Kyllingekød er af mange mennesker elsket.Hun kendetegnes ikke kun af næringsrige og nyttige egenskaber, men også af unikke smagskvaliteter, der gør det muligt for værtinde at behage hendes husholdning og gæster med velsmagende retter. Denne artikel vil diskutere, hvordan man koger kylling på fransk. Opskriften er universel, i princippet er den fraværende, da hver husmor har denne skål. Det bages som en helhed (fyldt med en hel kadappe af en fugl) og portionerede stykker, hvorpå en anden fyldning placeres ovenpå.
Для того чтобы сделать курицу по-французски, du har brug for lænden, og påfyldningen kan være hvad som helst. Som sådan findes den klassiske version ikke, en bred vifte af variationer er mulige. Men du kan overveje, hvordan man laver almindelig kylling på fransk. Opskriften er som følger: lændedelen er slået til en tynd tilstand, syltede med en blanding af peber og salt. Udskæringer af tomater skæres af. Nu er hvert stykke kød smurt med mayonnaise, en tomat anbringes på toppen og drysset med groft revet ost. Bag fadet i cirka en halv time.
Du skal også tilbyde en madlavningsmulighed.festlig fad - kylling på fransk. Opskriften er ret kompliceret, men resultatet glæder alle gæster. Det er nødvendigt at hugge kyllingen og stege den lidt i en gryde. Nu kan du fylde alt med fløde og simre, indtil væsken fordamper. Til sidst tilsættes svampe og steg godt. Tilsæt derefter oliven og grønne ærter. Fad lidt peber, salt og drys med finrevet ost. Bages i en tilstand, så osten smelter.
Fremragende smag og kylling på franskmed svampe. Det er nødvendigt at fremstille kyllingekoteletter, rive dem med en blanding af peber og salt. Læg nu kødet på en smurt bageplade i et tæt lag. Steg champignonerne i en gryde med finhakket løg. Læg denne blanding på kyllingen og dæk den med groft revet ost. Det viser sig meget, meget velsmagende.
Можно приготовить блюдо - "нетрезвая" курица på fransk. Opskriften involverer tilsætning af hvid fransk vin. Det er nødvendigt at stege hakket løg, revne gulerødder og hakket selleri i en gryde. Når grøntsagerne er kogt, skal de trækkes ud på en tallerken, og portionsvise kyllingestykker sættes til gryderet. Efter ca. ti minutter tilsættes grøntsager, blandes og lad det simre lidt. I slutningen tilsættes vin, læg en smule over høj varme. Under denne betingelse fordamper alkoholen fuldstændigt, men den unikke aroma af fransk vin forbliver. Nu kan du tilføje kyllingebestand, koge i cirka tyve minutter, så væsken fordamper næsten. Til sidst tilsættes peber, salt, krydderier og estragon urt. Server retten er bedre varm. Under denne betingelse lugter kyllingen simpelthen duftstoffer.
Trods det faktum, at skålen kaldes kyllingpå fransk tilføjer opskriften virkelig russiske noter til den. For at være mere præcis tilberedes en sådan kylling også med kartofler. Det er nødvendigt at koge hele kartofler og skære i cirkler. Kasser kødet og stek på begge sider, skær løgen i ringe, riv osten. Nu begynder vi at lægge alt i en bageplade. Løg lægges i bunden af den smurte form, kylling er på den. Formens hele overflade skal være optaget. Nu er konserveret majs lagt ovenpå, hvorpå det er nødvendigt at påføre et tykt mesh mayonnaise. Det næste lag er kartoffelcirkler, der også smøres med mayonnaise i form af et net. Nu anbefales det at drysse ost over hele overfladen. Under alle omstændigheder skal der være en masse ost. Og så skal du bage fadet, og du kan nyde en svimlende smag og aroma.
Bon appetit!
