Fra juli til november elsker folk at spise lækker ogsøde vandmeloner. Nu dyrkes de ikke kun i syd, men endda i den ikke-sorte jordzone. Faktisk er to varme måneder nok til deres normale modning, derfor dyrkes vandmeloner selv i Sibirien.
Vandmelon er et bær, der tilhører græskarfamilien,men det er ret vanskeligt at dyrke det. Dette kræver særlige betingelser. For udseendet af søde frugter bør temperaturen ikke falde til under 25 grader i lang tid. Marken, hvor vandmeloner vokser, kaldes melon, men i Middle Lane og mod nord dyrkes de oftest under en film.
Vandmelonens hjemland er Afrika. Og nu vokser der i ørkenen et vildt udvalg af det - colocynthen. Den har små giftige frugter, der ikke er bange for nogen varme. En anden type vandmelon, der er almindelig i Amerika, er citron. Men den uldne vandmelon er bedre kendt. Det er han, der er så elsket af mange. Nu er der et stort antal sorter, der adskiller sig i skrælens størrelse, tykkelse og farve, massen og dens farve og farve.
Vandmelon er en øm bær, tåler ikke godttransport. De bedste og sødeste sorter er så tynde, at de kan briste ved ethvert tryk. Derfor forsøger opdrættere at udvikle sorter af vandmeloner, der er modstandsdygtige over for "bevægelse" og opbevaring. De har en tyk skræl, de kan forskydes og endda kastes uden frygt for, at bæret brister. Sandt nok mister sådanne vandmeloner smagen og er meget svære at skære.
Mest sandsynligt, denne melonkultur til Ruslandkom fra Centralasien. Allerede i det 11-12. århundrede voksede vandmeloner på Volga. Men de spredte sig over hele landet først fra slutningen af det 19. århundrede. De var selvfølgelig tilpasset lokale forhold, men de bedste vandmeloner vokser stadig her i de sydlige stepper i Volga, Krasnodar-territoriet, Azov og Transkaukasien. De betragtes som de bedste og kendetegnes ved deres store størrelse, store frø og lys farve med klare striber.
Men vandmelon er en bær elsket af mange mennesker, ganskekan vokse velsmagende og meget længere mod nord. Disse er for eksempel sådanne sorter: "Siberian Lights", "Ogonyok", "Sugar" og endda "Astrakhansky" og "Early Kubansky". "Skorospelka Kharkivskaya" og "Medovka" modnes godt i Middle Lane. Men de skal dyrkes med kimplanter og dækkes med en film, når temperaturen falder.
Vandmelon udmærker sig ikke kun ved sin behagelige smag. De bruges ofte i traditionel medicin for at reducere ødem og forbedre fordøjelsen. Pulp'en bruges i ansigtsmasker, der forynge huden. Ved hjælp af en vandmelon diæt kan du tabe dig og rense kroppen for toksiner. Honning koges af papirmassen, og store stykker med en skræl kan endda saltes.
Tykhudede vandmeloner holder sig godt indtilNyt år. Men du kan øge denne periode ved hjælp af en enkel metode: vask frugterne godt for ikke at beskadige huden, tør dem, læg dem separat i trådnet og hæng dem. I denne tilstand kan vandmeloner forblive indtil foråret (husk bare at kontrollere dem med jævne mellemrum).
