Sulterfisk: Kan den spises?

Bendelorm er en bændelorm der lever ogspise på bekostning af en fremmed organisme. Først og fremmest er det en parasit, der invaderer og roligt udvikler sig i kroppen af ​​fisk, dyr og mennesker. Faren repræsenteres af larverne i ormen, der kan komme ind i den humane tarme. Selektiv fisk, svinekød og oksekød er de vigtigste kilder til infektion.

Og hvis det sidst opdager disse parasittermeget vanskeligt, så i den første er de synlige med det blotte øje. Ikke alle fiskere kaster en sådan fangst. Det antages, at denne orm ikke er farlig for mennesker. Er det virkelig?

Sådan identificerer spytfisk?

Det er værd at bemærke med det samme, at de fleste parasitter,lever i fisk, vælg ferskvandsindbyggere. I Rusland er det vanskeligt at finde et reservoir, der er fuldstændig renset for helminths. Spildevand såvel som tilstedeværelsen af ​​fugle og dyr vil uundgåeligt føre til, at indbyggerne vil blive inficeret med en eller anden af ​​deres arter. Selektiv fisk findes ofte i naturlige vandområder.

Du kan bestemme det ved det hævede underliv.Når man trykker på den, kan bændelormen krybe ud. Sådanne fisk svømmer på overfladen. Hvis de bliver fanget og hentet, dør de straks. Hvis der er hvide fisk i fangsten, f.eks. Roach eller brasme, skal du undersøge dem omhyggeligt, inden du begynder at skære og lave mad.

At spise eller ikke spise?

Hvis du finder en lang hvid lejligheden orm, der når en størrelse på 20-40 cm, derefter er du en saltpeterfisk foran dig. Og selv om du i nogle kilder kan finde information om, at en sådan fangst er mulig, er det bedre ikke at risikere det.

Selv hvis du fjernede ormen, vasket og stegtkød er der altid en risiko for, at parasitæg forbliver på dine hænder, tøj, bestik, som, når de først kommer ind i den menneskelige krop, vil degenerere i larver. Geninfektion truer med, at en lang bændelorm vil slå sig ned i tarmen. Selv om selektiv fisk er mindre farlig end oksekød og svinekød, er den stadig kilde. Hvorvidt du skal spise eller ej, er op til dig.

Hvordan beskytter du dig mod en bændelormparasit?

En fiskebandelorm registreres ievisceration, så det er nemmest at ikke forbruge en sådan fangst. Med kød af dyr er vanskeligere. Bor i tarmene hos pattedyr, såer voksne et stort antal æg. I hele sit liv er parasitten i stand til at gengive flere millioner af dem! Disse æg går med dyrets afføring til græsset. Svin, der sværmer i deres egen mudder, sluger meget hurtigt dem, der under påvirkning af mavesaft bliver til larver. Sidstnævnte spreder sig med blodstrøm gennem hele dyrets krop. Sådant kød er meget farligt. Dårligt stegt eller underkokt svinekød er det mest smitsomme produkt, der kan forårsage enorme skader på menneskers sundhed. Det samme sker med kvæg.

Læger anbefaler altid stegning ogkog kød. Hjemme gøres dette let, men en tur til naturen med grill kan føre til infektion. Det er ekstremt uønsket at spise kød "med et blod", det er bedre at overeksponere det i brand end at modtage en "belønning" i form af helminths. Ryg fisk omhyggeligt. Hvis der er mistanke om orme, er et sådant produkt ikke egnet til varmt og endnu mere til koldt at ryge.