I dag siger læger, at vin kan fjernestress og endda forlænge livet. Det er kun vigtigt at være i stand til at overholde normen: for mænd op til 3 glas om dagen, for kvinder - ikke mere end halvanden. For nogle sygdomme, såsom vitaminmangel og anæmi, anbefales røde bordvine, og til hjerte-kar-sygdomme, hvide.
Siden oldtiden har Rusland været berømt for tinkturer og likører.Aromatiske drinks løftede stemningen og beroligede sjælen. De blev tilberedt ved at infundere frugt, bær, urter i en alkoholopløsning. Cranberry alkoholisk tinktur var især populær.
Tranebær er i sig selv en meget sund bær.På en gang reddede hun folk fra skørbug. Tranebær indeholder en stor mængde askorbinsyre såvel som andre organiske syrer (citronsyre, benzoesyre, quininsyre). Du behøver ikke kigge efter en bedre hjælper under en forkølelse. Kun personer med mave-tarmsygdomme anbefales ikke at bruge tranebær. Denne fantastiske bær er i stand til at bevare sine gavnlige egenskaber i lang tid.
Tranebær tinktur. Madlavningsmuligheder
De fleste vinproducenter elsker at lave mad fratranebær tinktur. Det betragtes som en sød drink, fordi sukker bruges til at fremstille den. Hvordan man laver tranebær tinktur? Opskriften er ret enkel. Du skal tage 1,5 kopper tyttebær, et glas sukker og en halv liter vodka.
For at få en drink males tranebær medet glas sukker, indtil der dannes en homogen masse. Den resulterende blanding skal overføres til en beholder og fyldes med vodka, lukkes med et låg. Den opbevares i to uger i et mørkt rum ved stuetemperatur. Glem ikke at ryste indholdet af glasset hver anden dag. Efter to uger anbringes tranebær-tinktur i køleskabet i en dag. Derefter skal den filtreres gennem osteklæde foldet i flere lag. Tinkturen er klar til brug.
Det viser sig at være ret stærkt, så det kan du ogsåer du velkommen til at betragte hende som en mands drink. Men for kvinder tilberedes tranebær-tinktur lidt anderledes. Først skal du lave en sirup, der vil bestå af 2 glas vand og 2 glas granuleret sukker. Siruppen koges, indtil den er glat, hvorefter infusionen, der tidligere var blevet tilberedt i henhold til den "mandlige" opskrift, gradvis tilsættes til den. Det viser sig en udsøgt tranebærdrink til dejlige damer.
Helbredende egenskaber
Det er en fejltagelse kun at tage tranebær-tinktursom en alkoholholdig drik. Det er også et fremragende middel til behandling. Hvis du overholder den tilladte hastighed, er tranebær-tinktur i stand til at forhindre forkølelse. Derudover er det et fremragende middel mod vasodilatation. Tinkturen kan også øge din appetit.
Men uanset hvor god bær det er, er det stadighar sine egne kontraindikationer. Tranebærens surhed er ret behagelig, men farlig for tandemaljen. Samtidig hjælper bæret med karies og er nyttigt til at styrke tandkødet.
Butikkerne sælger nokforskellige tinkturer, men de kan ikke sammenlignes med en hjemmelavet drik, der fremstilles på selve bæret uden brug af kemiske smag.
Tranebær-tinktur er en let og sød drink på trods af tilstedeværelsen af alkohol i dens sammensætning. Det serveres kølet med frugt og chokolade.
