Pfeffer gehört zu wärmeliebenden Pflanzen. Aber die Züchter haben mehr als 200 Sorten gezüchtet, von denen einige auch unter den rauen Bedingungen Sibiriens und des Urals hervorragende Ernten bringen. Dies sind nicht nur Sorten, die für den Anbau in Gewächshäusern bestimmt sind. Frühe Pfeffersorten werden erfolgreich auf freiem Feld angebaut. Heute wurden in Russland mehr als drei Dutzend Sorten süßer und zwei Dutzend Sorten Peperoni in Zonen unterteilt.
Paprikasorten sind unterschiedlich und sie sind allewerden für ihren hohen Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen geschätzt. Sie haben ausgezeichnete Ernährungs- und Geschmackseigenschaften. Pfeffer hat unter Gemüse kein gleiches Maß an Ascorbinsäure in reifen Früchten.
Frühe Pfeffersorten sind groß genugdie Zeit der technischen Reife der Früchte (vom Zeitpunkt des Auflaufens bis zur Ernte) - 85-100 Tage. Pfefferbüsche sind kompakt, haben eine durchschnittliche Höhe (Buschhöhe innerhalb von 1,0-1,4 m) und dichtes Laub. Die beliebtesten Sorten in der GUS sind Agapovsky, Atlant, Dobrynya, Ruza F1.
Diese Sorten haben prismenförmige Früchte, glattund eine leicht gerippte Oberfläche. Einige Sorten haben ein Fruchtgewicht von bis zu 280 g bei einer Länge von 15 cm. Die Züchter konnten Sorten Resistenz gegen viele bekannte Viren - Tabakmosaik und Kartoffelvirus - einflößen.
Pfeffer ist sehr wählerisch in Bezug auf Licht. Fast alle Sorten entwickeln sich unter Bedingungen von nicht zu kurzen Tagen besser. Ein großer Lichtmangel ist jedoch für Pfeffer kontraindiziert - ein erheblicher Teil der Pfefferblüten düngt nicht und fällt ab.
Während der Fruchtzeit wird am meisten Pfefferwasser benötigt. Bei unzureichender Feuchtigkeit fallen viele Knospen und Eierstöcke ab.
Paprika wird in den meisten Fällen in Setzlingen angebaut, mit Ausnahme der südlichen Regionen, in denen Pfeffersamen viel früher als Tomaten ausgesät werden - Ende Februar.
Bei der Bestimmung der Platzierung von SämlingenBerücksichtigen Sie, was im Vorjahr auf der Website gewachsen ist. Der günstigste Ort ist das Gebiet, in dem zuvor Kürbis und Hülsenfrüchte oder Kohl gewachsen sind. Es wird nicht empfohlen, Paprika nach Nachtschatten und in der Nähe von Gurken anzubauen. Alle Sorten verringern die Erträge aufgrund solcher Vorgänger, und das Risiko von Pfefferkrankheiten ist groß.
Paprika wird auf sehr fruchtbaren und gepflanztlose Böden, die tief ausgegraben sind und einen sandigen Lehm oder eine lehmige Struktur haben. Paprika, scharf - Sorten werden in möglichst weit voneinander entfernten Beeten gepflanzt - dies vermeidet eine Fremdbestäubung.
Lange vor dem Einpflanzen von Pfeffersämlingen (im Herbst)Der Ort für diese Kultur bereitet den Boden vor. Dazu werden Kali- und Phosphatdünger ausgebracht, der Boden sorgfältig ausgegraben und im Frühjahr mit stickstoffhaltigen Düngemitteln gesättigt. Verrotteter Mist, Torf und verrottetes Sägemehl werden zu lehmigem Boden gegeben.
Für dichten Lehmboden wird Sand hinzugefügt. Mit einer großen Menge Sand im Boden werden Humus und Sägemehl, Holzasche, Superphosphat und Kaliumsulfat am Standort hinzugefügt.
Paprika (alle Sorten) wird in Form von Sämlingen gepflanztNach dem Ende des Frosts, wenn die Bodentemperatur über 15 ° C liegt, ist es ungefähr Mitte Juni. Pfeffer muss nicht tief gepflanzt werden - er schadet ihm sogar. Sämlinge werden in Höhe der ersten echten Blätter in den Boden gepflanzt.
Da die Lufttemperatur nachts auch im Juni nicht immer stabil ist, werden die Sämlinge in den ersten 5-7 Tagen mit Folien-, Plastik- oder Papiertüten bedeckt.
Nach dem Einpflanzen von Sämlingen in den Boden ist es notwendigTop Dressing. Insgesamt werden mindestens zwei Verbände hergestellt. Da es verwendet wird, fein gehackte Blätter von Löwenzahn, Brennnessel, Wegerich, Königskerze und Holzasche, die in einem Fass gemischt und mit Wasser gegossen werden. Die Mischung wird 7-10 Tage lang infundiert. Auf diese Weise wird das Top-Dressing erhalten, das den Boden um den Pfeffer herum sättigt. Sie können verdünnten Mist mit Wasser (1: 10), Harnstoff oder Nitrophosphat verwenden. Sehr oft wird Vogelkot (Huhnkot) im Verhältnis 1:12 zum Füttern verwendet.
Wenn Sie davon träumen, eine gute Ernte einer Gemüsepflanze wie Pfeffer anzubauen, müssen die Sorten sorgfältig ausgewählt werden und die oben genannten landwirtschaftlichen Techniken befolgen.
