Ved ikke hvad du skal tjene til te? Vi tilbyder dig en glimrende mulighed - vanille capkake. Artiklen indeholder flere opskrifter til denne originale og delikate dessert. Vi ønsker dig succes på det kulinariske felt!
Chokoladecapcakes med vanillecreme "Hortensia"
Købmandssæt:
- to æg;
- 1 kop mælk og kogende vand;
- 2 tsk vanille ekstrakt;
- 1,5 spsk bagepulver og sodavand;
- sukker - 2 kopper;
- 450 g mel
- vegetabilsk (raffineret) olie - et halvt glas;
- salt;
- ¾ kop kakaopulver (usødet).
Til fløde:
- fløde højt fedtindhold - 1 spsk. ske;
- gelfarvestoffer (lilla og blå);
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 230 g flødeost (frosset);
- pulveriseret sukker - 4 kopper;
- en pakke smør (120 g).
instruktion
- Vi spred alt på bordet, hvorfra vi vilForbered vanille caps med fløde. Hvad er de næste trin? Papirforme placeres i en speciel form til bagning af cupcakes. Ovnen opvarmes ved at indstille temperaturregimet til 175 ° C.
- I en skål kombinerer vi sådanne ingredienser sombagepulver, mel, sukker, kakao, samt salt og sodavand. Der bryder vi æg. Vi hælder i mælken. Tilføj vaniljeekstrakt i den angivne mængde. Alt dette er pisket med en mixer, hvilket sætter gennemsnitshastigheden.
- I den resulterende masse hældes kogende vand. Vi skal bruge dejen til at være flydende.
- Vi vender tilbage til forme. Fyld dem med en prøve for 2/3 af delen. Vi sender det til ovnen. Bagningstid er 18-22 minutter.
- Vi venter til Capkee køler ned.I mellemtiden lad os forberede cremen. Cremeost og smør spredes i en kop. I 30 sekunder skal du slå dem med en mixer. Tilsæt sukkerpulver og lidt vanilleekstrakt. Igen skal du tænde mixeren - først en lav hastighed og derefter en høj en. Hæld langsomt i fløden (1 spiseskefuld). Ryst i endnu 1 minut.
- Klar fløde bør opdeles i 2 dele.Hvad er det for? I en del af fløden tilsættes et lilla farvestof, og i den anden - blå. Det er ikke alt. Begge dele af fløden placeres i en konfektionspose, hvor de placeres side om side.
- Nu er det tid til at dekorere vaniljekapkagen.Opskriften forudsætter brugen af en stjerneformet dyse. Vi passerer gennem det en fløde. Resultatet er blå og lilla blomster. Vi fjerner desserten på køleskabets midterhylde. Om et par timer kan du invitere medlemmerne til en tefest.
Vanilje capcakes med creme-chizom
Nødvendige ingredienser:
- tre æg;
- til 1,5 tsk. bagepulver og vanillin;
- 75 ml mælk (ethvert fedtindhold)
- 150 g sukker;
- Pakning af smør (125 g);
- 0,3 kg mel
- salt.
Til fløde:
- 60 g pulveriseret sukker;
- 100 ml creme (33% fedtindhold);
- flødeost Mascarpone - 250 g.
Desuden:
- 100 g sukker;
- 100 g ananas kuber.
Madlavning
Trin nummer 1. Sæt et stykke olie i en skål. Der falder vi i søvn sukker. Stir. Begynd at indtaste et æg. Glem ikke at blande ingredienserne.
Trin 2. Hæld mel, vanillin og bagepulver ind i fremtiden. Vi tilføjer mælk. Igen, rør. Hvis du fik en tyk og klæbrig dej, så gjorde du det rigtigt.
Trin nummer 3. Lay ud på bordet former for cupcakes.Hver af dem er fyldt med en test. Forvarm ovnen. I det sender vi forme med indhold. Vi markerer 15-20 minutter. Vanillecapcakes skal bages ved 175 ° C.
Trin # 4. Mens desserten er i ovnen, tilbered cremen ost. Hæld fløden i en skål og vis dem til stærke toppe. Gradvis introducere osten "Mascarpone" og pulveriseret sukker. Pisk.
Trin # 5. Vi forbereder ananas confiture. Hvad skal du bruge? Ananas og sukker anbringes i en lille gryde. Kog i 30 minutter og indstil en langsom brand. Så er vi kølige.
Trin nummer 6. Det er kun at smøre vaniljecapcake-cremen og dekorere dem med ananasbeklædning. Vi ønsker alle en behagelig te!
Opskrift på vanilje kage med ostemasse fløde
Produktliste:
- bagepulver - 1 pose;
- æg - 6 stk.
- 0,4 kg mel;
- 260 g almindeligt sukker og 20 g vanilje;
- 120 ml mælk
- smørpakning (til 240 g);
På fløden:
- 100 ml fløde (ethvert fedtindhold)
- pulveriseret sukker - 300 g;
- en pakke vaniljesukker;
- 300 g fedt hytteost og smør.
fremstilling:
- Olie og sukker kombineres i en skål. Beat til luftmassen. Indfør gradvis æg og vanillin.
- I en separat skål blander vi ingredienser som bagepulver og mel. Krydr med salt.
- Tilsæt noget melblanding og mælk til oliemassen. Beat med en mixer. Hæld igen melblandingen og hæld i mælken. Vi udskifter disse ingredienser, indtil de løber ud.
- Blanketter til cupcakes er dækket af pergamentpapir. Fyld dem med en cremet dej.
- Forvarm ovnen. Egnet temperatur er 185 ° C. Vi sender kagen til bage i 20-25 minutter.
- Vi laver en fløde. I en skål med hytteost tilføjer vi vaniljesukker og den angivne mængde creme. Den resulterende masse sendes til blenderen.
- Separat slår vi op smør og pulveriseret sukker,ved hjælp af en mixer. Indtast cottage cheese massen. Resultatet er en blid og luftig fløde. Vi fjerner det i køleskabet i 30-40 minutter. Der vil han nå den nødvendige betingelse.
- Cool cupcakes er dekoreret med ostemassefløde. Til dette bruger vi en konditorens taske.
Nu kan du servere på bordet vanillekager. opskrift egnet til både erfarne og nybegyndere husmødre. De kræver et minimum af tid og produkter. Samtidig er resultatet fantastisk - en udsøgt dessert.
