Retter af hakket kød i stegepande opnås altidduftende og meget velsmagende. Hertil kommer, hakket kød med løg forbereder meget hurtigere end hele stykker af produktet. I dag, vi beskriver i detaljer, hvordan man laver en lækker gryderet med blandet hakket kød og hvordan man laver et solidt måltid med grøntsager og urter.
1. Sådan steges hakket kød i en stegepande med tomatpasta
Komponenter til andet kursus:
- svinekød fedtfattig - 270 g;
- kalvekød uden knogler - 270 g;
- pærer hvidt medium - 3 stk.
- salt kogt, peberrød - tilsæt smag;
- solsikkeolie - 5-6 store skeer;
- tomatpasta - 3 store skeer;
- drikkevand filtreret - 2/3 kop.
Processen med madlavning goulash
Retter af hakket kød i stegepande skal starteskog med slibning af kødproduktet. Til dette er det nødvendigt at tage magert kalvekød og svinekød, vask dem godt, skære dem, og send dem derefter gennem en kødkværn. Efter kødet skal snoet og hovederne af hvide løg. Derefter skal begge ingredienser blandes, smages med rød peber og salt.
Hakket kød i en stegepande fremstilles megethurtigt. Og goulash er ikke en undtagelse. For at skabe sådan en skål, skal du sætte stewpan på en gaskomfur, hæld olie ind i den og læg jorden kød. Efter hakket er lidt stegt (efter 20 minutter) er det nødvendigt at hælde drikkevandet og læg tomatpastaen. I denne sammensætning skal skålen stuves i yderligere 5-8 minutter og fjernes derefter fra ilden. Serveres en sådan middag til bordet sammen med kartoffelmos, pasta eller spaghetti.
2. Oksekød hakket med grøntsager i stegepande
Nødvendige ingredienser:
- Pærer hvid - 3 stk.
- oksekød med fedt - 500 g;
- salt, sort peber - tilføjes efter eget valg
- gulerødder gennemsnit - 1 eller 2 stk.
- kartoffelknolde er store - 4-5 stk.
- solsikkeolie - til stegning;
- friske grønt - et par bunker;
- cremefløde er tyk - 160 g.
Madlavningsproces
Hakket kød i en stegepande er godt at forberedesammen med grøntsager og grøntsager. Efter alt bliver middagen meget mere lækker og fuld. Til dette er det nødvendigt at male det fede oksekød i kødkværnen sammen med den hvide løg og smag dem derefter med sort peber og bordssalt. Derefter skal du skrælle kartoffelknolde, gulerødder og hugge dem i tynde skiver.
Efter alle ingredienserne er klar,skal tage en stegepande, hæld olie ind i det, varme op og lægge grundkødet ud. Efter stegning af kødingrediensen i ti minutter skal den tilføje gulerødder og kartoffelknolde. I denne sammensætning skal grøntsager forberedes i en halv time, og blandes regelmæssigt med en ske. Til sidst skal fadet fyldes med tyk creme og sprinkles med hakkede urter (persille, dill).
Sådan serveres til middag
Stekt hakket kød med grøntsager anbefalesPres til bordet i varm form sammen med hvede brød, ketchup eller en anden sauce. Det er værd at bemærke, at denne mad, takket være kødingredienserne, viser sig at være særligt tilfredsstillende og aromatisk. Hvis det ønskes, kan denne skål laves ikke kun fra oksekød, men også fra svinekød, lam og kyllinghakket kød.
