mayonnaise hinzu und schlagen Sie eine Sauce hinein. Alle Zutaten in das vorbereitete Gefäß geben und mit der Sauce mischen. Nach eigenem Ermessen nach den ausgewählten Kräutern dekorieren.
Diese Salate sind gut, weil die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch nimmt (nicht länger als eine halbe Stunde). Der Schinken verleiht dem Gericht ein reiches Aroma und wird mit jedem Gemüse kombiniert, ohne dass eine zusätzliche Verarbeitung erforderlich ist.
