Interessant nok tænker en person sjældent på, om proteiner, fedt, kulhydrater er normale. i hans krop. Dette sker sandsynligvis i tre tilfælde:
- i tilfælde af sygdom
- med en diæt (ønske om at tabe sig)
- hvis du vil spise ordentligt for ikke at blive syg (forebygge sygdom);
For det første tilfælde skal du regulere proteinfedtens kulhydrater du har brug for det rigtigt og dygtigt.Derudover er der en individuel norm for hver enkelt sygdom for disse sygdomme. For eksempel med mavesår og sygdomme i tolvfingertarmen, forholdet mellem protein: fedt: kulhydrater skal være i et forhold på 1: 1: 4. For andre sygdomme er forholdet næsten det samme, kun i nogle tilfælde proteiner, fedt, kulhydrater kommer i et forhold på 1: 1: 3.
Hvad angår det andet tilfælde, det vil sige en diæt undernavnet "Kreml". At dømme efter versionen af dets skabere er kulhydrater synderne af vores fedme. Hvis eksperter i mange sygdomme rådes til at gøre en bias over for kulhydratprodukter, er det, når man taber sig, det bedre at opgive dem. Hvorfor er de så negative, at de fortjener et forbud fra ernæringseksperter?
Jeg vil forsøge at forklare dette enkle og overkommeligetunge. I modsætning til fedt og proteiner ophobes kulhydrater i muskelvæv som hurtig energi. Men kun denne energi er nok i en kort stund, lad os prøve at finde ud af hvorfor?
Kulhydrater svarer til et teater:for nylig - og pludselig ikke længere. Og alt sammen, fordi producenterne af ris eller brød "processer" eller "raffinerer" kulhydrater ved at adskille dem fra næringsstoffer og fiber (kim og klid). Herefter er kun stivelse tilbage. Da der ikke er nogen fiber i disse kulhydrater, der bremser deres absorption, vender sult tilbage til dig næsten øjeblikkeligt (1 time) efter at have spist.
Denne proces ser sådan ud.På grund af manglen på fiber passerer glukose, som også er brændstof, hurtigt i blodcirkulationen, og sukker springer derfor øjeblikkeligt. Efter dette spring giver kroppen en responsfrigivelse af insulin. Og han på sin side, for energi begynder at fjerne glukose fra blodet og bære det til cellerne. Men på grund af den store mængde insulin, der udskilles, fjernes glukose øjeblikkeligt fra blodet. Derefter modtager hjernen et signal om mangel på brændstof, og det er så, at du når frem til en ny portion, som du tror, af et solidt måltid. Selvom kroppen faktisk ikke har brug for brændstof, fordi maden ankom for cirka en time siden. Sådan spiser du unødvendige kalorier.
En stor mængde kulhydrater findes i melmad, korn og en række slik. Essensen af Kreml-diet er, at når den får en mindre dosis kulhydratholdige produkter, begynder den at forarbejde fedt.
Det tredje tilfælde, nemlig ønsket om at spise ordentligt, beder en person om at følge de daglige normer for proteiner, fedt og kulhydrater. Så hvad er denne norm for enhver person?
Proteiner, fedt, kulhydrater: dagligt indtag.
Normen for disse indikatorer afhænger af flerefaktorer. Først og fremmest er dette selvfølgelig alder, derefter besættelse og først derefter - mulige sygdomme. For en voksen er energiverdien af mad i en dag ikke mindre end 1200 kilokalorier og ikke mere end 3500. Disse kalorier skal forbruges, så alt er inkluderet i kosten - proteiner, fedt, kulhydrater.
Den daglige sats for et barn varierer fra 800 til 2800 kilokalorier, og det afhænger direkte af dit barns alder, nedenfor giver jeg en tabel.
6 måneder - 1 år - 800
1 år til 1,5 år - 1330
1,5 år - 3 år - 1480
3 år - 4 år - 1800.
Den næste alderskategori er fra fem til seksår, så er normen 1990 kalorier. Fra syv til ti år - 2380, fra elleve til tretten - 2860. Men for unge mænd fra fjorten til sytten år skal 3160 forbruges pr. Dag, for piger i samme alderskategori lidt mindre - 2760. Som du kan se, er det daglige kalorieindtag ikke konstant, samt normen for proteiner, fedt og kulhydrater for hver enkelt person.
