Bomuld er sandsynligvis en af de mestfælles godbidder hos børn og voksne. Du kan ikke bare købe det i en butik, det sælges normalt ved forskellige begivenheder, for eksempel i et cirkus, en zoologisk have, på børnekoncerter, i legerum. Og om sommeren kan apparatet, der fremstiller bomulds candy, findes i enhver park, hvor der er en karruselsvingning. Utroligt, hvor meget glæde kan bringe almindeligt sukker, forvandlet til en luftig snehvide sky! Bomulds candy har sit eget navn i forskellige lande. For eksempel er det bomulds candy i Amerika, i Frankrig - bedstefarskæg, i Tyskland - sukkeruld, i Italien - sukkergarn, og i England blev det kaldt den magiske silketråd.
Hvordan fremstilles bomulds candy?
For at gøre dette luftigtdelikatesse, du har brug for et specielt apparat. Sukker, der kommer ind i det, behandles: først smeltes det, og derefter hældes det gennem en sigte i en tynd strøm på en kold metalkegle eller tromle, der konstant roterer. Som et resultat af alle disse processer opnås tynde tråde fra det, svarende til et spindelvæv. Operatøren, der står bag apparatet, med dygtige hænder vinder dem på en pind og forvandler dem til en stor snehvide "sky". Hvis du tilføjer madfarver til sukker, kan du få bomuldsuld i forskellige farver. Avancerede håndværkere, der allerede er vant til betjeningen af apparatet, kan endda vride forskellige former fra søde tråde. Mange forældre forbyder deres børn at fejre bomuldsuld, da de er bange for deres tænderes sundhed og i stedet køber is. Men hvis du ser, så indeholder faktisk en "sky" af sukkerspind maksimalt en teskefuld sukker. Men der er meget mere af det i is. Hvor meget er en fornøjelse som sukkerværd værd? Dens pris varierer fra 15 til 40 rubler.
Hjemmelavet slik. Opskrift.
Er det muligt?!Sandsynligvis blinkede et sådant spørgsmål gennem deres hoveder nu. Vi svarer med det samme - ja, det er muligt! Der er endda en god opskrift, takket være hvilken du lærer at lave sukkervand, selv uden at have et specielt apparat ved hånden.
Vi har brug for:
- 0,5 kopper koldt vand;
- 1,5 kopper sukker;
- madfarvning (valgfri)
- 1-2 dråber eddike
- en lav gryde eller stegepande
- flere gafler eller kinesiske pinde (de skal bruges til opvikling af sukkerspind).
fremstilling:
- Det første skridt er at forberede stedet til sukkerspindet. For at gøre dette skal du fastgøre gaflerne (kinesiske pinde) i stående stilling og støtte dem op med noget på begge sider.
- Madlavning sukker sirup.Kombiner sukker, vand og eddike i en gryde og læg på svag varme. Kog under konstant omrøring og tag den af varmen. Så snart sirupen er afkølet en smule, skal du sætte den på ilden igen og koge den. Denne cyklus skal gentages 3-4 gange. Sirupen skal få en gylden nuance, men på ingen måde mørk (dette indikerer, at den er brændt). Outputtet vil være en tyk masse, der strækker sig godt.
- Nu kommer den sjove del.Vi tager en gaffel i vores hænder, dypper den i sirup og begynder at køre den rundt om de forudinstallerede pinde. Og på denne måde skal du vinde sukkertrådene op, indtil sirupen løber tør, eller den ønskede mængde behandler nås. Nå, nu kan du behage dit barn når som helst, for du ved, hvordan sukkervarer tilberedes derhjemme.
