Protein er et protein. Ja, det samme protein, som vi har brug for til at opretholde sundhed og vokse muskler. Mange atleter og folk, der ønsker at holde sig i form, drikker proteincocktails.
Men det sker, at du har fundet et glemt produkt.Proteinens holdbarhed synes at være udløbet, men det forekommer ret acceptabelt for udseendet og lugten. I denne artikel vil vi fortælle dig om holdbarheden af proteinpulver og hvordan man udvider den.
Hvordan fremstilles protein?
Som sagt er proteinet et naturligtprotein. På den anden side kan andre naturkomponenter derudover være indeholdt i proteinpulver. Hvis man skal tale om de mest populære former for proteiner, så er det værd at nævne valleprotein (betegnet som Whey protein). Også ikke mindre populære er soja og mælk, henholdsvis soja og mælk typer af protein. Af den måde spilder proteinet, der er fremstillet af mejeriprodukter, hurtigere, men det er stadig populært, da vand fjernes fra det.
Hvis du forsøger at nedbryde processen med fremstilling af sådanne proteinpulver i etaper, får du følgende liste:
- I første fase er de primære råmaterialer rystet. Mejeriprodukter er kilder til valleprotein og kasein. Af denne sammensætning er Whey-proteinet forresten anderledes.
- Videre er valleproteinet opdelt i fraktioner.
- Koncentratets tørringsfase, hvorefter proteinet er klar til salg og forbrug.
Det er værd at sige, at proteinpulveret kan have en forskellig procentdel af protein.
Almindelig holdbarhed af protein
Protein er et naturprodukt.Hvis det ikke indeholder særlige tilsætningsstoffer, så er det muligt at bruge proteinpulver i løbet af meget lang tid. Typisk er holdbarheden med låget lukket seks måneder til højst tre år. Selvfølgelig varierer denne indikator afhængigt af producenten. Den nøjagtige fremstillingsdato og udløbsdatoen kan ses direkte på pakken.
Hvis du pludselig købte et udløbet protein, såhøjst sandsynligt, ikke blive forgiftet. På den anden side, hvis du bruger et produkt, der har fået lov til at køre i en godkendt periode, garanterer producenten ikke effektiviteten.
Holdbarhed af proteinet efter åbning af pakken
Generelt er en åben bank gældende foromkring to uger. Dernæst vil effekten af proteinindtag sandsynligvis ikke være. Men nogle undersøgelser og erfaringer fra mennesker, der bruger protein, viser, at den åbne proteinpakke kan bevare sine egenskaber i et år. Men denne erklæring er kontroversiel. Derfor er det lettere at ikke plage kroppen og til glæden i musklerne for at få en ny pakke.
Holdbarhed på cocktail
Nu skal vi overveje et andet spørgsmål. Holdbarheden af et protein i en åben eller dårligt lukket bank er én ting. Hvor lang tid bevarer den allerede konserverede proteindrik dens egenskaber?
Hvis du skal forberede en cocktail på forhånd,så maksimalt kan dette gøres om to eller tre timer, ikke mere. Ellers vil for eksempel efter fem eller seks timer forsvinde cocktailen. Om nogle timer ødelægges alle nyttige komponenter, herunder protein. Indtaget af forkælet protein giver ikke stor mening. Desuden har han en dramatisk forandring i smag. Og duften af cocktailen er ret ubehagelig, så det er simpelthen umuligt at drikke det sent.
Der er en fejlagtig opfattelse af detHvis du sætter proteinet, tilberedt til forbrug, i køleskabet, bevares alle de nyttige egenskaber ved drikken. Dette er selvfølgelig ikke sådan. Hvis cocktailen afkøles, vil dette stoppe ødelæggelsen af proteinet i højst en time. Overhold holdbarheden af proteinet efter tilberedning er også nødvendigt.
Hvordan opbevares protein?
Korrekt opbevaring af protein er meget vigtigt.Hvis du ikke tager hensyn til miljøets forhold og faktorer, kan produktet forringes meget hurtigere end angivet på emballagen. Forresten, nogle gange med korrekt opbevaring, kan du lidt forlænge den officielle holdbarhed.
Det vigtigste i lager er at holdepulver på et tørt sted. Ved høj luftfugtighed begynder bakterier, der ved et uheld kommer ind i produktet, at formere sig aktivt. Protein kan ikke opbevares på fugtige steder - dette skal huskes.
Det er også nødvendigt at undgå direkte sollys. Den optimale temperatur til opbevaring er ca. 20 grader.
Hvis det er en åben bank eller en pakke, såluk altid beholderen forsigtigt. Kontroller lokket hver gang, for ellers kan alle de samme bakterier og andre potentielt farlige mikroorganismer komme ind i pulveret. I sådanne tilfælde reduceres holdbarheden af proteinet efter dissektion dramatisk.
Er udløbsdatoen udløbet?
Det er ikke altid nemt at bestemme det udløbne protein.Selvfølgelig, hvis det er en færdiglavet cocktail, så kan det forstås at smage - drikken bliver yderst ubehagelig. I andre tilfælde er det lettere at stole på visse faktorer ved vurderingen. Glem ikke om hvor og hvornår du har opbevaret beholderen med pulver. Kig på produktets konsistens, se dit eget velvære.
Forresten påvirker mikroorganismernes aktivitet næsten øjeblikkeligt produktets tilstand. Ændring af pulverets konsistens (og undertiden farven) ændrer smagen og lugten af den færdige cocktail.
Hvis du drikker et udløbet protein?
Hvis du pludselig drak det udløbne protein, så bekymre dig ikke meget. Mest sandsynligt vil brugen af pulver med udløbsdato for gyldighed simpelthen ikke give nogen virkning.
Hvis du pludselig mærker skimmelsvamp eller forandringFarven på pulveret (for eksempel det blev gul), så skal du straks kassere varerne. I tilfælde af at du har drukket en cocktail, der viser tegn på infektion med bakterier, er det værd at se en læge så hurtigt som muligt. Det kan trods alt føre til uoprettelige konsekvenser ved brug af et forkælet produkt. Eksperter siger, at det ikke er værd at bruge protein efter termen.
konklusion
Selvfølgelig er protein et naturprodukt.Som du ved, forringes naturlige proteiner meget hurtigere end "kemi". Når du åbnede en krukke pulver, skal du bruge den i to uger. I fremtiden vil protein (efter udløbsdatoen) næppe give noget resultat, og sundhed bør ikke tages som en risiko.
