Ingen banket, hjemmefest, børnferien er ikke komplet uden frugt. Og de ligger vasket og rødme på et fad hele aftenen. Når alt kommer til alt vil ingen forpligte sig til at gnage et helt æble eller skrælle en appelsin - det er ubelejligt, tager meget dyrebar ferietid, forkæler makeup, manicure, efterlader pletter på en skjorte og meget mere ...
Selvom du går overbord, skræl, klip oglæg bare den skivede frugt på en tallerken, de får sandsynligvis ikke meget opmærksomhed. Uden korrekt håndtering vil de desuden hurtigt tørre ud, tørre op, blive mørkere, og så vil du være sikker på at ingen vil røre ved dem. Hvad venter dem? Beholder? Kompot? Men frugt er ikke billigt i disse dage ...
Lyst, smukt og korrekt design af frugtskiver hjælper med at spare mad, penge og humør!
Frugtskiver
Eller en frugtplade og også kaldet en frugtassorteret. Hvis du giver fantasien frie tøjler, finder på og implementerer en slags plot, så kan din skål med lys og sådanne sunde frugter, selv uden særlige færdigheder inden for dekorativ skæring, blive "søm" på bordet og endda erstatte kagen!
Det smukke design af frugtskiver afhængermest fra ideen. Pladen kan være helt abstrakt, fantasi eller tematisk. Det vil sige den 8. marts kan du lave en buket af frugter til nytår - et juletræ og til et barns fødselsdag - en båd eller bjørneunger. Alt er meget individuelt her.
Men under alle omstændigheder kræver designet af frugtskiver overholdelse af nogle regler.
Sådan håndteres frugt
Lad os liste et par regler, anbefalinger,observere og anvende hvilke, vil du være i stand til at bevare frugten, deres attraktive udseende og skabe en skål, der får overvældende succes hos gæsterne.
Frugtskæring starter medkøbe frugt. Dette er det allerførste og vigtigste trin. Vælg smukke, sunde, modne frugter og bær. Hvis fejringen finder sted om en dag eller to, skal du købe lidt umodne frugter. Undersøg omhyggeligt hver frugt for dens form, skrælens integritet og tilstedeværelsen af pletter på den - alt skal være perfekt. Det er som et valg til vagten ved mausoleet, fordi din frugt bliver nødt til at stå på bordet i flere timer uden at miste sit "ansigt"! Find værdige!
At lave frugtskiver skal være mestden sidste handling. Når alt er klar, er selv bordet dækket, og brødet skæres i skiver. Når en dråbe parfume allerede er faldet på dit håndled, og gæsterne er ved at komme, skal du forlade tyve eller tredive minutter og lave noget frugt. Ved at komme i kontakt med luften begynder frugtmassen at mørkne hurtigt, så vi forbereder skiverne sidst for at bevare skålens "salgbare" udseende så længe som muligt. Citronsaft hjælper med at rette situationen og forlænge frugtens levetid, komme op til overfladen, det hæmmer oxidationsprocessen. Når alt er ordnet, skal du drysse frugten med citronsaft.
For at skære frugten tyndt og fint,du har brug for en meget skarp kniv, dette skal tages hånd om på forhånd. Hvis skålen er stor, eller hvis du planlægger flere frugtskåle, skal du bruge flere skarpe knive for at spare tid på slibning. På trods af den tilsyneladende skrøbelighed nedtoner frugtskal bladet meget hurtigt.
Husk på forbehandling af bær og frugter, det skal være meget forsigtigt for ikke at ødelægge dit humør og sundhed for dig og dine gæster.
Det er bedst ikke at skære al frugten på én gang. Anbring et eller to små tallerkenfade, suppler dem med frisk frugt, når de tømmes.
Her er de grundlæggende regler, hvis omhyggelige implementering kræver, at du designer frugtskiver.
Sådan skæres frugt
Der er mange måder og former til at skære frugt på. Hovedreglen - udover skønhed, bekvemmelighed ved forbrug. Det vil sige, et stykke fra et snit skal være sådan, at det simpelthen kan tages og sendes helt ind i munden. Samtidig skal en person ikke se sjov eller latterlig ud (med en fuld mund og en drys juice, der strømmer ud af den). Det er perfekt.
Formen på snittet bestemmes af massen af massen. Jo sværere det er, jo klarere og mere stift kan det holde. For eksempel kan et æble, ananas, hårde pærer osv. Skæres i terninger, terninger, blomster, blade. Dette fungerer ikke med en appelsin.
Citrusfrugter (og andre "bløde" frugter) skæres ofte i skiver, skiver eller "adskilles" i skiver i skrællet form.
Hvis du er i vrede, og din kunst kræver detdybere færdigheder og viden, kan du bruge forskellige enheder til at skære, rive, makulere frugt. Denne proces kaldes udskæring. Værktøjer til det findes i porcelænforretninger. Ved hjælp af dem vil du være i stand til at skabe rigtige mesterværker. Og at lave frugtskiver kan være en vidunderlig hobby eller et nyt erhverv.
Lav frugtskiver. Et billede
For at frugterne på bordet skal se appetitlige og spektakulære ud, har du brug for lidt tid, meget lyst og fantasi. Se på forskellige eksempler og hent inspiration fra dem.
For eksempel foreslår vi, at du prøver at gøresådan et spektakulært juletræ. Tag en stor, robust gulerod til bagagerummet, vask, skræl og brug en kniv til at rette (afskåret lidt) den bredeste del. Så gulerødderne kan sættes på en tallerken. Tag derefter tandstikkere og sæt dem ind i gulerødderne fra alle sider (jo flere tandstikkere, jo fluffere er træet). Sæt stykker frugt og bær på dem. Skær stjernen ud med en kniv eller med en form. For at få større lighed med sildbenet skal du gøre de øvre "grene" kortere, og frugtstykkerne på dem er mindre og øger dem gradvist nedad.
Frugt udskæringer til børn. Et billede
Den overflod af slik har oversat frugt til modernebørn til et meget lavt niveau. Men ikke et lille barn vil nægte frugt og bær tilberedt på en så opfindsomme måde! Så vi begynder at tryllebinde ...
Disse vidunderlige tryllestave fra vandmelon og ananas kan kun laves med to former til skæring - stjerner i forskellige størrelser.
Brug formene til at skære stjerner ud af papirmasse af vandmelon og ananas. Så mange som du vil lave pinde.
Indsæt en stjerne i en anden ved at kombinere farver. Dit barn kan være involveret i denne spændende proces. Sæt derefter stjernerne på lyse pinde eller cocktailrør, som du kan forud dekorere med bær. Alt - et lille mirakel til dit bord er klar!
