Nu er det vanskeligt at tro, at bananer for omkring 20-30 år siden var en meget knap delikatesse for indbyggerne i vores land. I dag kan der findes bunker af bananer på hver frugtdisk.
Læger har længe bemærket, at fordelene ved bananer er værddet faktum, at de kan spises af både voksne og børn, og tilfælde af allergi over for denne frugt er så sjældne, at de kan sammenlignes med kroppens ikke-opfattelse af almindeligt vand.
For indbyggerne i troperne er fordelene ved bananer i den førsteVend er, at denne frugt er uhøjtidelig, afgrødefejl for bananer praktisk talt ikke sker, de behøver ikke engang at blive dyrket specielt. Bare kom og saml lækre klaser fra bagagerummet, og send dem derefter til de lande, hvis klima ikke tillader dyrkning af så vidunderlige frugter. Så fordelene ved bananer for økonomien i små tropiske lande er så store, at de med forfatteren O'Henrys lette hånd endda fik titlen "bananrepublikker".
Men bananer er nyttige ikke kun til lave omkostninger.Foruden vitaminer indeholder frugtmassen også fiber, pectiner, proteiner, saccharose og en masse kalium. Spise bananer i mad giver dig mulighed for at øge ydeevnen, tilfredsstille sult og genoplade dine batterier i mindst et par timer.
Men for dem, der vil tabe sig, er fordelene ved bananermeget tvivlsom. Det er tilstrækkeligt at nævne, at disse frugter er obligatoriske i kosten for sumobrydere, og kalorieindholdet i bananer spænder fra 90 til 120 og undertiden op til 140 kilokalorier. Og disse data gælder kun for friske bananer. Tørrede frugter, for ikke at nævne bananchips, har endnu højere kalorier.
Men ikke alt er så trist, og dem, der vil gøre nogetuanset hvordan du reducerer taljen og hofterne, behøver du ikke at nægte dig selv fornøjelsen ved at spise en banan. Selv hvis du ikke er i diæt, vil det faktisk være meget fordelagtigt at spise en eller to bananer en halv time før måltiderne. Den næringsrige frugt vil ikke kun glæde dig med dens smag, men vil også reducere din appetit, så du spiser meget mindre mad end normalt med dine måltider.
På grund af det øgede kaliumindhold, banankosten er velegnet til hjerterne, da kalium har en gavnlig virkning på tonen i hjertemuskelen, men for personer, der lider af thrombophlebitis, er disse frugter kontraindiceret, da de bidrager til blodets fortykning. Bananer hjælper også med gastritis, men kun med lav surhedsgrad. De indhyller mavens vægge og forhindrer irritation.
For de, der endnu ikke har fundet styrken til at holde op med at ryge, vil det for øvrig også være nyttigt at bruge bananer uden at mislykkes, da de bidrager til fjernelse af nikotin fra kroppen.
Og for dem, der lider af tømmermænd, kan du bruge følgende opskrift:
Mos bananmassen, bland med mælk og en teskefuld honning og spis langsomt den resulterende velling.