Vandmelon marmelade er meget øm og sindssygen lækker dessert, som du altid kan behage din husstand med - du skal bare fylde et par vandmeloner og nogle andre ingredienser, der er inkluderet i denne søde tilberedning på forhånd.
For dem der endnu ikke er bekendt med vandmelon marmelade,Jeg vil sige, at den kan koges både fra selve papirmassen og fra skorperne - og i begge tilfælde kan du få en ægte delikatesse. Så lad os finde ud af, hvordan man laver vandmelon marmelade og marmelade fra dens skræl.
Vandmelon marmelade
Til madlavning skal du:
- vandmelonmasse - 2 kg;
- granuleret sukker - 8 glas;
- 4 glas vand
- friskpresset citronsaft - fra to frugter;
- vanillin til en behagelig aroma.
For at lave syltetøj skal du laveindledende behandling af vandmelon. Det er ikke vanskeligt, men snarere kedeligt, fordi det giver mulighed for at opnå ren vandmelonmasse ved at adskille den fra frøene og skaller. Og hvis det ikke er vanskeligt at afskære skorperne, skal du arbejde hårdt og bruge meget tid for at få knoglerne.
Men når du har afsluttet alt, har du brug for detskær den tilberedte vandmelonmasse i små stykker, og fyld dem derefter med den mængde vand, der er specificeret i ingredienslisten, og start madlavning over høj varme. Så snart du bemærker kogeprocessen, skal du vente ca. 5 minutter mere og fjerne massen fra ovnen. Vandmelonstykkerne skal fjernes fra sirupen, der dannes under kogeprocessen, og anbringes i isvand (nemlig isvand). Derefter skal processen med at forberede desserten midlertidigt suspenderes - i ca. 8 timer.
Når den tildelte tid er gået,fjern vandmelonen fra det kolde vand og hæld den varme sirup, som du fik under madlavningen. I løbet af eftermiddagen, lad massen trænge ind og suge i juice. Derefter drænes saften igen, og der tilsættes to glas sukker, citronsaft og vanillin. I denne sammensætning skal sirupen koges i nogen tid, og derefter lægges der en vandmelon i den. Nu er din opgave at tilberede massen indtil øjeblikket, indtil den bliver gennemsigtig.
Fjern marmeladen fra komfuret, køle den ned og nyd dens guddommelige smag!
Vandmelon marmelade er den mest affaldsfriproduktion (medmindre der naturligvis tages hensyn til de kasserede frø), da selv fra bærets skræl kan du tilberede en lige så velsmagende dessert - marmelade fra vandmelonskaller.
Vandmelon skræl marmelade
Til madlavning skal du:
- vandmelonskal - 2 kg;
- granuleret sukker - 3 kg;
- vand - 1 liter;
- citronsaft (det er bedre at vælge individuelt, efter smag)
Syltetøj fra vandmelonskræller er relativt let at tilberede, men på samme tid tager det meget lang tid.
Først skal du forberede det vigtigsteingrediens - vandmelon skræl. For at gøre dette behandles de - det er nødvendigt at skære den grønne hud af - det er ikke nødvendigt. De resterende stykker skal skæres i mellemstore skiver og fyldes med varmt vand, koges over høj varme i fem minutter. Efter denne tid fjernes skorperne fra pladen og foldes tilbage på en sigte. De skal afkøles og først derefter fortsætte med at fremstille marmeladen.
Hæld det varme vand, hvor skorperne blev kogt,sukker og ved at sætte på ilden til kogning, start omrøring - så indtil sukkeret opløses og sirup er dannet. Tilsæt først derefter friskpresset citronsaft.
Sæt vandmelonskalene afkølet inden den tidsirup og fortsæt med at lave mad i denne sammensætning i en halv time. Efter denne tid fjernes massen fra komfuret og infunderes i flere timer. Praksis viser, at cirka tre timer er nok til dette. Derefter bliver du igen nødt til at koge massen med vandmelonskaller i tyve minutter, og efter at du har taget den af varmen, skal du insistere i to timer. Om nødvendigt vil det være nødvendigt at lave mad igen, men kun over svag varme. I sidste ende skal du opnå et sådant resultat, at skorperne er helt hvide.
Når du køler massen fjernet fra ovnen, er marmeladen klar!
Ud over disse to desserter kan du tilberede andre vandmelonretter, men det er en helt anden historie ...
