Ascorbinsyre er meget gavnlig ogessentielt for kroppens vitamin (C). Dets egenskaber er kendt endda for børn, det hjælper i behandlingen af forkølelse, forbedrer immuniteten. Dog ikke alle tænkte over, hvad der ville ske, hvis du spiser meget ascorbinsyre. C-vitamin findes i mange fødevarer af planterisk oprindelse, og det kan også købes på ethvert apotek i form af drageer - runde gule tabletter.
Handlingen med ascorbinsyre i kroppen
C-vitamin er et stof udenmennesket kan ikke leve. Det påvirker ikke kun gunstigt kroppens beskyttende egenskaber, men deltager også i at opretholde antioxidantsystemet. Ascorbinsyre udøver denne effekt indirekte ved eksponering og aktivering af vitamin E. Det er til gengæld en kraftig antioxidant, der beskytter celler mod henfald (lipidperoxidation). Når der opstår generel svaghed og træthed, anbefales det at begynde at bruge C-vitamin, som har en gunstig effekt på nervesystemet. Derudover er askorbinsyre nødvendigt for jernmangelanæmi, da det hjælper med at absorbere jern bedre.
Hvor kommer C-vitamin fra?
Der produceres askorbinsyre i kroppen.uafhængigt, men dette beløb er ikke nok til at bevare alle dens funktioner. Af denne grund er C-vitamintilskud fra fødevarer nødvendigt. Hvad sker der, hvis du spiser en masse askorbinsyre, når du spiser mad der er rig på det? På trods af det høje indhold af C-vitamin er dens mængde i fødevarer ikke i stand til at forårsage en overdosis. Der findes meget ascorbinsyre i citrusfrugter: appelsin, mandarin og citron. De grønne er en anden gruppe af fødevarer, der er rig på C-vitamin (løg, dild, persille, salat). Det er også til stede i rød peber, peberrod, rosehip, kål, kartofler, havtorn og rips.
Hvad sker der, hvis du spiser en masse askorbinsyre?
På trods af behovet for C-vitamin tilorganisme bør ikke misbruges. En person bør konsumere ca. 0,5-1 g askorbinsyre om dagen. Denne mængde kan stige lidt under behandlingen af forkølelse eller med svækket immunitet. Men vi må ikke glemme, at hvis der er meget ascorbinsyre, er en overdosis mulig. Hvis en person, der bruger C-vitamin, udvikler diarré, mavesmerter, kramper og åndedrætssvigt, er dette de første tegn på, at det er nødvendigt at begrænse forbruget markant. Blandt komplikationerne forårsaget af en overdosis ascorbinsyre er der: sygdomme i åndedrætsorganerne, hæmatopoietiske fordøjelsessystemer. De farligste sygdomme, der kan udvikle sig, er mave- og tolvfingertarmsår, metaboliske lidelser, udseendet af nyresten og øget trombose.
Hvad hvis barnet spiste en masse askorbinsyre?
Børn spiser ascorbinsyre i tablettermeget oftere end voksne. Dette skyldes, at deres immunitet er svagere, og at de oftere udsættes for forkølelse. C-vitamin smager også godt. Glem ikke at behovet for det hos et barn er mindre end hos en voksen (fra 30 til 75 mg), så det er ekstremt farligt at misbruge piller. Hvad sker der, hvis du spiser en masse askorbinsyre? Babyens tilstand forværres markant, han klager over mavesmerter, kvalme, løs afføring, hovedpine. Komplikationer er de samme som hos voksne, men er mere udtalt på grund af det faktum, at barnets krop er svagere.
På trods af den enorme betydning af C-vitamin, skal det huskes, at det som andre medicinske stoffer er farligt i tilfælde af en overdosering.
