Salat er måske den enkleste skålsom hver værtinde kan lave mad. Skæreprodukter og lave dressing er meget enkle, du skal bare bestemme ingredienserne. Blandt dem kan være grøntsager, urter, æg, kød, fisk, generelt, næsten alt, der er i dit køleskab. Prøv at forberede en salat med kiks og bønner, opskriften som du finder i vores artikel. Baseret på den grundlæggende version kan du eksperimentere med ingredienserne og lave parafer vegetar eller tilsæt pølse eller kylling. Generelt styres din egen smag og præferencer i din familie, og når du har valgt en af de tre opskrifter, der tilbydes til dig, kommer du til virksomhed.
Salat med kiks og bønner: en opskrift med svampe
- ufuldstændig kop tørre bønner (til salat at koge det) eller en dåse dåse;
- 1 saltet eller syltet agurk
- 2 mellemstore gulerødder;
- 2 løg;
- 150 g kogte svampe - kantareller eller champignoner;
- et par skiver af sort brød til krakkere;
- mayonnaise til tankning;
- solsikkeolie til stegning.
Kog bønnerne, hvis du foretrækker at lave madhendes egen. Derefter finhak løg og grønt gulerødderne på et groft rist. Disse grøntsager bør steges separat fra hinanden i vegetabilsk olie, og derefter tilsættes til bønnerne. Svampe skal også steges, men hvis du bruger svampe, kan du ikke koge dem, men skære dem i frisk form i pæne skiver og brune i vegetabilsk olie. Når champignon er klar, skal de også sættes i en fælles salatskål, hvor de allerede har lagt bønner, gulerødder og løg. Derefter tilsættes saltet agurk, ternede til smag. Salat er næsten klar, det skal saltes efter smag, peber og sæson med mayonnaise, og i diætversionen - sur creme. Skålen bliver endnu mere lækker, hvis du hælder en håndfuld rugkager, før du serverer den. Skær i små skiver sort brød og tør det i ovnen, selvom du selvfølgelig også kan lave klare kiks fra butikken. Tilsæt skarpt brød i sidste øjeblik, før du serverer, ellers vil croutonerne blive soddet, de vil ikke være meget velsmagende og ubehagelige i udseende.
Stor salat med krutoner og bønner: en opskrift med pølse
- 400 g bønner (dette er kun en dåse);
- 3 hårdkogte kyllingæg;
- 100 g pølse - du kan tage kogt eller røget pølse;
- 1 frisk agurk
- 1 pakke croutoner eller et par skiver brød (skiver), der skal brunes i ovnen;
- nogle greener efter smag;
- et par spiseskefulde majones til dressing.
Kast bønnerne fra krukken i et dørslag og skyl,lad overskydende væske dræne. Skær derefter alle ingredienserne i terninger, forresten, det vil være usædvanligt, hvis du tager flere sorter pølse til skålen. Bland alt sammen, tilsæt urter som dild, salt og peber og krydre med mayonnaise. Top skålen kan dekoreres med krutoner, og bland dem med resten af ingredienserne i skålen inden servering. Det er så let at tilberede en salat med bønner og krutoner og pølser - alle dine yndlings- og hjertelige madvarer i en tallerken. Hvis du vil gøre skålen lidt mere "diætetisk", kan du i stedet for mayonnaise tilføje klassisk yoghurt (uden fyldstoffer) eller creme fraiche. Disse dressinger vil slet ikke ødelægge salatens smag, men vil kun reducere dens kalorieindhold lidt.
Original salat med croutoner og bønner: kylling opskrift
Hvis du har stykker kogt eller
- 1 dåse bønner
- 200 g kyllingefilet uden skind og knogler;
- en løg;
- frisk agurk;
- 100 g blød ost
- noget persille (tag en halv flok);
- 1 rød paprika
- til dressing, tag 1 tsk sojasovs, salt, sort peber, citronsaft, vegetabilsk olie, et par fed hvidløg;
- 1 pose færdige kiks eller 2 skiver brød, der skal skæres i terninger og tørres i ovnen.
Først i en stegepande med lidtvegetabilsk olie, steg kyllingefilet, skåret i små stykker sammen med de hakkede løg. Tilsæt et par teskefulde sojasovs der. I en stor salatskål anbringes kylling, bønner, finhakket agurk og persille samt andre ingredienser - skiver paprika og terninger (eller revet) ost. Peber, salt, tilsæt en teskefuld citronsaft og presset hvidløg. Bland alt godt. Pynt med brødkrummer inden servering. Salaten med bønner og krutoner og kylling er klar, det er kun at behage familien med en ny lækker skål.
