Hvilken slags "dyr" er en pitted vandmelon?

For vores lande er den frøfri vandmelon stadigsjældenhed. På markeder, butikker og supermarkeder er almindelige prøver mere almindelige. Men hvis du er heldig nok til at finde disse frøløse bær indeni, så vær forberedt på at de bliver betydeligt dyrere. Det er på grund af den lave forekomst af denne række meloner, at mange mennesker er bange for dem, når de betragter dem som genetisk modificerede, andre er sikre på, at de ikke vil smage godt.

Men faktisk, den frøfri vandmelon viste sig iresultatet af udvælgelsen. Det bør ikke forveksles med en ændring i genetisk materiale. I udvælgelsesprocessen krydser agronomer forskellige sorter med hinanden, vælger de bedste prøver og fortsætter eksperimenter med dem, indtil de får det ønskede resultat. Så disse frøløse bær blev opdrættet i Californien for omkring 20 år siden. Men i retfærdighed er det værd at bemærke, at de stadig indeholder frø, men der er meget færre af dem, de er underudviklede og ret spiselige.

Den frøfri vandmelon er selvfølgelig lidt anderledesfra deres pårørende i farve, størrelse og smag. De er mere vandige og sprøde i strukturen, men hele bæren af ​​denne bær er sød. Og hvis du ikke kan lide vandmeloner, bare fordi du konstant skal vælge frø, så vil denne sort være en gave for dig. Hvis et bær uden frø for få år siden kun kunne skelnes ved dets udseende, er det nu sværere at gøre dette. Så før det var frugten af ​​lysegrønt lys uden udtalt striber. Nu har opdrættere opdrættet begge miniatureversioner med lyst rødt kød og stribede mørke prøver. Du kan endda finde en frøfri gul vandmelon til salg.

Sugar Baby, for eksempel, nyder en specialpopulær i vestlige lande. Disse er mellemstore vandmeloner, der vejer ca. 5-7 kg med en tæt og saftig papirmasse. Deres største forskel er skrælens næsten perfekte runde form og mørkegrønne farve. Men miniaturesorter er ikke mindre populære - de foretrækkes af små familier eller enlige.

Køb de bedste sorter af frøfri vandmeloner ogrestauranter. Ikke kun Sugar Baby er populær, men også Golden Midget og Early Moonbeam. Populære desserter, is til drikkevarer, friskpresset juice fremstilles af dem (nogle gange blandes de i forholdet 1: 1 med kulsyreholdigt vand). De er også en fremragende tilføjelse til fetaost og feta, oliven, tomater og endda røget skinke. I slutningen af ​​juli kan du endda finde vandmelon gazpacho i menuen på nogle restauranter. Ved første øjekast indeholder den inkompatible produkter. Denne søde bær blandes med en blender med tomater, agurk, mynte, grønne løg, basilikum tilsættes til den resulterende væske, alt dette saltes, pebres og infunderes natten over i køleskabet.

Men også hjemme, frøfri vandmelonforsøger at lave mad. Det er ikke kun saltet i tønder, men bruges også til at fremstille honning og endda måneskin. Sparsomme husmødre fremstiller endda marmelade fra sine skorper. Men den mest populære skål i lang tid vil bare være en vandmelon, skåret i store bidder - den er placeret midt på bordet, så ethvert familiemedlem kan tage et stykke til enhver tid. Vær ikke bange for sorter uden frø. Du køber dristigt både runde og lange prøver - og disse er også forskellige sorter af denne bær, opdrættet af opdrættere.